<p class="ql-block"> “民以食為天，食以安為先”。幼兒園食品衛(wèi)生的安全關(guān)系到每位幼兒身心健康。為了更好的提高食品安全意識，加強(qiáng)幼兒園食品安全工作管理。我園領(lǐng)導(dǎo)引起高度重視，于3月28日，誠邀市監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)吳世明股長，市監(jiān)所石瑩和陳瑛同志，蒞臨七星蘋果幼兒園就幼兒園食品衛(wèi)生、安全等工作進(jìn)行指導(dǎo)！</p> <p class="ql-block"> 參加培訓(xùn)的人員：以七星蘋果教育總園長左華美為領(lǐng)導(dǎo)的七星銘城園、楊家坳七星蘋果幼兒園、貝貝早幼中心的園長和后勤園長，采購人員以及廚房工作人員，都參加了本次的培訓(xùn)！ </p> <p class="ql-block"> 吳股長首先強(qiáng)調(diào)食品安全應(yīng)急預(yù)案的可行性！必須認(rèn)真落實食品安全制度的學(xué)習(xí)，應(yīng)急預(yù)案的真實可行性，有領(lǐng)導(dǎo)小組架構(gòu)，應(yīng)急問題處理流程。以及處置輿情應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對問題能處理及時，影響最小化！</p> <p class="ql-block"> 食品制度的落實。從日管控、周排查、到月調(diào)度如何進(jìn)行分析與調(diào)整進(jìn)行詳細(xì)解說。</p> <p class="ql-block"> 就食品安全保障從食品采購到廚工，廚師、到后勤管理人員如何做好崗位的安全員進(jìn)行詳細(xì)的解說。</p> <p class="ql-block"> 從業(yè)人員把好健康，個人衛(wèi)生關(guān)；</p><p class="ql-block"> 食品把好驗收關(guān)，加工制作關(guān)；</p><p class="ql-block"> 把好廚房環(huán)境衛(wèi)生消毒關(guān)；</p> <p class="ql-block"> 通過食品安全的案例進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)幼兒園食品安全的重要性！</p><p class="ql-block"> 孩子是祖國的未來，每個幼兒園的背后，都承載著成千上百個家庭的安全與幸福，必須重視食品安全。認(rèn)真落實到每一天的工作中，每一頓的餐桌上，在食品安全這件事情上，必須百分之百的標(biāo)準(zhǔn)，百分之九十九都等于0！</p> <p class="ql-block"> 最后就各位后勤工作人員提出的關(guān)于特殊食品留樣、食品采購臺賬記錄、消毒流程以及標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行了指導(dǎo)。</p> <p class="ql-block"> 感謝市監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)對食品安全的重視，對我園食品安全各項工作的指導(dǎo)，我們一定認(rèn)真落實，讓應(yīng)急預(yù)案具有可操作性，持續(xù)對后勤工作人員加強(qiáng)培訓(xùn)與指導(dǎo)，根據(jù)制度標(biāo)準(zhǔn)和要求，落實到每日工作中！</p>