營養(yǎng)健康||全民營養(yǎng)周，一起對健康告白

重慶江北為明幼兒園

2023年5月的第三周（5月15日——21日）是第九屆全民營養(yǎng)周，宣傳口號為“健康中國，營養(yǎng)先行”，傳播主題為“合理膳食，食養(yǎng)是良醫(yī)”。 隨著生活水平的提高，孩子們挑食、厭食、偏食者日益增多，很多人都養(yǎng)成喜吃零食、不愛吃主食的習(xí)慣，導(dǎo)致營養(yǎng)不良。幼兒時期是長知識、長身體、增強(qiáng)體質(zhì)的最重要、最有利的時期。擁有良好的飲食、進(jìn)餐習(xí)慣才能成就孩子健康的體魄。 不健康的食品 處于生長期的幼兒，飲食至關(guān)重要！飲食不當(dāng)不利于幼兒的成長，甚至還會對幼兒的身體造成傷害！哪些是不健康的食品呢？ 　　垃圾食品是指被認(rèn)為不健康或者僅含少量營養(yǎng)物質(zhì)的食物，經(jīng)常食用后易導(dǎo)致人們發(fā)胖并引起一系列疾病，危害人們身體健康。 　　三無食品一般是指：無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證（或生產(chǎn)許可證）以及無生產(chǎn)廠名稱。 　　過期食品是指超過保質(zhì)期的食品。任何一種食物都有保質(zhì)期、安全食用期，食品過了保質(zhì)期就意味著可能已經(jīng)變質(zhì)，再食用，就會危害人的身體健康。 食品安全常識 　　食品，是影響孩子健康的最大因素之一，飲食習(xí)慣的好壞，直接決定著孩子以后的成長健康情況，幼兒的食品安全問題一直都是全社會廣泛關(guān)注的熱點，食品衛(wèi)生安全更是幼兒園安全工作的重中之重。下面給家長們介紹一些幼兒食品安全基本常識，與大家共同學(xué)習(xí)。 常識一：白開水是兒童的最佳飲品。常識二：過量吃冷飲有損健康。常識三：易拉罐飲料對兒童有危害。常識四：長期飲用礦泉水會染疾病。常識五：彩色汽水會影響體格發(fā)育。常識六：膨化食品盡量少吃或不吃。常識七：營養(yǎng)補(bǔ)品千萬不能隨意吃。常識八：常吃果凍會阻礙營養(yǎng)吸收。常識九：可樂、咖啡兒童不宜喝。常識十：洋快餐營養(yǎng)單一不可多吃。 合理膳食、健康生活 1.營養(yǎng)齊全、搭配合理 幼兒膳食應(yīng)注意膳食多樣化，要發(fā)揮出各類食物營養(yǎng)成分的互補(bǔ)作用，達(dá)到均衡營養(yǎng)的目的。 　　合理營養(yǎng)對兒童健康成長及學(xué)習(xí)具有重要意義。按營養(yǎng)學(xué)要求，幼兒一口膳食應(yīng)有主食、副食，有葷、有素，盡量做到多樣化。合理的主食，是除米飯之外，還應(yīng)吃面粉制品，如面條、饅頭、包子、餃子、餛飩等。營養(yǎng)學(xué)家建議，在主食中可摻食玉米、小米、蕎麥、高粱米、甘薯等雜糧。不暴飲暴食，享受食物美好。 2.合理加工與烹調(diào) 幼兒的食物應(yīng)單獨制作，質(zhì)地應(yīng)細(xì)、軟、碎、爛，避免刺激性強(qiáng)和油膩的食物。食物烹調(diào)時還應(yīng)具有較好的色、香、味、形，并經(jīng)常更換烹調(diào)方法，以刺激小兒胃酸的分泌，促進(jìn)食欲。加工點也應(yīng)盡量減少營養(yǎng)素的損失。 3.合理安排進(jìn)餐 幼兒的胃容量相對較小、且肝儲備的糖原不多，加上幼兒活潑好動，容易饑餓，幼兒每天進(jìn)餐的次數(shù)要相應(yīng)增加：在1—2歲每天可進(jìn)餐5—6次，2—3歲時可進(jìn)餐4—5次，每餐間相隔3—3.5小時。一般可安排早、中、晚三餐，午點和晚點兩點。 4.營造幽靜、舒適的進(jìn)餐環(huán)境 安靜、舒適、秩序良好的進(jìn)餐環(huán)境，可使幼兒專心進(jìn)食。環(huán)境嘈雜、尤其是吃飯時看電視，會轉(zhuǎn)移幼兒的注意力，并使其情緒興奮或緊張，從而抑制食物中樞，影響食欲與消化。 5. 注意飲食衛(wèi)生 幼兒抵抗力差，容易感染，因此對幼兒的飲食衛(wèi)生應(yīng)特別注意。餐前、便后要洗手；不吃不潔的食物，少吃生冷的食物；瓜果應(yīng)洗干凈。 養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣 1. 勤洗手、多通風(fēng)，家庭成員不共用毛巾，勤曬衣被，保持家居、衣物衛(wèi)生，保持室內(nèi)空氣新鮮。2.咳嗽、打噴嚏注意用紙巾或肘部遮擋，避免用手直接遮擋；避免用不干凈的手接觸。3.不要將手放在嘴里，避免細(xì)菌入口，造成不必要的感染。 營養(yǎng)?運(yùn)動 ?合理促健康 　　適量運(yùn)動和合理營養(yǎng)結(jié)合，可促進(jìn)孩童生長發(fā)育、改善心肺功能、提高耐久力、免疫力，對于提高幼兒的生活質(zhì)量和健康水平起關(guān)鍵作用。1. 居家運(yùn)動與戶外運(yùn)動相結(jié)合，每天30-60分鐘為宜。步行：可分為慢走（50~80米/分）、快走（90~10米/分）、跑步（>120米/分）。運(yùn)動：慢速、中等速度的跳繩屬有氧運(yùn)動，可使心臟富有節(jié)奏地跳動，但應(yīng)循序漸進(jìn)。2. 勞逸結(jié)合，運(yùn)動適度。配合充分的運(yùn)動前熱身，預(yù)防運(yùn)動損傷。