中醫(yī)養(yǎng)生秘籍周其東 <p class="ql-block">102 種養(yǎng)生配方秘籍</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">廣東省中醫(yī)院眾多名中醫(yī)的“靚湯”配方，首次公開，夠煲一年，果斷收藏起來吧~</p><p class="ql-block">1.淮山黨參鵪鶉湯</p><p class="ql-block">材料：黨參 15 克、淮山 15 克、鵪鶉 2 只、瘦肉 250 克、生姜 3 片</p><p class="ql-block">功效：健脾益胃的功效，對脾胃虛弱所致的食欲不振，消化不良，有食療補益作</p><p class="ql-block">用。</p><p class="ql-block">2.五指毛桃煲雞或煲瘦肉湯</p><p class="ql-block">材料：五指毛桃、雞肉或瘦肉</p><p class="ql-block">功效：對于風濕對關節(jié)痛有幫助療效。</p><p class="ql-block">3.黑豆煲塘鲺魚或客家娘酒煲母雞</p><p class="ql-block">材料：黑豆、塘鲺魚、客家娘酒母、母雞</p><p class="ql-block">功效：補氣血健筋骨</p><p class="ql-block">4.山萸肉芡實煲瘦肉</p><p class="ql-block">材料：山萸肉、芡實、瘦肉</p><p class="ql-block">功效：補陽虛</p> <p class="ql-block">5.百合西洋菜豬展生魚湯</p><p class="ql-block">材料：百合 50 克、西洋菜 500 克、蜜棗 4 個、生魚 400 克、豬展 300 克、生姜</p><p class="ql-block">3 片。</p><p class="ql-block">功效：清潤理肺養(yǎng)陰，調肺止咳，安心寧神，補中益氣。</p><p class="ql-block">6.清補涼乳鴿湯</p><p class="ql-block">材料：淮山 20 克、芡實 20 克、杞子 15 克、沙參 15 克、玉竹 15 克、紅棗 4 個、</p><p class="ql-block">乳鴿 2 只、瘦肉 150 克、生姜 3 片。</p><p class="ql-block">功效：這些均為性味平和而滋補清泣的藥材適合廣東仲秋氣候飲用。</p><p class="ql-block">7.獨腳金煲瘦肉或麥芽煲鮮陳鴨腎</p><p class="ql-block">材料：獨腳金、瘦肉、麥芽、陳鴨腎</p><p class="ql-block">功效：主治小兒疳積，或祛積開胃</p><p class="ql-block">8.太子參無花果瘦肉湯</p><p class="ql-block">材料：太子參 20 克、無花果 50 克、蜜棗 2 個瘦肉 400 克、生姜 3 片。</p><p class="ql-block">功效：能健胃，理腸，益氣潤肺，對干咳無痰喉嚨痕癢、大聲說話便會咳嗽有作</p><p class="ql-block">用，可用于脾胃虛弱或消化不良。</p><p class="ql-block">9.春砂仁煲豬肚或猴頭菇煲竹絲雞</p><p class="ql-block">材料：春砂仁 15 克、豬肚 200 克（一人量）、或猴頭菇、竹絲雞。</p><p class="ql-block">功效：慢性淺表性胃炎或急性胃炎適合飲此湯，可減輕病人的難受程度。</p><p class="ql-block">10.春砂仁煲鯽魚湯</p><p class="ql-block">材料：春砂仁、鯽魚</p><p class="ql-block">功效：用于陰虛火旺體質健脾化氣</p> <p class="ql-block">11.栗子淮山豬蹄湯</p><p class="ql-block">材料：鮮栗子 26 個、淮山 50 克、紅棗 4 個豬蹄 1 對、生姜 3 片。</p><p class="ql-block">功效：能加強脾胃功能，健腎氣，益腰膝，養(yǎng)腸胃，縮小便。</p><p class="ql-block">12.白菜干豆腐臘鴨頭湯</p><p class="ql-block">材料；白菜干 75 克、豆腐 2 塊、芡實 25 克薏仁 25 克、蜜棗 4 個、陳皮適量、</p><p class="ql-block">臘鴨頭連頸 2 個、鴨肉 300 克、生姜 3 片。</p><p class="ql-block">功效：滋陰降火，潤躁養(yǎng)胃，利水消腫，清熱養(yǎng)陰，去火下氣，補腦益氣。</p><p class="ql-block">13.粉葛煲魚湯</p><p class="ql-block">材料：粉葛、鯪魚</p><p class="ql-block">功效：健筋骨，行氣活血，祛水利濕</p><p class="ql-block">14.豬籠草赤小豆橫利湯</p><p class="ql-block">材料；豬籠草 20 克（鮮品 45 克）赤小豆 50 克、豬橫利 3 條、生姜 3 片。</p><p class="ql-block">功效：清熱利濕，化痰止咳，潤肺陰清肺熱又能退濕，療瘡，清積去痰。</p><p class="ql-block">15.浮小麥參淮牛展湯</p><p class="ql-block">材料：脬小表麥 25 克、黨參 25 克、淮山 25 克、圓肉 25 克、牛展 600 克、生姜</p><p class="ql-block">3 片。</p><p class="ql-block">功效：補益精血，健脾養(yǎng)胃，補脾安神，滋陰補氣潤血和脈。</p><p class="ql-block">16.綿茵陳煲鯽魚湯</p><p class="ql-block">材料：綿茵陳、鯽魚</p><p class="ql-block">功效：對蕁麻疹，手腳經常癢有去濕抗過敏作用。</p> <p class="ql-block">17.金嬰子，澤瀉煲瘦肉湯</p><p class="ql-block">材料：金嬰子 12 克、澤瀉 12 克、瘦肉 300 克</p><p class="ql-block">功效：脾胃虛，陰虛火旺，胃寒伴肝氣郁結（乳腺增生，兩肋疼）。</p><p class="ql-block">18.陳皮頓老鴨</p><p class="ql-block">材料：陳皮 10 克、光老鴨 1 只、生姜 3 片</p><p class="ql-block">功效：理氣健脾，燥濕化痰，潤肺止咳，滋陰補血，健脾醒胃。</p><p class="ql-block">19.木瓜煲老鴨或木瓜煲豬肚</p><p class="ql-block">材料：木瓜 1000 克、老鴨 1 只、生姜 3 片、或豬肚 1 個。</p><p class="ql-block">功效：木瓜煲豬肚為女壽星湯，木瓜煲老鴨為男壽星湯，滋陰補血潤而不燥。</p><p class="ql-block">20.淮山沙參玉竹鵝肉湯</p><p class="ql-block">材料；沙參 15 克、淮山 30 克、玉竹 15 克、鵝肉 250 克、瘦肉 250 克、生姜 3</p><p class="ql-block">片。</p><p class="ql-block">功效：有養(yǎng)胃止渴，補氣生津，解五臟之熱，對陰虛咳嗽，口干欲飲，防感冒，</p><p class="ql-block">急慢性支氣管炎，糖尿病有益。</p><p class="ql-block">21.黑豆鯉魚湯或黑豆煲塘鲺魚湯</p><p class="ql-block">材料：黑豆 60 克、鯉魚 600 克、瘦肉 150 克、陳皮半個、生姜 3 片。</p><p class="ql-block">功效：長筋骨，悅顏容，烏須發(fā)，明目寧心延年益壽補益滋潤，可治療頭發(fā)早白。</p><p class="ql-block">22.百合陳皮鯽魚湯</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">22.百合陳皮鯽魚湯</p><p class="ql-block">材料：百合 80 克、陳皮 5 克、鯽魚 2 條、瘦肉 200 克、生姜 3 片。</p><p class="ql-block">功效：能清熱開胃，健脾補益，利水腫清熱解毒，健胃化氣。</p><p class="ql-block">23.南北杏煲鱷魚肉或南杏楷杷葉燉鯽魚</p><p class="ql-block">材料：南北杏務 15 克、鱷魚肉 150 克、瘦肉 200 克、或南杏 12 克、枇杷葉 20</p><p class="ql-block">克白鯽 1 條。</p><p class="ql-block">功效：止咳，提高呼吸道免疫力。</p><p class="ql-block">24.木瓜墨魚湯</p><p class="ql-block">材料：木瓜 500 克、鮮墨魚 500 克、排骨 300 克，生姜 3 片。</p><p class="ql-block">功效：滋肝腎，養(yǎng)血滋陰，有明目、通經、安胎、利產、止血和催乳等功效。</p><p class="ql-block">25.北芪或糯稻根煲山斑魚湯</p><p class="ql-block">材料：北芪、糯稻根、山斑魚</p><p class="ql-block">功效：體格陰虛，愛出冷汗，入秋后出手汗等，有提氣斂汗作用。</p><p class="ql-block">26.豆角干煲鯇魚尾</p><p class="ql-block">材料：豆角干 100 克、鯇魚尾 1 條、生姜 3 片。</p><p class="ql-block">功效：健脾益氣，消暑化濕，能輔助治療肝陽上亢之關節(jié)痛、眼花，高血壓等疾</p><p class="ql-block">病。</p><p class="ql-block">27.糯稻根太子參煲泥鰍魚湯</p><p class="ql-block">材料：糯稻根 25 克、太子參 15 克、泥鰍魚 250 克。</p><p class="ql-block">功效：產后陰虛多汗，小兒睡覺多汗</p> <p class="ql-block">28.去苓黃精生蠔湯</p><p class="ql-block">材料：去苓 20 克、黃精 20 克、紅棗 8 個、鮮生蠔 300 克、雞肉 350 克、生姜 3</p><p class="ql-block">片。</p><p class="ql-block">功效：白潔皮膚，補腎壯陽、并能活虛、解丹毒、寧心安神健脾滲濕補血養(yǎng)氣為</p><p class="ql-block">秋日靚湯。</p><p class="ql-block">29.雙仁燉豬心湯</p><p class="ql-block">材料：酸棗仁 12 克、柏子仁 20 克、圓肉 10 克、豬心 1 個。</p><p class="ql-block">功效：安神定驚，滋補腎陰助睡眠。</p><p class="ql-block">30.大地魚瘦肉滾豆腐湯</p><p class="ql-block">材料：大地魚半條、瘦肉 150 克、豆腐 1 塊、江珧柱 20 克、生姜 4 片、生蔥 2</p><p class="ql-block">條。</p><p class="ql-block">功效：醒明可口，為秋日滋潤湯水。</p><p class="ql-block">31.沙參玉竹薏仁豬腳筋湯</p><p class="ql-block">材料：玉竹 25 克、沙參 25 克、薏仁 10 克、豬腳筋 250 克、排骨 250 克、生姜</p><p class="ql-block">3 片。</p><p class="ql-block">功效：健脾補肺，清熱利濕、補腳力健筋骨，對皮膚粗糙，秋日干燥可常飲用。</p><p class="ql-block">32.雪梨麻黃瘦肉湯</p><p class="ql-block">材料：南北杏各 12 克、雪梨 2 個、麻黃 8 克、瘦肉 200 克、蜜棗 3 個。</p><p class="ql-block">功效：有潤肺化痰止咳退熱降火清心解瘡毒和解酒毒功效，有溫中益氣益肺止咳</p><p class="ql-block">作用</p> <p class="ql-block">33.蘋果雪耳瘦肉湯</p><p class="ql-block">材料：雪耳 20 克、蘋果 2 個、麻黃 8 克、瘦肉 200 克、蜜棗 3 個。</p><p class="ql-block">功效：滋陰泣燥，補益氣血，健脾祛濕，健脾固精，男女老少適宜。</p><p class="ql-block">34.鮮橄欖煲海螺瘦肉湯</p><p class="ql-block">材料：海螺、瘦肉、新鮮橄欖</p><p class="ql-block">功效：適合風熱引起的咽喉炎，可清涼解毒利咽。</p><p class="ql-block">35.龍利葉黃豆燉白鯽魚</p><p class="ql-block">材料：黃豆、龍利葉、白鯽魚</p><p class="ql-block">功效：對支氣管炎及肺氣腫有食療作用。</p><p class="ql-block">36.冬蟲草燉水鴨或西洋參燉瘦肉</p><p class="ql-block">材料：冬蟲草 7 條、水鴨 150 克（一人量）、或西洋參 20 克、瘦肉 150 克（一</p><p class="ql-block">人量）。</p><p class="ql-block">功效：化療術后，長期白細胞偏低。</p><p class="ql-block">37.猴頭菇白果鯊魚骨湯</p><p class="ql-block">材料：猴頭菇 50 克、白果，蓮子，淡菜各 25 克、鯊魚骨 150 克、鮮雞肉 500 克、</p><p class="ql-block">生姜 3 片。</p><p class="ql-block">功效：養(yǎng)胃健胃，滋腎補肺，養(yǎng)血安神，生精增髓，含骨膠原，能滋補身體抗癌清瘤。</p><p class="ql-block">38.黃豆蠔豉排骨苦瓜湯</p> <p class="ql-block">38.黃豆蠔豉排骨苦瓜湯</p><p class="ql-block">材料：蠔豉、黃豆、苦瓜、排骨</p><p class="ql-block">功效：對口腔潰爛，虛火，消化不良可滋陰降火。</p><p class="ql-block">39.紅羅卜排骨湯</p><p class="ql-block">材料：紅羅卜 750 克、排骨 500 克、蜜棗 3 個，陳皮半塊、生姜 3 片。</p><p class="ql-block">功效：能增強體質，提高免疫力和潤澤肌膚且補中益氣。</p><p class="ql-block">40.鮮蓮子滾雞肉湯</p><p class="ql-block">材料：鮮蓮子 200 克、草菇 100 克、絲瓜 80 克、雞肉 200 克、生姜 3 片。</p><p class="ql-block">功效：有鎮(zhèn)靜強心和抗衰老，益心補腎，健脾止瀉，固精，對心悸失眠煩躁有安</p><p class="ql-block">神作用。</p><p class="ql-block">41.西洋參淮山紅棗清燉乳鴿</p><p class="ql-block">材料：西洋參 30 克、淮山 60 克、紅棗 6 個，乳鴿 2 克、生姜 3 片。</p><p class="ql-block">功效：清補滋陰益氣補肺健脾，補氣養(yǎng)陰，清火生津，合適養(yǎng)生之用。</p><p class="ql-block">42.綠豆百合燉白鴿</p><p class="ql-block">材料：綠豆 30 克、百合 15 克、花旗參 10 克、白鴿 1 只。</p><p class="ql-block">功效：對臉長痘痘，多油，便秘有解毒利瀉作用。</p><p class="ql-block">43.花生北芪紅棗煲牛展</p><p class="ql-block">材料：花生 100 克、北芪 15 克、紅棗、牛展</p><p class="ql-block">功效：小兒發(fā)育不良，瘦弱、嘴唇發(fā)藍，中醫(yī)說有風，脾虛血氣不足，可以旺血。</p><p class="ql-block">44.荷花荔枝干燉老鴨</p> <p class="ql-block">44.荷花荔枝干燉老鴨</p><p class="ql-block">材料：鮮荷花 2 朵、荔枝干 10 個、光老鴨 750 克、生姜 3 片。</p><p class="ql-block">功效：荔枝干能營養(yǎng)肝血，美容潤膚，通神益智，宜作津液不足，傷血和胃寒之</p><p class="ql-block">用，民間有血寒補荔枝，血熱補龍眼之說，荔枝干作補補益無損，不至助火生熱，</p><p class="ql-block">有生津止渴，清熱除燥，養(yǎng)胃消食，調氣舒郁之用。</p><p class="ql-block">45.石斛淮山杞子豬骨湯</p><p class="ql-block">材料：石斛 25 克、淮山 50 克、杞子 25 克、陳皮 10 克、豬骨 500 克。</p><p class="ql-block">功效：潤肺生津</p><p class="ql-block">46.石斛冰糖茶</p><p class="ql-block">材料：石斛 15 克、冰糖適量</p><p class="ql-block">功效：治低熱，口干渴，虛勞煩熱，養(yǎng)陰清熱，生津益胃。</p><p class="ql-block">注意：脾胃虛寒，舌苔白膩者忌用</p><p class="ql-block">47.石斛麥冬瘦肉汽</p><p class="ql-block">材料：瘦肉 250 克、石斛 15 克、麥冬 20 克、紅棗 4 個。</p><p class="ql-block">功效：對糖尿病胃陰不足，煩渴多飲，口干舌燥，小便多，大便結，有生津止渴，</p><p class="ql-block">清熱養(yǎng)胃。</p><p class="ql-block">48.石斛太子參煲瘦肉或麥冬玄參煲瘦肉</p><p class="ql-block">材料：太子參 25 克、石斛 25 克、瘦肉 500 克、或麥冬 15 克、玄參 15 克、生姜</p><p class="ql-block">2 片。</p><p class="ql-block">功效：刷牙容易流牙血屬陰虛火旺型熱氣喉干，喉痛，容易上火。</p><p class="ql-block">49.明目補肝湯</p> <p class="ql-block">49.明目補肝湯</p><p class="ql-block">材料：石斛 15 克、太子參 15 克、淮山 15 克、煲瘦肉或煲生魚。</p><p class="ql-block">功效：對?？措娔X，眼睛很干有補肝明目作用。</p><p class="ql-block">50.石斛杞子豬肝湯</p><p class="ql-block">材料：石斛 12 克、杞子 12 克、豬肝</p><p class="ql-block">功效：對曾患肝炎，輕度脂肪肝，疲憊老想睡覺有襁補肝陰作用。</p><p class="ql-block">51.女性調經方（一人量）</p><p class="ql-block">A.材料：當歸 15 克、紅棗 5 個，冰糧適量</p><p class="ql-block">B.材料：益母草 15 克、紅棗 5 個，冰糧適量</p><p class="ql-block">C.材料：桑寄生 20 克、紅棗 5 個，冰糧適量</p><p class="ql-block">功效：女性冬日怕冷，月經不調，痛經。</p><p class="ql-block">52.清燉蚌肉</p><p class="ql-block">材料：鮮蚌肉 500 克（海，河蚌均可）、生姜 2 片</p><p class="ql-block">功效：養(yǎng)肝滋陰，明目解毒，涼血止渴，且能用于視力不足，尤對老人有益對糖</p><p class="ql-block">尿病陰虛者也大有裨益。</p><p class="ql-block">53.松子仁煲西洋參鮮雞湯或松子仁煲豬展湯或花生陳皮煲豬腳</p><p class="ql-block">材料：松子仁、西洋參、雞肉、或豬展肉</p><p class="ql-block">功效：皮膚經常癢或濕疹，可防秋燥日皮膚干燥，痕癢。</p><p class="ql-block">54.橄欖響螺瘦肉湯或劍花豬肺湯</p><p class="ql-block">材料：橄欖 10 個、響螺 150 克、瘦肉 250 克、或劍花 200 克、豬肺 1 個、蜜棗</p><p class="ql-block">4 個。</p><p class="ql-block">功效：對因天氣干燥感覺口干，鼻干，有滋潤作用。</p> <p class="ql-block">55.鮮茅根霸王花豬肺湯</p><p class="ql-block">材料：霸王花 50 克、鮮茅根 80 克、南杏 20 克、北杏 15 克、豬肺 1 個，蜜棗 4</p><p class="ql-block">個。</p><p class="ql-block">功效：潤肺益氣，止咳除痰，祛痰理氣消熱涼血，利尿消腫可用于濕熱消滯，小</p><p class="ql-block">便不利。</p><p class="ql-block">56.蜜棗淮山西施骨湯</p><p class="ql-block">材料：淮山 50 克、蜜棗 6 個、西施骨 400 克、生姜 3 片。</p><p class="ql-block">功效：西施骨為豬前腳近背部全瘦肉的骨，用益氣生津潤肺的蜜棗，健脾補中滋</p><p class="ql-block">養(yǎng)的淮山配伍為湯，清潤而滋補，為秋日之靚湯。</p><p class="ql-block">57.靈芝煲豬肚</p><p class="ql-block">材料：豬肚 1 個，靈芝 200 克、蜜棗 4 個</p><p class="ql-block">功效：有慢性胃炎，經常會胃痛，體質怕寒涼，可煲此湯。</p><p class="ql-block">58.治療青春痘，痤瘡方二款</p><p class="ql-block">A.材料：昆布 10 克、赤小豆 15 克、田七 3 克燉蝎子 6 只，豬瘦肉 250 克。</p><p class="ql-block">B.材料：綠豆 30 克、百克 15 克、石斛 12 克、西洋參 5 克燉白鴿 1 只。</p><p class="ql-block">功效：臉色發(fā)黃，經常像青春期一樣長痘痘，可飲此湯調理。</p><p class="ql-block">59.杞子滾牛肝湯</p><p class="ql-block">材料：牛肝 200 克、杞子 30 克、牛肉 200 克、生姜 3 片、蔥花適量</p><p class="ql-block">功效：具有補肝，養(yǎng)血、明目、健美、益壽的功效。亦能用于免疫力低下，貧血。</p><p class="ql-block">肝血虛引起的眩暈，面色無華，視物模糊等癥，能滋補肝腎，益精明目。</p> <p class="ql-block">60.使君子煲瘦肉湯</p><p class="ql-block">材料：使君子 15 克、瘦肉 150（一人量）</p><p class="ql-block">功效：兒童夜睡不寧睡眠差，或有蛔蟲有輔助治療作用。</p><p class="ql-block">61.石斛玉竹沙參煲瘦肉湯</p><p class="ql-block">材料：石斛 15 克、玉竹 15 克、沙參 15 克、瘦肉 200 克。</p><p class="ql-block">功效：對舌頭兩邊，舌尖及牙肉周邊長期口腔潰瘍病有輔助治療作用。</p><p class="ql-block">62.椰子黃豆無花果田雞湯</p><p class="ql-block">材料：黃豆 50 克、椰子 1 個、無花果 6 個、田雞 750 克、雞肉 350 克、生姜 3</p><p class="ql-block">片。</p><p class="ql-block">功效：能寬中益氣，利大腸，清熱解毒，利水消腫，健胃，潤腸、利咽、滋陰、</p><p class="ql-block">補元氣治脾虛。</p><p class="ql-block">63.貓爪草煲瘦肉</p><p class="ql-block">材料：貓爪草 20 克、瘦肉 150 克、生姜 3 片。</p><p class="ql-block">功效：對乳腺結節(jié)能散堅軟結。</p><p class="ql-block">64.杜仲補骨脂排骨湯</p><p class="ql-block">材料：杜仲 25 克、補骨脂 15 克、排骨、生姜 3 片。</p><p class="ql-block">功效：對腰肌勞損能固腎旺氣血。</p> <p class="ql-block">65.淮山元肉燉水魚</p><p class="ql-block">材料：淮山 25 克、元肉 25 克、水魚 1 只，瘦肉 100 克、生姜 3 片。</p><p class="ql-block">功效：滋陰潛陽，散結消堅，補勞損，壯陽氣，可用于肺結核低熱，痰中帶血，</p><p class="ql-block">脾肺兩虛的慢性咳嗽，食欲不振，貧血，心悸，肝硬化，慢性肝炎等。</p><p class="ql-block">66.眉豆花生玉米煲山斑魚湯</p><p class="ql-block">材料：眉豆、花生、玉米（連須連衣）生姜、山斑魚、瘦肉</p><p class="ql-block">功效：對天氣轉涼還怕熱，有干咳，有痰，或高血壓，糧尿病等有健脾斂汗作用。</p><p class="ql-block">功效：對天氣轉涼還怕熱，有干咳，有痰，或高血壓，糖尿病等有健脾斂汗作用，</p><p class="ql-block">用玉米連衣須連心一起煲瘦肉喝這湯對腎病患者很有幫助。</p><p class="ql-block">67.無花果花生煲豬肚湯</p><p class="ql-block">材料：無花果 60 克、花生 50 克、豬肚 1 個、生姜 3 片。</p><p class="ql-block">功效：秋日進補，養(yǎng)胃為先，豬肚為補脾之要品，無花果能健腸胃，活血通絡，</p><p class="ql-block">濕中下氣功效。</p><p class="ql-block">68.榴蓮芯煲鯽魚湯</p><p class="ql-block">材料：榴蓮芯 6 個（約 400 克）、鯽魚 2 條，生姜 3 片</p><p class="ql-block">功效：對小便頻繁，有夜尿，冬天晚上流虛汗，以固腎壯陽為主，該湯全家都可</p><p class="ql-block">以喝。</p><p class="ql-block">69.淮山蓮子煲海龍或海馬煲瘦肉湯</p><p class="ql-block">材料：淮山 40 克、茨實 40 克、蓮子 25 克、海龍五條、或海參馬五瘦肉 150 克。</p><p class="ql-block">功效：對小便頻繁，有夜尿，冬天晚上流虛汗，以固腎壯陽為主，該湯全家都可以喝。</p> <p class="ql-block">70.黨參百合煲豬肺</p><p class="ql-block">材料：黨參 25 克、百合 25 克、豬肺 1 個、生姜 3 片</p><p class="ql-block">功效：慢性支氣管炎，入秋后經?？人?，適合飲此湯。</p><p class="ql-block">71.毛冬青杞子菟絲子煲瘦肉湯</p><p class="ql-block">材料：毛冬青 30 克、杞子 10 克、菟絲子 10 克、熟地 10 克、瘦肉 400 克、生姜</p><p class="ql-block">3 片。</p><p class="ql-block">功效：此為民間輔助治療糖尿病的驗方湯水，不但能輔助治療糖尿病，亦能起預</p><p class="ql-block">防作用，是秋日靚湯，毛冬青性寒味辛苦，能活血祛瘀，清熱解毒，祛痰止咳，</p><p class="ql-block">杞子性平味甘，能滋補肝腎，益精明目，菟絲子性溫味甘，能滋補肝腎益精壯陽，</p><p class="ql-block">熟地能滋陰補血。</p><p class="ql-block">72.番茄滾咸豬肉湯</p><p class="ql-block">材料：番茄 500 克、紅蘿卜 2 個、咸豬肉 300 克、生姜 3 片、蔥 1 根。</p><p class="ql-block">功效：能清熱潤燥，開胃消食，生津止渴，有健脾滋潤下火的作用，適用于胃熱</p><p class="ql-block">或口腔潰爛，牙齦腫痛等。</p><p class="ql-block">73.川貝北杏燉鱷魚肉</p><p class="ql-block">材料：鱷魚肉 100 克、川貝 12 克、北杏 12 克、瘦肉 100 克。</p><p class="ql-block">功效：治咳嗽，氣不順。</p> <p class="ql-block">74.貓爪草夏枯草煲瘦肉湯</p><p class="ql-block">材料：貓爪草、夏枯草、黃豆、瘦肉。</p><p class="ql-block">功效：可輔助治療雙葉結節(jié)甲狀腺腫，甲亢等，平時盡量少吃辛辣食物，不要吃</p><p class="ql-block">加碘食鹽。</p><p class="ql-block">75.沙欖去耳煲豬展湯</p><p class="ql-block">材料：鮮沙欖、云耳、豬展肉</p><p class="ql-block">功效：對咽炎，扁桃體炎有利咽作用。</p><p class="ql-block">76.靈芝圓肉煲雞或煲瘦肉湯或煲老鴨</p><p class="ql-block">材料：圓肉、靈芝、雞或瘦肉或老鴨</p><p class="ql-block">功效：經常熬夜睡眠不足或睡覺多夢，常會陰虛火旺，喉嚨痛可安神定驚助睡眠</p><p class="ql-block">養(yǎng)陰滋潤，靈芝煲老鴨適合治療多夢，體虛，陰虛火旺，怕冷，手腳冰涼等癥狀。</p><p class="ql-block">77.西洋參石斛淮山煲雞或煲瘦肉湯</p><p class="ql-block">材料：石斛、西洋參、淮山、煲雞或瘦肉</p><p class="ql-block">功效：經常熬夜睡眠不足，常會陰虛火旺，可安神定驚，養(yǎng)陰滋潤。</p><p class="ql-block">78.竹蔗紅羅卜豬骨湯</p><p class="ql-block">材料：竹蔗 250 克、紅羅卜 500 克、陳皮 1/4 個、豬骨 500 克、生姜 3 片。</p><p class="ql-block">功效：清熱除煩，生津潤燥，益氣化痰，和中下氣，利咽喉，利小便，解毒，潤</p><p class="ql-block">腸通便，補益身體。</p><p class="ql-block">79.黨參百合豬肺</p><p class="ql-block">材料：黨參 30 克、百合 50 春、豬肺 1 個、生姜 3 片</p><p class="ql-block">功效：黨參補中益氣，百合溫肺止咳，養(yǎng)胃生津安神潤膚的作用，可治療老年慢性支氣管炎。</p> <p class="ql-block">80.芡實江珧柱豬粉腸湯</p><p class="ql-block">材料：江珧柱 30 克、芡實 50 克、豬粉腸 400 克、生姜 3 片。</p><p class="ql-block">功效：芡實健脾止瀉，益腎固精，補中益氣，江珧柱有滋陰補腎，降低血脂，破</p><p class="ql-block">壞癌細胞生長的作用，豬粉腸能潤腸胃，豐肌體，此湯溫補滋潤，養(yǎng)陰平肝，明</p><p class="ql-block">目潤肺，補膝壯腰。</p><p class="ql-block">81.蓮藕鯉魚湯</p><p class="ql-block">材料：蓮藕 500 克、鯉魚 500 克、生姜 3 片</p><p class="ql-block">功效：蓮藕是含鐵量較高，且又含大量的維生素 C 和纖維的食物，幫對糖尿病等</p><p class="ql-block">體虛之人頗為適宜，此湯有滋補氣血，滋陰補腎之功效，是深秋時養(yǎng)生湯品之一。</p><p class="ql-block">82.川貝枇杷葉燉鱷魚肉瘦肉湯</p><p class="ql-block">材料：川貝、枇杷葉、鱷魚肉、瘦肉</p><p class="ql-block">功效：小兒咳嗽，白天少咳，一睡到床上就開始咳，中醫(yī)認為寒咳，可飲此湯。</p><p class="ql-block">83.丹參四雞燉冰糖</p><p class="ql-block">材料：丹參、田雞、冰糖</p><p class="ql-block">功效："大三陽"，肝功能不正常，適合飲此湯，或用溪黃草煲水溪黃草沖劑也可。</p><p class="ql-block">84.栗子蓮子豬腰湯</p><p class="ql-block">材料：蓮子 30 克、栗子 60 克、豬腰 1 對，豬骨 300 克、生姜 3 片</p><p class="ql-block">功效：黃鱔所含特種物質"鱔魚素"能降低血糖和調解血糖，對糖尿病有較好的治療</p><p class="ql-block">作用，用補氣和旺血的黃芪南棗煲湯能暖脾胃，旺氣血，補虛損。</p><p class="ql-block">89.無花果茶樹菇山雞湯</p><p class="ql-block">材料：茶樹菇 150 克、無花果 5 個、紅棗 3 個、山雞 1 只，生姜 3 片。</p><p class="ql-block">功效：有益胃健脾，養(yǎng)陰益氣的功效，無花果健胃益氣，茶樹菇助消化，健腸胃。</p><p class="ql-block">90.芋干瘦肉湯</p><p class="ql-block">材料：芋干 100 克、淡菜 40 克、瘦肉 500 克、生姜 3 片。</p><p class="ql-block">功效：有益胃寬腸，調節(jié)中氣，化痰能便，益髓健脾之功效。</p><p class="ql-block">91.原盅燉北菇</p><p class="ql-block">材料：北菇 40 克、雞骨 40 克、蔥 1 條、生姜 2 片</p><p class="ql-block">功效：北菇含豐富蛋白質，粗纖維和維生素能增強機體對腫瘤的免疫力，能刺激</p><p class="ql-block">機體產生一種干擾素，可干擾帶病毒的蛋白質合成，北菇中豐富的各種酶素，可</p><p class="ql-block">幫助人體協(xié)調新陳代謝。</p><p class="ql-block">92.杜仲肉菘蓉煲豬骨湯</p><p class="ql-block">材料：杜促 45 克、肉菘蓉 30 克、豬骨或瘦肉</p><p class="ql-block">功效：作用是健筋骨，杜仲補肝腎，強筋骨，用于腎虛腰痛，筋骨無力，肉菘蓉</p><p class="ql-block">具有滋腎壯陽，補益精血作用，有沙莫人參的美稱，對腰椎患者有很好的食療作</p><p class="ql-block">用。</p><p class="ql-block">93.蓮藕紅豆白鴿湯</p><p class="ql-block">材料：蓮藕 750 克、魷魚干 50 克、紅豆 50 克、白鴿 2 只、生姜 3 片、紅棗 6 個。</p><p class="ql-block">功效：蓮藕生津止渴，清熱除煩，養(yǎng)胃消食，養(yǎng)心生血，調氣舒郁，補心補虛，</p><p class="ql-block">白鴿補中益氣，滋陰養(yǎng)腎，魷魚干補血斂陰補肝強腎，紅豆養(yǎng)血和氣利水除濕，</p><p class="ql-block">紅棗補氣補血健脾胃。</p> <p class="ql-block">94.火麻仁瘦肉湯</p><p class="ql-block">材料：火麻仁 30 克、瘦肉 400 克、生姜 3 片、蔥 2 條</p><p class="ql-block">功效；火麻仁能潤腸，體潤能去燥，專利大腸氣結，便秘，凡老年血液枯燥，產</p><p class="ql-block">后氣血不順，病后元氣未復等有治療作用，所含的蛋白質，膽堿，維生素等能滋陰養(yǎng)血。</p><p class="ql-block">95.新鮮霸王花豬展湯</p><p class="ql-block">材料：鮮霸王花 400 克、紅棗 6 個、豬展 500 克、生姜 3 片。</p><p class="ql-block">功效：霸王花又名劍花，生味甘涼，歸肺、胃經、有清熱痰，除積熱之功，用來</p><p class="ql-block">煲豬肺，可以清肺熱，養(yǎng)肺氣，消腸積滯，除口氣臭穢的作用。</p><p class="ql-block">96.核桃淡菜番鴨湯</p><p class="ql-block">材料：核桃 8 個、白果 50 克、蓮子 50 克、淡菜 100 克、紅棗 5 個，番鴨肉 500</p><p class="ql-block">克。</p><p class="ql-block">功效：番鴨性平涼味甘咸，能補中益氣，溫中暖下，此湯有補腎納精，聚氣強陽</p><p class="ql-block">作用。</p><p class="ql-block">97.黨參北芪茨實淮山煲瘦肉或煲鯽魚或煲山斑魚湯</p><p class="ql-block">材料：黨參、茨實、北芪、淮山、瘦肉、或山斑魚。</p><p class="ql-block">功效：對春秋季經常喉嚨痛，冬季經常感冒，咳嗽有保健治療作用。</p><p class="ql-block">98.蘿卜滾鱈魚湯</p><p class="ql-block">材料：蘿卜 500 克、鱈魚 300 克、生姜 3 片、蕪茜 2 棵、蔥 2 棵。</p><p class="ql-block">功效：蘿卜有順氣消食，生津開胃，潤肺化痰，養(yǎng)血潤膚，助消化，鱈魚滋陰養(yǎng)</p><p class="ql-block">血補腎益精。</p><p class="ql-block">99.白果枝竹冬瓜老鴨湯</p><p class="ql-block">材料：枝竹 100 克、白果 100 克、冬瓜 1000 克、老鴨 1 只、芡實 20 克、生姜 3</p><p class="ql-block">片、陳皮 1/4 塊。</p><p class="ql-block">功效：中醫(yī)認為秋日宜多飲用白果煲的湯水，因其有斂肺氣，定咳喘的作用，有</p><p class="ql-block">降低血清膽固醇，擴張冠狀動脈的作用，對冠心病，高血壓，動脈硬化有一定治</p><p class="ql-block">療作用，還可肺結核、氣管炎、赤白帶下，遺尿等，配伍枝竹冬瓜煲老鴨潤肺氣，</p><p class="ql-block">養(yǎng)陰氣。</p><p class="ql-block">100.蜜瓜海螺老雞湯</p><p class="ql-block">材料：鮮海螺肉 250 克（干品 100 克），蜜瓜 250 克（選白皮綠肉較生的），老</p><p class="ql-block">雞 1 只，生姜 3 片。</p><p class="ql-block">功效：據(jù)說是邵逸夫的心水養(yǎng)生湯，能滋補肝腎潤五臟養(yǎng)容顏女士喝有美容滋潤</p><p class="ql-block">的效果。</p><p class="ql-block">101.冬蟲草珧柱豬展湯</p><p class="ql-block">材料：江珧柱 6 個、冬蟲草 15 克、豬展 500 克、生姜 3 片。</p><p class="ql-block">功效：適合"大雪"氣節(jié)冬令進補。</p><p class="ql-block">102.眉豆花生紅棗豬尾湯</p><p class="ql-block">材料：眉豆 150 克、花生 50 克、紅棗 5 個、豬尾 750 克、生姜 3 片、陳皮 1/4</p><p class="ql-block">個。</p><p class="ql-block">功效：眉豆性平味甘、淡，有健脾除濕困祛腳氣，和中益氣的作用，花生健脾養(yǎng)</p><p class="ql-block">胃，紅棗能養(yǎng)血氣，健脾胃，豬尾能壯骨益髓，合而為湯，能祛濕困，養(yǎng)脾胃。</p><p class="ql-block"><br></p>