<p class="ql-block"> 有一種幸福</p><p class="ql-block"> 叫美食的幸福</p><p class="ql-block"> 有一種味道</p><p class="ql-block"> 叫幼兒園的味道</p> <p class="ql-block"> 為了讓孩子們深入了解中華飲食文化的博大精深，品味和感受不同地域的傳統(tǒng)美食，二七區(qū)第一幼兒園人和路園開展了以“尋味中華，樂享美食”為主題的美食周活動。通過美食制作體驗、品鑒各式美食，讓孩子們在不同的感官體驗中，認識不同地域美食、領(lǐng)略中華美食文化。讓我們一起品嘗舌尖上的中國，跟著中國美食地圖一起出發(fā)吧。</p> <p class="ql-block"> 在活動開始之前，老師們精心布置好活動現(xiàn)場。家長志愿者和孩子們早早地開始準備美食啦！</p> <p class="ql-block"> 美食展示</p> <p class="ql-block"> 羊肉泡饃</p> <p class="ql-block"> 羊肉泡饃是陜西省西安市的一道傳統(tǒng)美食，用新鮮羊肉熬制成湯，加入簡單調(diào)料一鍋熱氣騰騰的羊肉湯就做好啦！吃羊肉泡饃的精髓在于饃，饃要細細地掰。誰掰得越細，誰吃到的泡饃就越香～所以，為了吃到美味的泡饃，小朋友掰饃的時候一定要耐心哦。</p> <p class="ql-block"> 炸醬面</p> <p class="ql-block"> 炸醬面，是老北京特色面食。主要材料為面條、胡蘿卜、豆芽、黃瓜等，清新爽口，有勁道。孩子們通過親手煮面條、拌醬汁、加配菜，體驗食物到餐桌的每一步，充分感受到食育的有用和有趣！</p> <p class="ql-block"> 蓋澆飯</p> <p class="ql-block"> 蓋澆飯的主要特點是飯菜合一，食用方便，既有主食米飯，又有美味菜肴。其湯汁澆于飯上面，使米飯更富有口感而備受小朋友們的青睞。孩子們通過親身體驗，動手操作，制作出了既有鮮艷色澤又有豐富的營養(yǎng)價值的西紅柿雞蛋蓋澆飯，大家快來品嘗吧～ </p> <p class="ql-block"> 餃子</p> <p class="ql-block"> 北方餃子，集面肉菜湯于一體，配料口感高度自由。餃子不僅僅是一種食物，更是意味著團圓，讓人感覺到家的溫馨和味道。孩子們通過活動，了解文化習俗和節(jié)氣，認識食材，參與到制作的每一步，品嘗餃子的美味。</p> <p class="ql-block"> 刀削面</p> <p class="ql-block"> 小麥是北方的特產(chǎn)，麥子成熟后，由石磨或者機器進行反復碾壓，才能得到白色的面粉。北方最出名的美食莫過于面食了，利用面團可以制作各種各樣的美食。刀削面是山西省的一種特色傳統(tǒng)面食，形似柳葉，入口軟而不粘，越嚼越香。孩子們在食育課堂中認識麥苗，在美食制作中和面、揉面、削面，感受面粉與水的融合和變化，鍛煉了手部肌肉動作與力量！</p> <p class="ql-block"> 餛飩</p> <p class="ql-block"> 說到廣東的美食，人們第一時間會想起。餛飩是以面皮包入豬肉、蝦仁等餡料,煮制而成。吃餛飩也象征著在新的一年中，萬物復蘇，一切重新開始。孩子們用自己的小手將餡料包進面皮里，皮薄晶瑩,味道清鮮,脆嫩爽滑,吃一口，滿口余香呢。</p> <p class="ql-block">揚州炒飯</p> <p class="ql-block"> “稻米香，稻米甜”，一棵棵細細的秧苗變成一粒粒香香的大米，每粒都來之不易。由大米為主食演變的揚州炒飯不僅有名更有營養(yǎng)價值，而且滋味鮮美，深受小朋友們的喜愛。</p><p class="ql-block">“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。我們在品嘗美食的同時也要記得正是因為有了農(nóng)民伯伯在田間辛苦的勞作，才有了我們今天的美味。</p> <p class="ql-block"> 包子</p> <p class="ql-block"> 同樣需用面粉制作完成的還有人人皆知的包子。其中狗不理包子是天津的傳統(tǒng)小吃。孩子們通過揉面、揪劑、搟皮、裝餡等一套流程下來，薄皮大餡的包子才能熱呼呼的新鮮出爐哦！</p><p class="ql-block">一個看似簡單的“狗不理包子”，也蘊含著人生哲理。包包子更像是做人，沒有浮夸好看的外表，褶子整整齊齊，內(nèi)餡扎實，包包子時要專心致志，愿我們的孩子也能專心做事、踏實做人，成長為優(yōu)秀的人！</p> <p class="ql-block"> 燴面</p> <p class="ql-block"> 我們的家鄉(xiāng)最出名的美食當屬燴面了。燴面是河南三大面食之一，不僅味道鮮美，而且能暖身驅(qū)寒，有豐富的營養(yǎng)價值。孩子們認真的準備配菜，將醒好的燴面片拉成薄條，他們不再滿足于“假裝做飯”的游戲，實際操作，親身體驗，動手能力和想象力得到了發(fā)展。</p> <p class="ql-block">一切準備就緒還等什么</p><p class="ql-block">快樂的美食分享開始啦</p><p class="ql-block">聞著熱氣騰騰、濃香撲鼻的美食</p><p class="ql-block">每個孩子眼里閃爍著驚喜與幸福的光芒</p> <p class="ql-block">美食帶來的快樂</p><p class="ql-block">有自然的味道</p><p class="ql-block">也有農(nóng)耕的味道</p><p class="ql-block">吃喜歡吃的東西</p><p class="ql-block">過可愛的人生</p><p class="ql-block">不辜負在最好的時光</p><p class="ql-block">遇見美食的精致</p> <p class="ql-block"> 用美食滋養(yǎng)孩子們的身體，</p><p class="ql-block"> 用快樂潤澤孩子們的心靈，?</p><p class="ql-block"> 用愛心陪伴孩子們的成長。</p><p class="ql-block"> 我園以一切為了孩子的健康成長為出發(fā)點，讓孩子們了解中國傳統(tǒng)文化，品味中國傳統(tǒng)美食，在美食自制中體驗到勞動的快樂與喜悅。我們將以此次活動為契機，繼續(xù)在實踐中不斷探索，在一日活動中貫穿食育的教育理念，讓孩子們健康成長！</p>