北園幼兒園第十九周幼兒食譜

北園幼兒園

?? 星期一食譜早餐：瘦肉菜心雞蛋上湯通心粉； 食材：豬肉、通心粉、菜心、胡蘿卜、雞蛋；早點(diǎn)：火龍果夏橙葡萄干午餐：燕麥米二米飯、五彩肉丁、澆汁小白菜、五指毛桃無花果雞湯； 食材：大米、燕麥米、豬肉、胡蘿卜、青瓜、小香干、玉米粒、小白菜靚雞、五指毛桃、無花果；午點(diǎn)：紅豆糕、陳皮羅漢果煮水； 食材：大米、紅豆、陳皮、羅漢果；煮水：陳皮羅漢果煮水。 ?? 星期二食譜早餐：小麥肉茸粥、紅糖核桃糕； 食材：大米、豬肉、燕麥仁、小麥仁、核桃仁、小麥粉、紅糖、雞蛋；早點(diǎn)：黃金瓜蘋果南瓜籽午餐：小米二米飯、冬菇胡蘿卜蒸肉餅、清香絲瓜片冬瓜蓮葉扁豆薏米豬骨湯； 食材：大米、小米、豬肉、冬菇、胡蘿卜、絲瓜、洋蔥、冬瓜、豬骨蓮葉、扁豆、薏米；午點(diǎn)：優(yōu)質(zhì)牛奶、奶香咸吐司； 食材：牛奶、牛奶、小麥粉；煮水：優(yōu)質(zhì)牛奶。 ?? 星期三食譜早餐：瘦肉生菜上湯蛋面； 食材：豬肉、蛋面、生菜、番茄、香菇；早點(diǎn)：圣女果香蕉腰果午餐：大黃米二米飯、蜜汁叉燒肉、香菇扒菜心、木瓜紅豆鯇魚湯； 食材：大米、大黃米、豬肉、雞汁、小魚丸、菜心、香菇、木瓜、紅豆鯇魚；午點(diǎn)：瘦肉貝殼粉、干山楂煮水； 食材：豬肉、貝殼粉、胡蘿卜、雞蛋、干山楂；煮水：干山楂煮水。 ?? 星期四食譜早餐：什錦湯排粉、水煮毛豆； 食材：豬肉、排粉、節(jié)瓜、番茄、黑木耳、鮮毛豆；早點(diǎn)：西瓜雪梨黑加侖生日蛋糕午餐：糙米二米飯、生日餐、蒜香空心菜、蘋果無花果瘦肉湯； 食材：大米、糙米、雞亦、腸仔、空心菜、大蒜、豬肉、蘋果、無花果；午點(diǎn)：三豆糖粥、陳皮小麥仁煮水； 食材：大米、紅豆、綠豆、眉豆、燕麥米、陳皮、陳皮、小麥仁；煮水：陳皮小麥仁煮水。 ?? 星期五食譜早餐：香菇雞絲粥、雞蛋小餐包； 食材：大米、雞肉、香菇、豬肉、胡蘿卜、玉米粒、雞蛋、小麥粉；早點(diǎn)：哈密瓜蘋果水煮花生午餐：紫米二米飯、豆角胡蘿卜炒蛋、蒜蓉生菜、黃豆苦瓜蜜棗豬骨湯； 食材：大米、紫米、豆角、雞蛋、豬肉、胡蘿卜、玉米粒、生菜、大蒜豬骨、苦瓜、黃豆、蜜棗；午點(diǎn)：蒸紅薯、大麥芽煮水； 食材：紅薯、麥芽；煮水：大麥芽煮水。 ?? 星期六食譜早餐：瘦肉生菜上湯河粉； 食材：豬肉、河粉、生菜、雞蛋、胡蘿卜；早點(diǎn)：木瓜油桃巴旦木午餐：紅米二米飯、土豆燉雞塊、清炒莧菜、節(jié)瓜紅蘿卜蛋花湯； 食材：大米、紅米、雞肉、土豆、胡蘿卜、莧菜、節(jié)瓜、豬肉、紅蘿卜雞蛋；午點(diǎn)：水煮玉米棒、檸檬煮水； 食材：玉米、檸檬；煮水：檸檬。 　　?? 食譜如有變動以幼兒園當(dāng)天公布為準(zhǔn)。若小朋友對以上食材有過敏或不宜進(jìn)食的，請家長們要提前告知老師喲！? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? 　　?? 根據(jù)健康評估表和當(dāng)?shù)靥鞖馓攸c(diǎn)，本周食譜主要以清熱祛濕、補(bǔ)氣養(yǎng)陰為主，健脾養(yǎng)胃為輔。 　　?? 本周分享 —— 黃豆 ?? 黃豆——解熱潤肺、寬中下氣 黃豆素有“豆中之王”之稱，被我們稱作“田中之肉”，含有豐富的蛋白質(zhì)，干黃豆中含高品質(zhì)的蛋白質(zhì)約40%，為其他糧食之首，黃豆不僅可以直接食用，還可以直接加工成其他食品，如豆腐、豆皮、豆?jié){等，深受人們的喜愛。 ?? 一、食養(yǎng)功效 ?? 1. 補(bǔ)鈣消腫：黃豆可寬中下氣，消除水腫。黃豆中含鈣鐵豐富，對骨質(zhì)疏松、貧血患者十分有利。 ?? 2.降血脂：黃豆中大豆蛋白質(zhì)和豆固醇可以明顯改善和降低血脂，含有的卵磷脂可除掉血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，降低患心血管的概率。 ?? 3. 促進(jìn)肌膚代謝：黃豆對于改善皮膚干燥、粗糙，頭發(fā)干枯大有好處，可以加速肌膚新陳代謝，促進(jìn)機(jī)體排毒，令肌膚保持青春。 ?? 4. 益智壯骨：黃豆中含有卵磷脂，它是人體大腦細(xì)胞的重要組成部分，常吃黃豆可以保障大腦功能的健康。 ??二、適宜/不宜人群： ?? 宜食人群：一般人群均可食用。 ?? 不宜人群：積食腹脹者、腎衰竭者、高尿酸血癥患者不宜食用。 ?? 三、食療推薦：黃豆黑芝麻粥 【食材】黑芝麻2湯匙，黃豆、大米各適量。 【做法】大米、黃豆分別洗凈，浸泡約兩小時(shí)；黑芝麻炒熟，將大米、黃豆放入鍋中，加適量水，同煮成粥，撒上黑芝麻即可。 【功效】補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤膚養(yǎng)顏。 　　2023年江門新會北園幼兒園 家庭飲食建議（06.05—06.11） ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? 請掃以下二維碼關(guān)注我們