<p class="ql-block"> 春季，由于氣候轉(zhuǎn)暖，溫差較大，是各類疾病多發(fā)的季節(jié)，各種細菌和霉菌繁殖迅速，季節(jié)性食品也將大量上市，食品容易腐爛變質(zhì)。在這個季節(jié)里，尤其要加強食品安全意識，防止食物中毒、腹瀉等的發(fā)生。</p> 一、食品安全主題宣傳 <p class="ql-block"> 班隊會上，老師們通過圖文并茂的課件，向?qū)W生普及食品安全知識，讓大家了解什么是垃圾食品、健康食品和過期食品，認真講解食品安全知識。讓同學們明白食品安全問題就在我們身邊，隨后通過生動形象的圖片講解了日常生活中鑒別偽劣食品的基本常識，并圍繞街邊小吃大揭秘、十大垃圾食品、以及有毒、不能混吃的食物對學生進行安全提醒。</p><p class="ql-block"> 同時向全體學生宣傳教育：自覺遵守學校的規(guī)章制度，不買、不吃街邊不健康的零食和“三無”食品，不帶零食進校園。通過向?qū)W生介紹食品安全知識，突出主題，營造食品安全宣傳氛圍。</p> 二、春季飲食注意事項 <p class="ql-block"> 1、春季是細菌滋生的活躍期，易發(fā)生細菌性食物中毒事件。就餐時應選擇衛(wèi)生條件好、證照齊全的場所，盡量不要在不衛(wèi)生的飯店、路邊攤點等地方用餐。對于容易引起食物中毒的食品，要盡量少吃或不吃。比如：沒煮熟的豆角，含毒成分未徹底破壞，容易引起惡心嘔吐、腹痛、腹瀉、頭痛、心慌、出冷汗、四肢麻木等；變青、發(fā)芽、腐爛的土豆，會引起上腹部疼痛，并有惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀；“地溝油”中的主要危害物之一黃曲霉素是一類致癌物質(zhì)。</p> <p class="ql-block"> 2、盡量清淡飲食。每個人1天所需食鹽的攝取量僅為0.5～1克之間，食鹽過量可能會間接導致記憶力的衰退，并逐步影響到個人智力。當人體鹽超過一定程度后，腦部會逐漸受到輕微損傷，長此以往，則會影響到一些腦部功能，而受影響的腦部功能中很有可能包括智力。過量食鹽還會導致多種疾病的發(fā)生，如高血壓等。</p> <p class="ql-block"> 3、盡量少食或者不食油炸食品。油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物會引起消化不良，以及飽食后出現(xiàn)胸口飽脹、甚至惡心、嘔吐，腹瀉，食欲不振等。不正規(guī)經(jīng)營戶將油反復高溫加熱使用，使油脂炸焦變黑，增加了致癌物和有害物質(zhì)的含量，導致肥胖，營養(yǎng)素嚴重破壞，鋁含量嚴重超標。</p> <p class="ql-block"> 4、春季是感冒等疾病的高發(fā)季節(jié)，應常喝熱飲，以提高免疫力，抵抗病毒的侵襲。首先，喝熱飲具有養(yǎng)護人體胃氣的作用。其次，常喝熱飲還可以增加人體抗病毒的能力。</p> <p class="ql-block"> 5、切勿購買和食用“三無”食品?！叭裏o”食品是指：無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期，無保質(zhì)期?！叭裏o”食品容易腐爛變質(zhì)、霉變、生蟲、混有異物等，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。</p> <p class="ql-block"> 6、如果發(fā)生食物中毒，應馬上到醫(yī)院就診，不要自行亂服藥。</p> 三、食品安全常識 <p class="ql-block"> 下面給家長們介紹一些兒童食品安全基本常識及注意事項。</p><p class="ql-block">常識一：白開水是兒童的最佳飲品</p><p class="ql-block"> 白開水不光能滿足兒童對水的生理需要，還能為他們提供一部分礦物質(zhì)和微量元素，不管是碳酸飲料還是營養(yǎng)保健型飲料，都不宜代替自來水作為人的主要飲用水。有喝飲料習慣的孩子，常常會食欲不振、多動、脾氣乖張，身高體重不足。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">常識二：過量吃冷飲有損健康</p><p class="ql-block"> 一到夏季，許多小孩子都愛吃雪糕，3-6歲左右的孩子一般都不會控制自己的食欲，想吃就吃。一次讓孩子吃4、5個雪糕，或喝掉2、3瓶汽水，這對兒童健康非常不利。首先，暑天人體胃酸分泌減少，消化系統(tǒng)免疫功能有所下降，而此時的氣候條件恰恰適合細菌的生長繁殖。因此，夏季是消化道疾病好發(fā)季節(jié)。過食冷飲會引起兒童胃腸道內(nèi)溫度驟然下降，局部血液循環(huán)減緩等癥狀，影響對食物中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化，甚至可能導致兒童消化功能紊亂、營養(yǎng)缺乏和經(jīng)常性腹痛。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">常識三：彩色汽水會影響體格發(fā)育</p><p class="ql-block"> 五顏六色汽水的主要成分是人工合成甜味劑、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，經(jīng)加充二氧化碳氣體制成的。除含一定的熱量外，幾乎沒有什么營養(yǎng)。這里的人工合成甜味劑包括糖精、甜蜜素、安賽蜜和甜味素等。這些物質(zhì)不被人體吸收利用，不是人體的營養(yǎng)素，對人體無益，多用還對健康有害。那些色澤特別鮮艷的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精會給孩子帶來潛在傷害，過量色素和香精進入兒童體內(nèi)后，容易沉著在他們未發(fā)育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干擾體內(nèi)多種酶的功能，對新陳代謝和體格發(fā)育造成不良影響。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">常識四：膨化食品盡量少吃或不吃</p><p class="ql-block"> 油炸薯條、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、玉米棒，這些都是孩子們最喜歡的膨化食品。檢測顯示，膨化食品雖然口味鮮美，但從成分結(jié)構(gòu)看，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。若運動不足，會造成人體脂肪積累，出現(xiàn)肥胖。兒童經(jīng)常食用膨化食品，會影響正常飲食，導致多種營養(yǎng)素得不到保障和供給，易出現(xiàn)營養(yǎng)不良。</p> <p class="ql-block">編輯：顏茜</p><p class="ql-block">初審：王海晗</p><p class="ql-block">終審：肖晨陽</p><p class="ql-block"><br></p>