<p class="ql-block"> 偉大文學(xué)家高爾基曾說：“我知道什么叫勞動(dòng)，勞動(dòng)是世界上一切歡樂和一切美好事情的源泉”。對(duì)勞動(dòng)給予了至高的贊美，凸顯了勞動(dòng)充盈著收獲的幸福與喜悅。</p><p class="ql-block"> 4月19日，東北里小學(xué)二、三年級(jí)的少先隊(duì)員們開啟了“訪芳香醋業(yè)增長(zhǎng)見識(shí)，研傳統(tǒng)工藝”開闊視野的實(shí)踐活動(dòng)。</p> <p class="ql-block"> “柴米油鹽醬醋茶，酸甜苦辣咸香澀”百姓開門七件事和人生七味的諺語(yǔ)傳唱至今，衍生出各類別具特色的文化。</p> <p class="ql-block"> 滿懷期待地走進(jìn)了云瑞香醋廠，陣陣醋香撲鼻而來，隊(duì)員們認(rèn)真地聆聽講解。</p> <p class="ql-block"> 在醋文化展示區(qū)，同學(xué)們?cè)敿?xì)了解了從古代到現(xiàn)代，中國(guó)人發(fā)明、制作醋的歷程和悠久的中國(guó)醋文化歷史，對(duì)勞動(dòng)人民的發(fā)明創(chuàng)造和辛勤勞作由衷贊嘆。在翻醅體驗(yàn)區(qū)，同學(xué)們還跟隨香醋釀勞動(dòng)模范師傅學(xué)習(xí)了傳統(tǒng)制醋工藝中的翻醅過程，感受到古老工藝的魅力。</p> <p class="ql-block"> 師傅向同學(xué)們介紹道：云瑞香醋的固態(tài)分層發(fā)酵要21天才能進(jìn)入成熟期，工人們需要每天翻動(dòng)一次進(jìn)行降溫，讓麩皮、稻糠等原料充分透氧醋化發(fā)酵。同學(xué)們看到工人叔叔、阿姨釀醋過程如此辛苦，說自己感受到每一滴香醋都浸透著工人叔叔阿姨的汗水。</p> <p class="ql-block"> 識(shí)五谷，會(huì)飲食；</p><p class="ql-block"> 知五行，守規(guī)律；</p><p class="ql-block"> 觀五色，學(xué)養(yǎng)身；</p><p class="ql-block"> 品五味，健脾胃；</p><p class="ql-block"> 潤(rùn)五臟，能長(zhǎng)壽。</p><p class="ql-block">最后，孩子們還有幸品嘗了醋香！</p> <p class="ql-block"> 一番參觀過后，孩子們收獲滿滿。從原料選材到蒸酵淋陳再到灌裝成品，醋文化的博大精深再次震撼了每位隊(duì)員的心靈，也讓孩子們感受到工人們的用心、盡心。這也正映襯了那句“民以食為天，食以安為先”。</p> <p class="ql-block"> 在回家的路上， 孩子們則有了進(jìn)一步的想法：“今天知道了醋的制作過程，希望將來能發(fā)明科技設(shè)備讓工人叔叔勞動(dòng)不再那么辛苦”。聞著濃濃的醋香，摸到滑滑的醋醅，同學(xué)們則紛紛表示，參加實(shí)踐活動(dòng)很受教育，我們要好好學(xué)習(xí)，天天向上，愛黨愛國(guó)愛勞動(dòng)！把家鄉(xiāng)建設(shè)得更加美麗！</p> <p class="ql-block"> 本次云瑞香醋場(chǎng)研學(xué)，是學(xué)校教育的延伸，也是外出實(shí)踐的學(xué)習(xí)，將課內(nèi)所學(xué)與課外知識(shí)進(jìn)行有效鏈接。孩子們走出教室，親自去感受體驗(yàn)生活，探索未知世界，在參與中學(xué)習(xí)，在體驗(yàn)中提升，開拓視野，增長(zhǎng)知識(shí)，增強(qiáng)素質(zhì)，走出自己的星光坦途。</p>