<p class="ql-block">香甜美味的豆?jié){，小朋友們都愛(ài)喝，但是你見(jiàn)過(guò)用石磨磨出來(lái)的豆?jié){嗎？為了讓小朋友在活動(dòng)中快樂(lè)地親身操作，實(shí)際體驗(yàn)，品嘗成果，讓教育源于生活、根植于生活、服務(wù)于生活，我們小一班的小朋友們開展了“石磨豆?jié){”體驗(yàn)活動(dòng)。</p> <p class="ql-block">首先，我們要先認(rèn)識(shí)一下石磨的結(jié)構(gòu)????</p> <p class="ql-block">在開始磨豆?jié){之前 我們先來(lái)觀察一下 昨天晚上爸爸媽媽帶著小朋友水泡的大豆吧????</p> <p class="ql-block">????????孩子們通過(guò)觀察發(fā)現(xiàn) 沒(méi)泡水的大黃豆是硬硬的 小小的，經(jīng)過(guò)水泡過(guò)的大黃豆是有點(diǎn)軟而且胖胖的 大大的??????</p> <p class="ql-block">石磨豆?jié){是一種古老的中國(guó)傳統(tǒng)豆制品，用石磨制漿的需要經(jīng)過(guò)選料、浸泡、碾磨、過(guò)濾、煮漿和濾熟漿六道工序。</p> <p class="ql-block">石墨豆?jié){開始啦??</p><p class="ql-block">石磨豆?jié){制作的步驟：</p><p class="ql-block">1、浸泡黃豆</p><p class="ql-block">2、碾磨豆?jié){</p><p class="ql-block">3、過(guò)濾豆?jié){</p><p class="ql-block">4、燒煮豆?jié){</p> <p class="ql-block">老師教授完要領(lǐng)后 孩子們開始初體驗(yàn)啦????</p> <p class="ql-block">加豆，加水，</p><p class="ql-block">大力來(lái)推磨????</p><p class="ql-block">孩子們開始忙碌起來(lái)????</p> <p class="ql-block">??輪番上陣，大顯身手??</p><p class="ql-block">磨盤雖小，重量不輕，每個(gè)上陣的小朋友使勁全身力氣推磨盤，推動(dòng)磨盤的那一刻，孩子們的臉上綻放出花兒般的笑容????????</p> <p class="ql-block">??????今日小廚師一枚</p><p class="ql-block">個(gè)頂個(gè)的大力“水手”??</p> <p class="ql-block">豆?jié){就像牛奶一樣，白白的，甜甜的</p> <p class="ql-block">??過(guò)濾好的豆?jié){要煮沸才能喝，生豆?jié){是不可以喝的哦。豆?jié){煮沸騰后還需要煮個(gè)七八分鐘才算真正的煮熟的豆?jié){，再加點(diǎn)白砂糖攪拌下，這樣的豆?jié){即好喝又安全衛(wèi)生。</p><p class="ql-block">????哇，看起來(lái)不錯(cuò)哦??????</p> <p class="ql-block">自己磨的豆?jié){喝起來(lái)就是甜，小朋友們品嘗著豆?jié){，心里美滋滋的，當(dāng)然是光盤??行動(dòng)啦??</p> <p class="ql-block">??通過(guò)本次“石磨豆?jié){”生育體驗(yàn)課，讓孩子們?cè)谟^察、探索、體驗(yàn)中了解了制作豆?jié){的全過(guò)程，感受到通過(guò)自己勞動(dòng)獲得食物的樂(lè)趣，也在動(dòng)手實(shí)踐中不斷地豐富經(jīng)驗(yàn)，收獲成長(zhǎng)????????</p>