<p class="ql-block"> 加強食堂從業(yè)人員培訓 筑牢學校食品安全防線</p><p class="ql-block"> 為加強學校食堂衛(wèi)生安全工作,提高食堂管理與從業(yè)人員衛(wèi)生安全責任意識,維護廣大師生身體健康和生命安全,2023年3月27日,在我校組織食堂管理與從業(yè)人員開展食堂常規(guī)工作管理培訓。學校食品安全管理員、食堂監(jiān)督管理員及食堂全體員工參與了此次培訓活動。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 培訓開始,領導做了一場題為《學校餐飲安全五常法管理》的講座。講座中,他向食堂管理與從業(yè)人員講了“五?!保礊槌7诸?、常整理、常清潔、常檢查、常自律;重申了五常制度,要求利用不同顏色、不同材質、不同大小來區(qū)別工具,做好物品分類、清潔、消毒等管理。同時,她還強調,分工要明確,責任要到人,確保學生吃得舒心、家長看得放心。</p><p class="ql-block"> 隨后,又通過《用電安全》,告誡食堂管理與從業(yè)人員,食堂安全工作是一項艱巨的任務,貴在“落實”,貴在“堅持”,在提高安全意識的同時也要及時消除事故隱患。大家一定盡心盡職,努力做好食堂服務工作,守護好師生們“舌尖上的安全”,為師生們的健康保駕護航。</p><p class="ql-block"> 此次培訓活動,提高了食堂管理與從業(yè)人員的食品安全意識和安全意識,規(guī)范了食堂從業(yè)人員的操作,為師生們安全、美味、健康的飲食打下了堅實基礎。</p>