<h3> 寒食青團店，春低楊柳枝。酒香留客在，鶯語和人詩。又是一個清明節(jié)氣，一個艾葉飄香的時節(jié)。為了讓孩子們知道清明節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，進一步弘揚中國傳統(tǒng)文化，我們開展了制作青團活動。</h3> <h3>我認識的青團</h3> <h3> 幼兒：老師，青團是用什么做的？<br> 老師：艾草呀！<br> 幼兒：哪里有艾草呢？<br></h3> <h3> 孩子們發(fā)現(xiàn)幼兒園的小花園里有許多艾草，于是約上好友一起去尋找艾草。</h3> <h3> 艾草是大自然給人類天然的殺菌劑，它全身都有藥用價值，是提高免疫力的天然小草，它還可以制作美食，我們的青團就是用艾草制作的。艾草的生命力旺盛，無論生長環(huán)境如何惡劣，只要有苗栽種下去，基本上都可以存活。</h3> <h3> 制作青團</h3> <h3> 用簡單的食材做最美味的食物。在孩子們的嘗試中，我們的青團制作正式開始啦！</h3> <h3>清洗艾草</h3> <h3> 搗碎艾草</h3> <h3> 搗碎的艾草加入熱水。</h3> <h3> 鋪上桌布，方便制作青團。</h3> <h3> 撒點水桌布不會移位。</h3> <h3> 大家一起鋪，省時又省立。</h3> <h3> 杜絕病從口入，制作青團之前，孩子們再次把手洗干凈。</h3> <h3>分面團</h3> <h3>分餡料</h3> <h3> 先揉一揉，搓一搓，再將糯米團按扁，捏成一個小碗，放上紅豆沙，最后將所有的餡兒包住，整體搓圓，不一會一個個小青團就出現(xiàn)在手中。孩子們在搓、壓、揉、團中真正體驗了學中玩、玩中學的樂趣。</h3> <h3> 老師，你看我做的青團圓不圓？</h3> <h3> 團子油綠如玉，糯韌綿軟，散發(fā)著濃濃的香味。孩子們品嘗著自己的勞動成果，品嘗著春天里的好味道，每個人臉上都洋溢著幸福的笑容。</h3> <h3> 通過親手制作青團，既讓孩子們體驗了青團制作的樂趣，又了解了清明節(jié)的由來及風俗，更讓孩子們感受到了濃濃的民俗節(jié)日氣氛傳遞了底蘊豐厚的傳統(tǒng)文化。</h3>