<p class="ql-block"> 花開滿地，陽光燦爛的季節(jié)正是孩子們開闊眼界，增長見識，陶冶情操的大好時光。利津二幼大八班于2023年5月25日開展了——與桑相見 “葚”是美好的教育活動。老師們帶領(lǐng)著孩子們來到天井桑葚樹下，體驗采摘的樂趣，親近大自然，感受生活，讓孩子在與大自然的接觸中感受桑葚的成長過程。</p> <p class="ql-block">桑舍幽幽掩碧叢，</p><p class="ql-block">清風(fēng)小徑露芳容。</p><p class="ql-block">參差紅紫熟方好，</p><p class="ql-block">一縷清甜心底溶。</p><p class="ql-block"> ---《七絕三首 桑葚》</p> <p class="ql-block">初夏，雨水滋潤萬物</p><p class="ql-block">枝丫上的桑葚如雨后春筍般</p><p class="ql-block">桑葚清甜可口</p><p class="ql-block">是不少人的心頭愛</p><p class="ql-block">現(xiàn)在一起來了解桑葚吧!</p> 桑葚品種大揭秘 <p class="ql-block"> 桑葚原產(chǎn)于我國，分布范圍遍布全國，多生于丘陵山坡，品種繁多，以下四類最為常見：</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 長果葚：長條形，口感純甜。含糖量高達(dá)20%。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">白桑葚</p><p class="ql-block">也稱“白玉果?！保?lt;/p><p class="ql-block">是唯一沒有酸味的果桑品種，</p><p class="ql-block">口感蜜甜。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">黑桑葚</p><p class="ql-block">口感酸甜，含糖量16%。</p><p class="ql-block">營養(yǎng)高，花青素含量高。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">紅桑葚：顏色偏淺，個頭偏小，口味偏酸。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 日常生活較常見的桑葚為黑桑葚，黑桑葚食用價值和藥用價值高，適合泡酒；白桑葚口感純甜，較黑桑葚分布少；長果桑近年來由臺灣引進(jìn)，分布不廣；紅桑葚樹專門用來種植采摘桑葉，食用價值低。</p><p class="ql-block"><br></p> 桑葚的作用 <p class="ql-block">1.食用價值</p><p class="ql-block"> 桑葚口味清甜，食用方法多：可直接食用，品味桑葚的原汁原味；可風(fēng)干食用，品嘗濃縮的精華；也可泡桑葚酒，細(xì)品發(fā)酵后的醇香~</p><p class="ql-block">2.療養(yǎng)價值</p><p class="ql-block"> 桑葚富含花青素，有助于抗氧化、抗衰老。從中醫(yī)食療的角度上來講，桑葚能夠滋陰養(yǎng)血、補肝益腎，緩解精血虧損、須發(fā)早白、脫發(fā)、頭暈眼花等癥狀。</p> 采摘桑葚 <p class="ql-block">孩子們搬來長長的梯子，幾個伙伴扶穩(wěn)梯子，志宸，涵哲，浩語，建磊等幾人有序爬上梯子，走向高高的大樹……</p> <p class="ql-block">找來長長的竹竿，鋪好大大的床單，期待嘩嘩的桑葚雨……</p> <p class="ql-block">我們還請來夏伯伯來幫忙！</p> <p class="ql-block"> 采摘活動結(jié)束后，孩子們把桑葚帶回教室開啟了奇妙的探究之旅……</p> <p class="ql-block">品嘗桑葚</p><p class="ql-block"> “用鹽水清洗干凈的桑葚，小朋友們可以品嘗啦！”</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 在活動中，孩子們通過用多種感官去感受體驗桑葚的成長，享受自己采摘的勞動成果，品嘗桑葚的美味。</span></p> 繪畫桑葚 <p class="ql-block"> 小朋友們通過仔細(xì)觀察和摘取桑葚后，將這美麗的桑葚樹以繪畫的形式記錄下來！</p> 桑葚印畫 <p class="ql-block"> 將桑葚進(jìn)行按壓與添畫，瞧，下圖一幅幅桑葚創(chuàng)意畫，桑葚印染畫就出爐啦！</p> 數(shù)數(shù)有幾個 <p class="ql-block">孩子們還把桑葚帶到數(shù)學(xué)區(qū)，玩起了“數(shù)數(shù)有幾個？”的活動。</p> <p class="ql-block">教師：桑葚葉可以干什么呢？</p><p class="ql-block">書涵：我喜歡玩拓印畫，在桑葉上刷好顏料就可以玩啦！</p><p class="ql-block">若琳：蠶寶寶就吃桑葉??！我們可以喂蠶寶寶。</p><p class="ql-block"><br></p> 桑葉拓印畫 <p class="ql-block"> 孩子們采來桑葉，開啟砸染，拓印的活動……</p> 喂養(yǎng)蠶寶寶 <p class="ql-block"> 每天早上進(jìn)班放下書包和水杯，5---6個孩子們就會飛奔到天井去給蠶寶寶采集新鮮的桑葉！</p> <p class="ql-block"> 孩子們每天精心的觀察，照顧，記錄蠶寶寶的生長過程。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 大自然是豐富多彩的，是世界上最奇妙的教科書，也是孩子們神往的自然課堂。陳鶴琴先生說過：“大自然、大社會都是活教材?！彼鲝埥逃貧w自然，讓兒童到大自然去體驗和學(xué)習(xí)，與周圍的環(huán)境產(chǎn)生互動。桑葚采摘活動是幼兒親近大自然的方式。孩子們通過實踐采摘、探索秘密、分享交流、積極表現(xiàn)，對桑葚果的各種經(jīng)驗在不斷地積累。幼兒采摘、觀察、品嘗桑葚，進(jìn)一步討論和思考，“玩中學(xué)、學(xué)中玩”，充分感受到了大自然的魅力。</p><p class="ql-block"> 孩子們的故事仍在繼續(xù)，成長的路上充滿了探索與發(fā)現(xiàn)，讓我們繼續(xù)追隨幼兒的腳步，和幼兒一起走近自然，探索自然，共享收獲！</p>