<p class="ql-block"> 國(guó)家為了普及肽健康知識(shí)，把肽的知識(shí)都編入了高中課本，大學(xué)課程，并且在《國(guó)家公務(wù)員健康指南》這本書里推薦給公務(wù)員肽健康知識(shí)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 如果你沒聽說(shuō)過(guò)肽? 如果你不了解肽？</p><p class="ql-block"> 那么請(qǐng)問問身邊的高中學(xué)生，什么是肽？</p><p class="ql-block"> 為什么要問學(xué)生？因?yàn)檫@是他們課本上的知識(shí)?。?lt;/p><p class="ql-block"> 普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書——生物（必修課）分子與細(xì)胞</p> <p class="ql-block">第22頁(yè)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 由多個(gè)氨基酸縮合而成的，含有多個(gè)肽鍵的化合物，叫做多肽。</p> <p class="ql-block">大學(xué)教材：神奇的小分子活性肽（上海交通大學(xué)出版社出版）</p> <p class="ql-block">第一章 小分子肽——為優(yōu)越的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">肽：2個(gè)或2個(gè)以上氨基酸以肽鍵鏈接在一起而形成的化合物</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">寡肽：肽鏈上氨基酸數(shù)目在2-10個(gè)以內(nèi)為寡肽</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">小肽：其中由2-4個(gè)氨基酸組成的就成為小肽</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">多肽：10-50個(gè)氨基酸組成的肽稱為多肽</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">蛋白質(zhì)：由50個(gè)以上的氨基酸組成的肽就稱為蛋白質(zhì)</p> <p class="ql-block">第二章 活性肽的主要生理功能 </p><p class="ql-block">①增強(qiáng)免疫</p><p class="ql-block">②抗菌抗病毒</p><p class="ql-block">③抗氧化，延緩衰老</p><p class="ql-block">④降血壓</p><p class="ql-block">⑤降血脂和膽固醇</p><p class="ql-block">⑥抗癌</p><p class="ql-block">⑦降血糖</p><p class="ql-block">⑧消除疲勞</p><p class="ql-block">⑨鎮(zhèn)痛</p><p class="ql-block">⑩調(diào)節(jié)內(nèi)分泌與神經(jīng)系統(tǒng)</p> <p class="ql-block">第三章 活性肽與常見慢性病</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">活性肽與高血壓</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 近年來(lái)，已從動(dòng)物、植物類蛋白水解物中發(fā)現(xiàn)大量的降壓肽。通常這些降壓肽都是分子量很小的短肽，一般只包含幾個(gè)氨基酸殘基，分子量在1000道爾頓以下。這些小分子活性肽可以快速地通過(guò)消化黏膜進(jìn)入血液循環(huán)，起到降壓的效果。</p><p class="ql-block"> 由于天然的降壓肽沒有毒副作用，具有較高的親和力，具有合成降壓藥物無(wú)法比擬的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，作為一種新的降壓藥物受到人們?cè)絹?lái)越廣泛的關(guān)注。</p> <p class="ql-block">活性肽與糖尿病</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 近年來(lái)從動(dòng)、植物中提取得到許多具有降血糖活性的多肽類物質(zhì)，與傳統(tǒng)治療糖尿病的藥物相比，這些具有降糖作用的生物活性肽具有活性高、副作用小的特點(diǎn)，可開發(fā)成為預(yù)防或治療糖尿病的功能食品或藥物。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">活性肽與高脂血癥</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 隨著人們生活水平的不斷提高、飲食結(jié)構(gòu)的改變及受不良飲食習(xí)慣的影響，高脂血癥患者日益增多，直接導(dǎo)致心腦血管疾病的發(fā)病率較大幅度上升。鑒于長(zhǎng)期服用傳統(tǒng)藥物治療或多或少產(chǎn)生一定毒副作用，而生物活性多肽表現(xiàn)出良好的降血脂特性，并且對(duì)人體無(wú)任何毒副作用。</p> <p class="ql-block">活性肽與老年癡呆</p><p class="ql-block"> 新發(fā)現(xiàn)的小分子神經(jīng)肽-酸性肽，是由三個(gè)氨基酸鏈接而成的3肽物質(zhì)，具有抑制神經(jīng)元凋亡的作用，實(shí)驗(yàn)表明酸性肽對(duì)老年癡呆癥引起的認(rèn)知功能障礙和學(xué)習(xí)記憶力減退有顯著的改善和增強(qiáng)作用，具有防治老年癡呆的作用。</p> <p class="ql-block">活性肽與腫瘤</p><p class="ql-block"> 多數(shù)抗腫瘤生物活性肽是通過(guò)機(jī)體的特異性和非特異性免疫功能而發(fā)揮作用的。例如胸腺肽、白介素等免疫活性肽，能提高機(jī)體對(duì)腫瘤的免疫力。</p> <p class="ql-block">活性肽與骨質(zhì)疏松</p><p class="ql-block"> 骨質(zhì)疏松癥的藥物治療通常采用促進(jìn)骨形成和抑制骨流失兩種方法，前者有骨生長(zhǎng)肽，后者有降鈣素。兩者均是由氨基酸組成的肽類。</p> <p class="ql-block"> 《國(guó)家公務(wù)員健康指南》為了提高國(guó)家公務(wù)員的身體素質(zhì)</p> <p class="ql-block">活性肽產(chǎn)業(yè)發(fā)展</p> <p class="ql-block">推動(dòng)食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、膳食消費(fèi)結(jié)構(gòu)改善</p> <p class="ql-block">《國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局備案》</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 除此之外，活性肽還被列入國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局備案</p> <p class="ql-block"> 國(guó)家發(fā)展改革委與工業(yè)和信息化部聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》，其中明確指出“支持發(fā)展生物活性肽等保健和健康食品”。可見，肽類功能性食品將在今后的健康產(chǎn)業(yè)中占據(jù)重要的市場(chǎng)格局。</p> <p class="ql-block"> CCTV《探索.發(fā)現(xiàn)》紀(jì)錄片講肽</p><p class="ql-block"> 非常值得全程看完！CCTV《探索.發(fā)現(xiàn)》紀(jì)錄片欄目，專題講述肽。</p><p class="ql-block"> 視頻前半部分，從生物醫(yī)學(xué)的角度，從細(xì)胞講起，講述了肽的運(yùn)作原理，明白了肽的原理，就知道為什么肽有如此神奇的作用。</p>