<p class="ql-block"> 第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)三年級(jí)開(kāi)展“巧手洗菜擇菜-——爭(zhēng)當(dāng)生活勞動(dòng)小能手”勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)。孩子們利用碎片時(shí)間，系上圍裙，挽起袖子，在父母的陪伴下、老師的指導(dǎo)下進(jìn)行洗菜擇菜。同學(xué)們年齡雖小，但是和家長(zhǎng)比一點(diǎn)也不輸氣場(chǎng)，有模有樣的開(kāi)始擇菜、洗菜。瞧，這些蔬菜被他們擇洗的干干凈凈的、翠綠翠綠的。</p> <p class="ql-block"> 洗菜和擇菜是常見(jiàn)的家務(wù)勞動(dòng)，不僅要把不能吃的部分擇掉，還要把蔬菜整理得便于清洗和手切。通過(guò)這個(gè)活動(dòng)，孩子們能夠辨認(rèn)不同的蔬菜，并了解不同蔬菜的擇洗方法和小竅門(mén)，他們知道像土豆、蘿卜、蓮藕根莖類(lèi)蔬菜擇洗的方法是洗去表皮泥土—刮去外皮—沖洗。像南瓜、冬瓜這類(lèi)蔬菜擇洗的步驟是洗去表皮泥土—刮去外皮—去除種子—沖洗。像芹菜、菠菜、韭菜這樣的葉菜擇洗的步驟是去除黃葉、爛葉—分枝—去根—去蟲(chóng)害部位—沖洗。像四季豆、豆角這類(lèi)豆類(lèi)蔬菜擇洗的方法是去除邊緣絲狀物—去蟲(chóng)害部位—沖洗。在這項(xiàng)活動(dòng)中，學(xué)生幫助家長(zhǎng)擇菜，在廚房里大顯身手，得到了家長(zhǎng)們的大力支持，他們不僅拿起手機(jī)記錄下孩子成長(zhǎng)的溫馨時(shí)刻，還認(rèn)真地給孩子予以指導(dǎo)，讓實(shí)踐活動(dòng)成為暖暖的親子互動(dòng)時(shí)間。</p> <p class="ql-block"> 同學(xué)們?cè)诖嘶顒?dòng)中還學(xué)會(huì)了一些清洗蔬菜的小妙招，例如，在洗菜前可將蔬菜浸入到清水中，加入鹽或者專用的蔬菜清洗液，能幫助青菜去除殘留農(nóng)藥，浸泡3-5分鐘后用流動(dòng)的水反復(fù)沖洗。在清洗蔬菜前不要把蔬菜切段或者掰成小塊，這樣容易造成蔬菜營(yíng)養(yǎng)流失。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 這項(xiàng)活動(dòng)讓學(xué)生不僅學(xué)會(huì)了一項(xiàng)技能、提高了手腦協(xié)調(diào)能力，也讓學(xué)生在勞動(dòng)中收獲快樂(lè)。讓學(xué)生養(yǎng)成熱愛(ài)勞動(dòng)、崇尚勞動(dòng)、尊重勞動(dòng)的良好習(xí)慣。學(xué)生在洗菜擇菜活動(dòng)中體會(huì)到勞動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)，促使孩子更自立、自強(qiáng)、自信。</p>