<p class="ql-block"> 營養(yǎng)應從娃娃抓起，中小學生是國家的未來，“學生飲用奶計劃”也是一項為了提高整個民族下一代的身體體質的營養(yǎng)干預計劃，正確“干預”，共同培養(yǎng)學生課間自覺飲用“學生奶”的習慣!我校也是一直這樣做的。</p> <p class="ql-block">我校嚴格按照衛(wèi)生標準，參與營養(yǎng)餐的教職工全部持健康證上崗，每天有專職教師負責蛋奶房的衛(wèi)生消毒工作，每日做好通風消毒記錄。</p> <p class="ql-block">在收貨上，及時做好物品的檢查簽收工作，當場清點數(shù)量及質量，第一時間做好入庫，及入庫留樣工作。</p> <p class="ql-block">操作員前一天下午放好牛奶，牛奶數(shù)量以前一天學生實際出勤人數(shù)的四分之三為準，并放入留樣柜一盒進行留樣，第二天通過本班老師上報實際出勤人數(shù)后，早八點前將剩余牛奶放入加熱柜中。</p> <p class="ql-block">每天早上，各班主任老師在營養(yǎng)餐計劃微信群，上報本班實到學生人數(shù)，確定好請假人數(shù)情況后，上報小程序。操作員統(tǒng)計好總數(shù)量后進行雞蛋蒸煮定時45分鐘。并放入留樣柜一枚雞蛋，進行留樣。</p> <p class="ql-block">每天在學生課間操結束前五分鐘，操作員將牛奶雞蛋分別裝箱，并一一排列，等候高年級學生領取。保證學生吃到熱的營養(yǎng)餐。</p><p class="ql-block">學生領取后操作員對加熱柜，蒸鍋進行清洗擦拭。</p> <p class="ql-block">課間操結束后學生統(tǒng)一用流動清水或消毒濕巾，對手部進行清洗消毒，對學生桌面進行擦拭消毒。消毒后的濕巾平放在桌子上，放置雞蛋皮。</p> <p class="ql-block">學生對分發(fā)到位的牛奶雞蛋，先觀察外觀，有異樣的舉手報告老師。老師再向上級領導反應，及時為學生調(diào)換。</p> <p class="ql-block">檢查外觀無異樣后，學生小口品嘗，感覺味道有異樣及時報告老師，老師及時做出調(diào)整。</p> <p class="ql-block">學生在飲用過程中，教師輪流對，正在服用蛋奶的學生，進行掃碼。</p> <p class="ql-block">學生飲用后，教師引導學生將牛奶盒壓成片狀，由專人收集，統(tǒng)一放置在，奶盒回收柜上。雞蛋皮由專人收集在垃圾袋里，集中銷毀。</p> <p class="ql-block">學生飲用完后將牛奶雞蛋箱，用流動清水進行清洗后，集中送回操作間，按班級擺放好。</p> <p class="ql-block">最后操作員對室內(nèi)進行衛(wèi)生消毒。</p>