美食“小當家”--“舌尖上的勞動課”專題課程大布丁 <p class="ql-block"> 為了讓學生在探索活動中體驗了解不同烹飪方法與食物營養(yǎng)的關系，讓學生走進廚房，親自奏響一支鍋碗瓢盆樂曲，在活動中，培養(yǎng)孩子們的勞動能力，同時認識到勞動也是一門藝術，“舌尖上的勞動”課程開始啦。</p> <p class="ql-block">課程按五個單元展開。</p><p class="ql-block"> 一、小小營養(yǎng)師——了解蔬果營養(yǎng)價值</p><p class="ql-block"> 二、我家的廚房——認識、使用廚房設備</p><p class="ql-block"> 三、做好小小采購員——學會買菜，學會辨別</p><p class="ql-block"> 四、我是小廚師——學做家常菜與人分享</p><p class="ql-block"> 五、廚藝大比拼——同學間相互評品，得獎小組談體會</p> <p class="ql-block"> 總結與評價，梳理總結所學的知識 ，學生根據(jù)所學知識，結合自己創(chuàng)作核雕的作品，自評、互評，評比出最優(yōu)秀的作品。</p><p class="ql-block"> 學生把做好的菜帶到學校，大家在交流做菜技術和品嘗味道的過程中評選“最佳小廚師”。</p> 課程學生所學舌尖廚師勞動小小廚房勞動課總結