食品安全人人關(guān)心，安全食品人人放心—西關(guān)街道錦園社區(qū)攜同市場(chǎng)監(jiān)管所開展轄區(qū)托管機(jī)構(gòu)食品安全回頭看

蓮湖西關(guān)

6月14日，西關(guān)市場(chǎng)監(jiān)督管理所協(xié)同錦園社區(qū)，對(duì)轄區(qū)8家校外托管機(jī)構(gòu)進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)檢查回頭看。 　　通過檢查，主要指出了以下幾項(xiàng)共性問題： 1、食品留樣柜留樣數(shù)量、份量不夠，未有溫度顯示，留樣盒標(biāo)識(shí)不明確； 2、食品包裝袋要保留好，留樣未密封包裝；消毒柜碗筷擺放不合規(guī)；散裝食品要裝到密閉的容器內(nèi)，外面標(biāo)注清楚。 3、生熟食案板要有明顯區(qū)分。滅蠅燈換成桶形的。 4、食譜未及時(shí)更新，主食、水果要留樣。 5、留樣記錄登記不規(guī)范。 6、消毒柜有其他物品。 工作人員針對(duì)每家托管機(jī)構(gòu)指出了存在問題和改進(jìn)措施，填寫了檢查記錄單，并由相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了簽字確認(rèn)。 　　今后，錦園社區(qū)將繼續(xù)落實(shí)好檢查督導(dǎo)制度，加大檢查頻次和提高檢查質(zhì)量，盡力幫助協(xié)調(diào)各托管機(jī)構(gòu)強(qiáng)化食品安全責(zé)任，提升安全責(zé)任意識(shí)。