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端午節(jié),糖尿病人如何健康吃粽?

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<p class="ql-block">  糖尿病人到底能不能吃粽子?怎么吃粽子對血糖影響小呢?其實,掌握一些小技巧,糖尿病人也是可以健康吃粽的</p><p class="ql-block"> 1.糖尿病人盡量不要選擇豆沙粽、棗泥粽這類比較甜的粽子,也不推薦添加了五花肉、蛋黃的咸粽子,可選擇不額外添加糖分的雜糧雜豆粽,比如紅豆粽、黑米粽、八寶粽等。</p> <p class="ql-block">  2要控制總量</p><p class="ql-block"> 糖尿病人若是想吃粽子,可以在吃正餐時用吃粽子來代替米飯,但千萬不能當成點心或者零食來吃。</p><p class="ql-block"> 粽子完全可以替代主食,一般在血糖控制良好的情況下,100g的粽子,糖尿病人可吃一個或者大半個,或者選擇時下流行的迷你粽。</p><p class="ql-block"> 吃完粽子后一定要減少當天的主食量。</p><p class="ql-block"> 吃粽子最適合是在早餐或者午餐時,晚上的時候胃腸道蠕動減慢、消化液的分泌量少,所以粽子不適合在晚餐或者晚上吃,睡前兩小時最好別吃粽子。</p> <p class="ql-block">  3要多點配菜</p><p class="ql-block"> 糖尿病人吃粽子時,可以多一些配菜,先吃點新鮮的蔬菜、奶類等,再吃粽子。</p><p class="ql-block">但是食用粽子的同時不要碰含水分很多的寒性瓜果類,比如西瓜,以免造成腹瀉或腹痛。</p>