<p class="ql-block">中醫(yī)認(rèn)為五味入五臟，“甘”味可入脾走肉，安五臟。脾虛時(shí)，適當(dāng)多吃點(diǎn)甘味食物，可補(bǔ)益脾胃。</p><p class="ql-block">“甘” ≠ “甜”</p><p class="ql-block">甘味食物和中藥有一部分確實(shí)是甜的，但相當(dāng)多的甘味食物和中藥，吃起來(lái)并不是甜的?！案省逼鋵?shí)是指食物或中藥的特性，即指氣味，也代表功能的歸類。</p><p class="ql-block">甘味食物，大部分口感上會(huì)有自然的甘甜感，而不是飲料、糖果、糕點(diǎn)中由糖所帶來(lái)的甜膩味道。此外，甘味食物還具有潤(rùn)燥、補(bǔ)益的特點(diǎn)，常見的如山藥、大棗、蜂蜜、甘蔗、南瓜等。</p><p class="ql-block">而具有甘味的藥物，多質(zhì)潤(rùn)而善于滋燥，可以起到滋補(bǔ)和中、調(diào)和藥性及緩急止痛作用，如人參、甘草、黨參、黃精、玉竹、黃芪、當(dāng)歸等。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">多吃甘味食物也會(huì)傷脾胃</p><p class="ql-block">中醫(yī)經(jīng)典《黃帝內(nèi)經(jīng)》有云：“五味入于口也，各有所走，各有所病?！币簿褪撬帷⒖?、甘、辛、咸五味若有所偏食，就會(huì)致病。</p><p class="ql-block">甘味有“緩滯”作用，甜食吃多了則會(huì)減緩腸胃蠕動(dòng)，導(dǎo)致打嗝、脹氣、腹瀉、食欲不振、消化不良等，影響脾胃運(yùn)化功能。</p><p class="ql-block">如過(guò)多食用添加糖制作而成的甜食，對(duì)脾胃的傷害會(huì)更大，容易導(dǎo)致體內(nèi)生痰生濕和上火，表現(xiàn)為臉色暗黃、易長(zhǎng)痘痘、舌苔厚膩、飯后易疲倦，出現(xiàn)大便粘，排便不暢等。</p><p class="ql-block">長(zhǎng)期過(guò)度食用添加糖制作而成的甜食，還會(huì)引起肥胖、糖尿病、冠心病等。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">看看你吃的“糖”超標(biāo)了沒(méi)？</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">看看你吃的“糖”超標(biāo)了沒(méi)？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">據(jù)調(diào)查顯示，每個(gè)中國(guó)人在一年里吃下了19.6公斤的糖，相當(dāng)于每天吃50克糖。與30年前相比，中國(guó)人的糖攝入量整整上升了5倍。</p><p class="ql-block">中國(guó)居民膳食指南建議，正常人每天添加糖攝入量不超過(guò)50克，最好控制在25克以下。</p><p class="ql-block"># 不少人對(duì)上述提到的添加糖的攝入量可能還沒(méi)有一個(gè)直觀了解。比如：</p><p class="ql-block">一杯500克的奶茶，至少含糖50克以上；</p><p class="ql-block">一罐330毫升的可樂(lè)，含有35克的糖；</p><p class="ql-block">一勺果醬，含糖就大約有15克；</p><p class="ql-block">……</p><p class="ql-block">除了這些容易被覺(jué)察到的甜味食品，餐飲業(yè)里有句行話叫“糖調(diào)百味”，在餐館的很多菜中，如紅燒魚、紅燒肉，糖都是必不可少的調(diào)料。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">蕎果金溫馨提醒</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">健康飲食，愛(ài)護(hù)脾胃，就要遠(yuǎn)離甜膩的食品，少吃高糖類食品，如蛋糕、曲奇餅干、巧克力、冰淇淋、糖果等，也要少喝含糖飲料、鮮榨果汁，盡量選擇天然的甘甜食品，并適量食用才有益于脾胃。</p>