<p class="ql-block"> 面食是幼兒生活中比較常見的主食之但是幼兒了解并不是很豐富，延續(xù)了之前的“悅”玩面粉的活動，之前利用五感進行了感知。現(xiàn)在帶著孩子們親自動手制作，讓孩子通過本次活動，可以體驗制作面食的樂趣！孩子們能親身感受面粉的特點，在制作過程中，發(fā)揮自己的想象力創(chuàng)造力，也體驗了成功的喜悅和勞動的樂趣。</p> <p class="ql-block">活動目標:</p><p class="ql-block"> 1、激發(fā)幼兒制作面點的興趣，感受動手勞動的快樂。</p><p class="ql-block">2、培養(yǎng)幼兒耐心細致地做事態(tài)度和動手操作的能力。</p><p class="ql-block">3、引導(dǎo)幼兒學習制作面點的技巧，感知面制成面點的變化過程。</p><p class="ql-block">4、培養(yǎng)幼兒動手操作的能力，并能根據(jù)所觀察到得現(xiàn)象大膽地在同伴之間交流。5、讓幼兒體驗自主、獨立、創(chuàng)造的能力。</p> <p class="ql-block">課前準備，為孩子們介紹活動所需材料。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">孩子們觀察白糖和面粉的不同之處</p> <p class="ql-block">加入酵母粉，讓面團“膨脹”起來。</p><p class="ql-block">段老師說了酵母粉的功能后，孩子們小心翼翼的開始添加，生怕這個面團“砰”的冒出來??</p> <p class="ql-block">緊接著，至關(guān)重要的一步，加入溫水。</p> <p class="ql-block">加水后，同桌的其他小朋友主動用小勺子進行了攪拌。同伴之間的配合棒棒噠??????</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 小朋友們在加水的過程中發(fā)現(xiàn)，如果加水太多就會很黏，水太少干面粉又會太多。為此孩子們也開始不斷探究?，水太多要適當加一些面粉，太硬要多加水。</p><p class="ql-block"> 終于，在我們的不懈努力下，成功把面粉制作成了一個光滑的面團。并且醒發(fā)的特別好</p> <p class="ql-block">揉面排氣，進行切分</p> <p class="ql-block">分發(fā)面團孩子們自己動手塑形</p> <p class="ql-block"> 通過揉、壓、按等動作，鍛煉了孩子的動手能力！孩子們也十分專注</p> <p class="ql-block">快來看看我們的成品吧??</p><p class="ql-block">相當nice??</p> <p class="ql-block"> 通過此次活動，孩子們了解了制作面食要經(jīng)過和面、發(fā)酵、成型和蒸汽的過程。在制作過程中，孩子們獲得了很好的成長不僅激發(fā)了孩子的想象力和創(chuàng)作力，也讓孩子體驗了親手制作的樂趣和分享的喜悅。</p> <p class="ql-block">回家后孩子們的興致還是很高。</p><p class="ql-block">看看這些反饋回來的作品吧????</p>