<p class="ql-block">圖文：“粵菜師傅”梁少華烹飪大師工作室</p><p class="ql-block">制作配方、工藝：林址城師傳（江門(mén)【皇星住家菜】總廚）</p> <p class="ql-block">特約：廣東珠江橋生物科技股份有限公司</p> <p class="ql-block">材料：</p><p class="ql-block">杏鮑菇500克、牛仔粒300克、青椒、紅椒、姜蔥料頭各少量。</p> <p class="ql-block">調(diào)料：</p><p class="ql-block">珠江橋牌蠔油2克、珠江橋牌老抽1.5克、珠江橋牌一品鮮豉油2克，鹽、糖、珠江橋牌雞精、珠江橋牌米酒各適量。</p> <p class="ql-block">先將杏鮑菇、青椒紅椒切好。</p> <p class="ql-block">將切好的杏鮑菇、青椒紅椒、牛仔粒拉油。</p> <p class="ql-block">倒出備用</p> <p class="ql-block">熱鍋下油將姜蔥料頭爆香</p> <p class="ql-block">倒入拉油后的牛仔粒</p> <p class="ql-block">倒入拉油后的青紅椒。</p> <p class="ql-block">翻炒均勻</p> <p class="ql-block">調(diào)入珠江橋牌蠔油2克、珠江橋牌老抽1.5克、珠江橋牌一品鮮豉油2克，鹽、糖、珠江橋牌雞精、珠江橋牌米酒各適量。</p> <p class="ql-block">翻炒一下</p> <p class="ql-block">倒入拉油后的杏鮑菇</p> <p class="ql-block">爆炒5分鐘</p> <p class="ql-block">上碟</p> <p class="ql-block">美味的【杏鮑菇炒牛仔?！烤妥龊昧恕?lt;/p>