『以“演”防筑，“食”刻安全』張橋鎮(zhèn)陽(yáng)光幼兒園食物中毒演練

陽(yáng)光

為了進(jìn)一步提高幼兒園應(yīng)對(duì)突發(fā)食物中毒事件快速反應(yīng)和應(yīng)急處理能力，增強(qiáng)全園教職工食品安全意識(shí)及處置能力，能快速、有效、有序地應(yīng)對(duì)和采取有效措施，實(shí)施應(yīng)急救援機(jī)制，最大限度預(yù)防和減少食物中毒事故及其造成的損害，根據(jù)我園實(shí)際情況及食物中毒應(yīng)急預(yù)案，2023年4月18日開(kāi)展了食物中毒應(yīng)急演練。 　 會(huì)議部署　　演練開(kāi)始之前，組織相關(guān)人員進(jìn)行食物中毒應(yīng)急預(yù)案的培訓(xùn)，熟悉演練流程和職責(zé)，認(rèn)真對(duì)待演練。 演練流程　　午間操時(shí)，大一班有幾名幼兒出現(xiàn)嘔吐、腹痛、全身乏力等癥狀，保育老師及時(shí)上報(bào)保健醫(yī)，保健醫(yī)根據(jù)幼兒情況進(jìn)行初步判斷，疑似食物中毒，立即上報(bào)園長(zhǎng)。 保健醫(yī)生根據(jù)幼兒情況進(jìn)行初步判斷，疑似食物中毒，并向園長(zhǎng)匯報(bào)情況，園長(zhǎng)隨即啟動(dòng)食物中毒應(yīng)急預(yù)案，如實(shí)向上級(jí)有關(guān)部門(mén)匯報(bào)情況，并撥打120急救電話，將患兒送往醫(yī)院做進(jìn)一步治療。 本班老師及時(shí)聯(lián)系患兒家長(zhǎng)說(shuō)明情況 班級(jí)老師保留幼兒嘔吐物，以便衛(wèi)生部門(mén)采樣檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠情況依據(jù)。 全園各班級(jí)密切觀察在園幼兒，及時(shí)掌握全園幼兒身體狀況。 園長(zhǎng)立即安排食品安全管理員對(duì)食堂現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行保護(hù)，禁止非工作人員進(jìn)入，做好食物留樣、食堂用具的封存。 　　本次演練活動(dòng)是對(duì)我園《食物中毒應(yīng)急預(yù)案》的一次檢驗(yàn)，不僅再次落實(shí)了幼兒園應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的防范措施，而且通過(guò)食品安全教育讓幼兒明白食品安全的重要性。通過(guò)此次演練提高了全園教職工實(shí)際應(yīng)對(duì)和處置突發(fā)安全事件的能力，進(jìn)一步增強(qiáng)了大家的安全意識(shí)，提高了全園抵御和應(yīng)對(duì)緊急突發(fā)事件的能力。　　 ??食品安全小知識(shí)??1.到正規(guī)商店里購(gòu)買(mǎi),不買(mǎi)校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品。2.購(gòu)買(mǎi)正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。3.仔細(xì)查看商品標(biāo)簽,食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注:產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買(mǎi)標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。4.食品是否適合幼兒食用。5.不盲目隨從廣告,廣告的宣傳并不代表科學(xué),有時(shí)是商家利益的體現(xiàn)。