美好“食”光，“食”分有趣———實驗二小五（3) 班竹韻中隊“食育坊”勞動項目學習

婷婷魚

景寧實驗二小強調(diào)“勞動是一切幸福的源泉”！“要在學生中弘揚勞動精神,教育引導學生崇尚勞動、尊重勞動，懂得勞動最光榮、勞動最崇高、勞動最偉大、勞動最美麗的道理，長大后能夠辛勤勞動、誠實勞動、創(chuàng)造性勞動?！眲趧邮且环N付出的過程，一種實踐的過程，是面對真實問題的探索與解決的過程，是促進學生社會化的過程 今天，實驗二小五（3）班竹韻中隊的孩子們迎來了他們期待已久的“食育坊”勞動項目化學習 瞧！所有食材已經(jīng)準備齊全，萬事俱備，只欠東風，就等著孩子們來大顯身手啦 　　首先，孩子們分為六組，兩組負責一個美食制作項目，分別為水果撈組，蛋撻組，雞蛋餅組。 五三班的藍老師和家委們提前準備好制作食材和配料，并在課上為孩子講解制作蛋撻，雞蛋餅，水果撈的過程，從清洗、切制手法、配料調(diào)制等方面細致講解制作過程中每一個要點。 同學們用心聽講，仔細觀摩制作過程， 水果撈組 　　同學們互相合作，分工明確，有的同學清洗蘋果，有的同學剝火龍果皮，還有的同學負責切塊，大家一起制作美食，共同分享勞動果實，感受勞動的魅力與快樂。 　　 煮芋圓的同學們異常認真，一直守著芋圓，攪拌，生怕錯過一分鐘芋圓就會糊了，影響它的口感，細節(jié)決定成敗呀！ 雞蛋餅組 雞蛋餅的制作01.碗中混合面粉和鹽，拌勻。02.慢慢加入水，并攪拌，直至融合為光滑、具有流動性的面糊。03.加入油。攪拌至完全融合04.不粘鍋刷少許油脂，中火加熱到油溫上來但是還沒冒煙。05.入面糊。立即旋轉(zhuǎn)平底鍋，使面糊均勻地攤成圓形薄餅。06.當煎餅變色，在中間敲入雞蛋。用勺子將雞蛋推勻在面餅07.小心地翻面，再煎大概20-30秒，直到雞蛋煎熟。 蛋撻組 　　孩子們在制作蛋撻的過程中表現(xiàn)出了極大的熱情和實踐能力。他們對蛋撻的制作過程非常認真，仔細地閱讀了食譜并按照步驟進行操作。孩子們在實踐中表現(xiàn)出了極高的動手能力和耐心。他們不斷地嘗試、調(diào)整，直到做出完美的蛋撻。即使遇到了一些困難和挑戰(zhàn)，他們也沒有放棄，而是積極尋找解決方法，不斷改進自己的制作技巧。 　　三大美食項目組的美食成品都漸漸完成，同學們的口水直流，驚呼著迫不及待要品嘗了 　　瞧，這里就抓拍了幾個偷吃的小可愛 　　香噴噴的雞蛋餅，怎么不讓人饞涎欲滴？ 蛋撻濃郁的香味，仿佛在告訴你：“快來嘗嘗我吧！”當你輕輕咬下一口時，你會感受到那細膩的口感和豐富的味道 　　甜甜的水果撈，從色彩還是營養(yǎng)以及口味各方面來講都是超級惹人喜愛。今天讓我們一起探索水果撈的奧秘吧！ 老師一聲令下，孩子們在訴說了自己的美食制作感受后，可以放開肚子自由自在地享用美食啦！ 　　孩子們一邊交流著制作心得，一邊開心地嘗著勞動成果，這種滋味別樣的美味！ 　　同學們通過勞動課程，感受到了合作的快樂，動手能力、表達能力和合作能力都得到了進一步的發(fā)展。 　　吃完又開始干活啦！洗盤子，掃地，擦桌子。。。 　　分工合作，攜手同行，竹韻中隊的孩子們棒棒噠?????? 　　美好“食”光，“食”分有趣———實驗二小五三班竹韻中隊“食育坊”勞動項目學習就這樣結(jié)束啦 品舌尖美食, 悟勞動之樂!通過“烹飪與營養(yǎng)”的勞動實踐，孩子們掌握了基本的烹飪方法，不但具備了基本的生活自理能力，更是在勞動的過程中，感受到一日三餐勞動的辛苦，從而懂得感恩父母家人，懂得品質(zhì)生活也要靠勞動來創(chuàng)造的道理。