“食”光美好，盡“膳”盡美——丁字新苗幼兒園第十三周食譜

丁字新苗幼兒園

早餐：牛奶、燒賣、銀絲卷午餐：蟲草花老鴨湯、萵筍炒肉、小炒油麥菜午點(diǎn)：蘋果、巴旦木 早餐：白菇肉絲粉午餐：肉泥墨魚粉絲湯、甜椒香腸、清炒豆角午點(diǎn)：牛奶、沙琪瑪 早餐：雞蛋肉絲面午餐：豆腐裙帶菜蝦米湯、土豆燒肉、胡蘿卜黃瓜丁午點(diǎn)：牛奶、奧利奧 鮮蝦番茄肉末豆腐 準(zhǔn)備食材：蝦仁、番茄、前夾心、豆腐、豌豆 做法：1、蝦仁開背，豆腐切小塊備用。 2、調(diào)水淀粉，將蝦仁加入其中，加鹽調(diào)味，抓勻。 3、鍋內(nèi)放入少量油，待油熱，放入蝦仁煎制。 4、煎至蝦仁表面金黃。肉沫炒熟。 5、另起一鍋，鍋內(nèi)放入適量油，倒入適量番茄醬，加入白砂糖，攪拌成均勻的番茄醬汁。 6、向鍋內(nèi)倒入煎好的蝦仁和豆腐。  7、翻炒均勻，表面撒蔥花即可。 營養(yǎng)價(jià)值：蝦的營養(yǎng)價(jià)值豐富，脂肪、微量元素(磷、鋅、鈣、鐵等)和氨基酸含量甚多。豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外，對(duì)齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益。這道菜既能幫助寶寶重建食欲，還不失營養(yǎng)，酸甜適中，特別下飯。 【End】“潤時(shí)代新苗，萌幸福人生”望城區(qū)丁字新苗幼兒園成長熱線: 17700597083（洪老師） 15211183931（周老師） 編輯：梁覺審閱：王婭婷審批：周婷