<p class="ql-block ql-indent-1">葉圣陶先生說過：“好習慣養(yǎng)成了，一輩子受用；壞習慣養(yǎng)成了，一輩子吃虧，想改也不容易。”幼兒的可塑性很大，但自控能力較差，既是養(yǎng)成良好行為習慣的關(guān)鍵時期，又是沾染不良行為習慣的危險階段，如果不適時培養(yǎng)良好的行為習慣，便會錯失良機，養(yǎng)成不良行為習慣。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">本次課題的開展圍繞著以下幾個方面來開展活動：</p><p class="ql-block ql-indent-1">一、創(chuàng)造良好的用餐環(huán)境和氛圍</p><p class="ql-block ql-indent-1">（一）進餐安全</p><p class="ql-block ql-indent-1">（二）用餐環(huán)境</p><p class="ql-block ql-indent-1">二、指導(dǎo)幼兒使用正確的進餐方法，培養(yǎng)其良好的進餐習慣</p><p class="ql-block ql-indent-1">（一） 正確取放食物及餐具</p><p class="ql-block ql-indent-1">（二）正確坐姿</p><p class="ql-block ql-indent-1">（三） 正確使用餐具</p><p class="ql-block ql-indent-1">（四）獨立用餐</p><p class="ql-block ql-indent-1">（五）文明的進餐禮儀</p><p class="ql-block ql-indent-1">三、細心觀察幼兒進餐情況，做好個別化的指導(dǎo)與照顧</p><p class="ql-block ql-indent-1">（一）根據(jù)飯量適當增減食物分量</p><p class="ql-block ql-indent-1">（二）家園共育</p> <p class="ql-block ql-indent-1">為了初步樹立幼兒良好的用餐安全意識，知道吃飯說話危險，培養(yǎng)良好的用餐安全習慣，知道為什么吃飯時不能說話？特開展一節(jié)關(guān)于用餐安全的集體課，通過案例分享，實際操作，讓幼兒深刻體會到用餐安全的重要性。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">小班幼兒可塑性非常強，創(chuàng)設(shè)一個良好的用餐環(huán)境是激勵幼兒養(yǎng)成良好的用餐習慣的一個重要指標，這個年齡段的幼兒依賴于成人對自己的評價，因此，正面激勵事半功倍，班級里設(shè)置有貼貼收集本、光盤行動燈、值日生等區(qū)域角，正面激勵幼兒養(yǎng)成良好的用餐習慣 。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">引導(dǎo)幼兒正確使用餐具，把餐具放回指定位置，分類放。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">溫馨提示：兩腳放平并并攏，坐姿端正，一手扶碗拿勺。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我們通過開展安全教育活動，帶幼兒們認識各種餐具的特點以及使用方法。同時，我們也帶著小朋友們一起探索這些餐具的使用范圍。每天我們都在接觸這些餐具，可我們的寶貝們都有正確使用嗎？我們來看看都有哪些餐具吧！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">孩子們把使用餐具的練習延伸至戶外活動中，在戶外活動中我們提供了充分的餐具??供幼兒在自主游戲中提高正確使用餐具的技能。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">播放輕音樂，保持心情愉悅，環(huán)境整潔。</p><p class="ql-block ql-indent-1">溫馨提示：不催促、訓斥小朋友。</p><p class="ql-block ql-indent-1">按時就餐，餐前不要過度興奮和疲勞。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">通過集體教育，讓幼兒充分感知“光盤行動”的重要性，知道食物來之不易、珍惜糧食、不浪費糧食。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">通過評選出光盤小明星的方式，正面激勵孩子們進行“光盤行動”</p> <p class="ql-block ql-indent-1">“夫禮之始，始于飲食”《禮記》中如是記載， 即飲食禮儀是一切禮儀制度的基礎(chǔ)。吃飯并不是填飽肚子那么簡單，其中包含著豐富的做人做事的道理。吃飯時的行為表現(xiàn)反映了一個人基本的教養(yǎng)?？梢娫谟變盒袨榱晳T形成的關(guān)鍵期，培養(yǎng)其良好的進餐習慣與禮儀對幼兒一生發(fā)展的重要性。小朋友們都知道哪些進餐習慣與禮儀呢？</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我們在小班第二學期半個月后，開始培養(yǎng)幼兒自主打餐習慣，孩子們通過自主打餐，可以根據(jù)自己的飯量適當增減食物，剛開始可能會預(yù)判錯誤，慢慢的通過老師的細心觀察與指導(dǎo)，通過少量添加的方式，讓孩子盡量做到“光盤”不浪費。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">建構(gòu)一致的家園共育關(guān)系，對于幼兒用餐要求保持一致性，以此推進幼兒良好的進餐習慣的養(yǎng)成。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">班級群內(nèi)老師經(jīng)常向家長們進行宣傳，分享幫助幼兒不挑食等等良好的用餐習慣。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">在班級群內(nèi)也常常向家長們分享孩子在幼兒園用餐情況，達到家園共育的重要意義。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">有家長的反映：孩子在家非常挑食，在學校用餐表現(xiàn)就非常好，通過與家長私聊，了解個別特殊幼兒的用餐情況，比如家長在孩子放學后給予孩子太多的零食和糖果吃，糖果零食的飽腹感比較強，因此晚上飯點孩子肯定就吃不下，還有的家長對孩子“放手”不夠，孩子在學校明明可以獨立進餐，而家長缺選擇投喂等情況，針對問題進行了個別教育。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">播種一種行為,</p><p class="ql-block ql-indent-1">收獲一種習慣;</p><p class="ql-block ql-indent-1">播種一種習慣,</p><p class="ql-block ql-indent-1">收獲一種性格;</p><p class="ql-block ql-indent-1">播種一種性格,</p><p class="ql-block ql-indent-1">收獲一種命運。</p><p class="ql-block ql-indent-1">良好的生活習慣不是一朝一夕養(yǎng)成的，它是一個循序漸進的過程，需要家園共同的努力，讓我們一起行動起來，幫助孩子養(yǎng)成良好習慣，促進幼兒健康快樂成長！</p>