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晉善晉美~~帶著爸媽游太原之東湖醋園

晨曦

<p class="ql-block">中午在萬象城的杏花堂吃完大餐在廣場簡單拍照即打車赴東湖醋園參觀</p> <p class="ql-block">東湖醋園免費參觀</p> <p class="ql-block">東湖醋園位于太原市馬道坡26號，占地面積20000多平方米，山西最為盛名的是老陳醋，而東湖醋園是山西省第一家動態(tài)展示傳統(tǒng)與現(xiàn)代老陳醋生產(chǎn)工藝流程和老陳醋歷史文化內(nèi)涵的公司化、工廠化博物館。</p> <p class="ql-block">做醋的大曲</p> <p class="ql-block">制醋的原料</p> <p class="ql-block">在國家旅游局公布的333家“首批工農(nóng)業(yè)旅游示范景點”中，東湖醋園是唯一以醋文化為主題的項目，也是唯一的醋文化旅游園?！皷|湖醋園”及“醯園”、“醯坊”等商標注冊，是企業(yè)對知識產(chǎn)權(quán)實施保護的一種有效辦法，同時也為世界提供了一個了解山西的平臺。作為注冊商標，其保護范圍不僅涵蓋旅游，還包括醋文化展示、工藝操作表演。</p> <p class="ql-block">醋雖然是酸的，但它卻是有益人體健康的堿性食品</p> <p class="ql-block">七十年的陳醋，聞之醋香裊裊，不醺人不嗆人。這缸人家給多錢不賣</p> <p class="ql-block">東湖醋園的陳列堂和醋療園。分別收集了我國西漢以來各種釀醋器具、農(nóng)耕器具和700余個醋療藥方，以古今器皿展示、文獻典籍摘記，圖片照片寫真，產(chǎn)品實物陳列等形式充分展示了山西老陳醋的歷史文化底蘊。臨近仿古建筑美和居醋坊，迎面而來的是既酸又香的老陳醋氣味。進入古色古香的美和居醋坊，猶如來到了500年前的老陳醋作坊，老醋芳香、撲鼻沁心，醋味十足，難以忘懷。作坊內(nèi)“蒸、酵、熏、淋、曬”的老陳醋制作工藝和步驟一覽無余，游客參與部分制作過程或者盡興品嘗老陳醋“綿、酸、香、甜、鮮”之感的姿態(tài)可親可敬。</p> <p class="ql-block">參觀生產(chǎn)線偷拍兩張。有時在里邊得張著嘴呼吸，要不你受不了</p> <p class="ql-block">蒸酵熏淋曬是做醋的五個工藝步驟</p> <p class="ql-block">東湖醋園現(xiàn)有被業(yè)內(nèi)譽為“中國釀醋第一坊”的美和居作坊；有老陳醋與健康醋療園以及東湖品牌的榮譽展示室；有山西老陳醋的現(xiàn)代化成裝過程等項目，該園已形成一個醋文化的歷史博物館，以及獨具特色的工業(yè)旅游園區(qū)。</p> <p class="ql-block">醋味冰激凌，我還買了陳醋槽子糕，無添加，吃了幾塊到家全發(fā)毛了，保質(zhì)期短的都健康</p> <p class="ql-block">我爸在山西每餐都要哈醋，這是在趴醋缸聞</p>