<p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 近年來，隨著我國經(jīng)濟的高速發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，食品安全日漸成為人們關(guān)注的焦點?！懊褚允碁樘?，食以安為先，”食品安全重于泰山。為進一步加強食品安全教育，使幼兒從小養(yǎng)成良好的飲食習慣，祥云幼兒園6月21日開展了食品安全主題教育活動</span><span style="color: rgb(237, 35, 8);">——《預(yù)防蘑菇中毒》</span></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">預(yù)防為主，從我做起</b></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">一、不要采摘、出售、購買自己不熟悉的菌類,尤其是顏色鮮艷或霉變的野生菌;種類不同的野生菌混炒容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng),建議最好每次食用一種野生菌。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">二、在加工烹飪野生菌時 , 要炒熟煮透;不能涼拌生吃,在烹飪時先將野生菌煮一下,擰干后再炒,可以降低毒素。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">三、建議食用野生菌時不要喝酒。有的野生菌雖然無毒,但含有的某些成分與酒中的乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成的毒素會引起中毒。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">四、吃完野生菌后如感不適,有惡心、頭暈、嘔吐、看東西不明或幻視、 幻聽癥狀時應(yīng)立即采取以下措施 :</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">1.立即撥打 120急救電話;</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">2.及時前往醫(yī)院治療,如果來不及就醫(yī), 應(yīng)立即采用簡易的方法進行催吐處理：可大量飲用溫開水或稀鹽水,然后用湯勺等硬物刺激喉部,盡快排除體內(nèi)尚未被吸收的殘菌, 以減緩有毒物質(zhì)的吸收, 減輕中毒程度, 防止病情加重;</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">3.讓患者飲用少量鹽糖水補充丟失的體液,防止中毒者脫水導(dǎo)致休克;</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">4.保留野生菌樣品供醫(yī)療專業(yè)人員救治參考,并及時向有關(guān)部門報告。</span></p> <p class="ql-block"> 通過科學(xué)引導(dǎo)預(yù)防食用野生蘑菇中毒宣傳教育，大家務(wù)必做到“不采摘、不買賣、不食用”野生蘑菇，增強自我保護意識，防范誤食野生蘑菇中毒風險，保障身體健康和生命安全。</p>