<p class="ql-block"> 四月的末端，風(fēng)和雨雪交融，但依然阻擋不了我們?nèi)⒓友袑W(xué)春游活動(dòng)的熱情。我們今天一起去鄂爾多斯蒙漢情酒業(yè)公司探秘釀酒工藝，追尋千年文化脈絡(luò)，感受酒文化的魅力。</p><p class="ql-block"> 酒文化在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，同時(shí)我們都知道中國(guó)是酒的故鄉(xiāng)，酒和酒類(lèi)文化一直占據(jù)著重要地位。酒是一種特殊的食品，是屬于物質(zhì)的，但酒又融于人們生活之中不可缺少的東西。作為一種特殊的文化形式，在傳統(tǒng)的中國(guó)文化中有其獨(dú)特的地位.為深入學(xué)習(xí)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的酒文化，傳承釀酒技藝，此次研學(xué)活動(dòng)，開(kāi)啟了我們探尋優(yōu)秀傳統(tǒng)文化之旅。</p> <p class="ql-block">鄂爾多斯市蒙純酒業(yè)有限公司始創(chuàng)于1998年，是一家堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝，純糧釀造的白酒企業(yè)。</p> <p class="ql-block">第一站，參觀洞藏酒窖</p> <p class="ql-block">同學(xué)們通過(guò)觀察溫度計(jì)來(lái)了解藏酒的秘密</p> <p class="ql-block">從每一個(gè)洞藏酒都不同，共有28洞</p> <p class="ql-block">第二站，噸壇庫(kù)。這里原來(lái)是酒的一種靜養(yǎng)狀態(tài)。</p> <p class="ql-block">第三站，我們來(lái)到了釀造車(chē)間體驗(yàn)蒙漢情純糧酒的釀造工藝流程。</p> <p class="ql-block">堅(jiān)持運(yùn)用傳統(tǒng)工藝釀造。</p> <p class="ql-block">第四站，來(lái)到貯配車(chē)間，工作人員耐心的講解</p> <p class="ql-block">第五站，來(lái)到酒文化展廳</p> <p class="ql-block">介紹具體的釀酒流程</p> <p class="ql-block">觀看釀酒的原材料。各種糧食。</p> <p class="ql-block">我們一起學(xué)習(xí)釀酒的過(guò)程</p> <p class="ql-block">通過(guò)這次的實(shí)踐過(guò)程。同學(xué)了解釀酒是一項(xiàng)古老的手藝，自古至今一直被人所追捧。如今，隨著人們對(duì)健康生活的追求和對(duì)飲品的品質(zhì)要求的提高，釀酒行業(yè)變得越來(lái)越重要。本次活動(dòng)旨在讓同學(xué)們了解釀酒文化，深入了解釀酒流程，拓寬視野。</p><p class="ql-block">同時(shí)也加深對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)釀酒工藝的認(rèn)識(shí)。</p><p class="ql-block"><br></p>