【樂·潤課程】大一班植物角的故事之黃瓜豐收啦！

小龍

課程緣起 《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》指出“科學(xué)教育應(yīng)密切聯(lián)系幼兒的實際生活進行,利用身邊的事物與現(xiàn)象作為科學(xué)探索的對象”。種植園地是幼兒身體力行的場所,種植的各種植物為孩子的探究提供了直觀的材料，并有利于幼兒“愛護動植物,關(guān)心周圍環(huán)境,親近大自然珍惜自然資源”科學(xué)探究品質(zhì)的形成。 在大一班的種植園地上，種著孩子們最心愛的黃瓜寶貝。在種植采摘的過程中，孩子們和黃瓜之間發(fā)生了許多有趣的故事。 種植篇從種下黃瓜的那一刻起，那埋在土里的小種子時刻牽掛著孩子的心。清早、午間、散步時都會有孩子忙碌地穿梭在種植地周圍。 成長篇——在等待和觀察中豐富經(jīng)驗 小黃瓜自從發(fā)芽以后，就像是被施了魔法一樣，一天一個樣。我們要記錄下它們生長的美好瞬間。 經(jīng)過一段時間的生長，孩子親手種下的黃瓜藤已經(jīng)好長好長了，“黃瓜都長出細細的藤兒了，它需要架子嗎？如果需要，搭什么樣的架子？”于是，黃瓜迎來了她的新家…… 在孩子們的期盼和照顧下，孩子們已經(jīng)對黃瓜產(chǎn)生了深深的感情，在黃瓜神奇的萌發(fā)過程中觀察到了開花—結(jié)果，感受到了植物生命的力量。 果實篇——在收獲中感受勞動的喜悅 我們精心照顧的黃瓜成熟了，跟隨我們一起到種植園里收獲吧。找找成熟的黃瓜在哪里呀！它們頭頂著黃花兒，苗條的身材，穿著綠色的衣裳，輕輕地在枝葉間藏著呢。 黃瓜大豐收了，豐收的黃瓜要怎么吃呢？孩子們都有自己的想法，一起來看看他們想怎么吃吧！ 每個人的想法不一樣怎么辦？讓我們來投票表決吧！少數(shù)服從多數(shù)哦！看我們的投票結(jié)果——我們有十個人選擇把黃瓜做成黃瓜沙拉，于是一場關(guān)于黃瓜沙拉的活動便展開了。 為了本次課程老師和家長可是做了很多的準備。 品嘗篇——在制作中體驗分享的樂趣期待的周五黃瓜沙拉活動終于到了，首先讓我們來采摘黃瓜！看看小朋友們想怎么把黃瓜摘下來吧！ 菲菲：用手摘不下來呀！而且黃瓜的身上和藤上都有刺，我的手好疼呀！宥璇：還是用剪刀方便！就是要小心不要剪到藤蔓。 自己動手清洗黃瓜和蔬菜吧！ 蔬菜都洗好啦！下一步就是切蔬菜啦！切菜前先要把小手洗干凈！ 看我們是不是切的有模有樣的呀！寶貝們認真起來的樣子是不是特別可愛呢！ 一切準備就緒了讓我們通過老師的PPT的講解來看一看蔬菜沙拉到底怎么做吧。 自助蔬菜沙拉開始啦！??記得吃多少拿多少哦！?? 黃瓜沙拉完成咯！接下來就是品嘗時刻…… 收拾整理中…… 一起來看看孩子們的故事吧！ 　　蒙臺梭利說過：我聽過了，我就忘記了；我看見了，我就記得了；我做過了，我就理解了；凡是能夠讓幼兒親子體驗的，都是幼兒記憶最深刻的！“ 一日生活皆課程, 生活即教育。”生活不僅是一種實踐、一種參與，也是一種體驗，通過本次黃瓜沙拉活動，孩子們知道制作蔬菜沙拉的環(huán)節(jié)，懂得了蔬菜的營養(yǎng)價值，讓幼兒愛上了吃蔬菜，鍛煉了幼兒的動手能力和創(chuàng)造力，在品嘗中體驗了成功的愉悅! 美食的味道??不在于做得多好看??也不在于工序多繁瑣??，而在于內(nèi)心??從心底里流淌出來的愛??，附著在美食上??再到孩子們的舌尖上??。