<p class="ql-block">韭菜使出兩道鋒，呼啦呼啦上了陣。</p><p class="ql-block">老師，韭菜真酷，咻咻咻...…像刀。</p><p class="ql-block">韭菜的葉子狹長且扁平，就像一把刀。</p><p class="ql-block">我們菜園里的韭菜也是這樣的。</p><p class="ql-block">對對對，我們昨天散步的時候看見它們長高了。</p><p class="ql-block">哎呀呀，我已經(jīng)迫不及待地想去看看它們啦。</p> <p class="ql-block"> 通過繪本故事幽默的語言，以及幼兒日常所見所聞，孩子們頓時對韭菜產(chǎn)生了各種興趣，因此我們決定去探索”韭菜的世界”。</p> 韭菜·初遇 <p class="ql-block">我為韭菜打 call ，先來認(rèn)識一下"韭菜君"吧！</p><p class="ql-block">我們想知道．.</p><p class="ql-block">韭菜葉子都一樣嗎？</p><p class="ql-block">韭菜種子是什么樣的？</p><p class="ql-block">韭菜會開花嗎？我怎么沒見過呢！</p><p class="ql-block">韭菜為什么要割呢？不拔嘛？</p> <p class="ql-block">我們一起討論了"韭菜的秘密"，并且對主題進(jìn)行了相關(guān)梳理，跟隨孩子的軌跡我們一步步在進(jìn)行~</p> 種植韭菜 <p class="ql-block">我們跟著門衛(wèi)爺爺學(xué)習(xí)怎么種植韭菜。</p><p class="ql-block">首先要先進(jìn)行松土。</p><p class="ql-block">再灑種子，種子小小的，像一個個小黑球球。</p><p class="ql-block">我們也學(xué)著爺爺?shù)臉幼痈蠋熡^察種子，然后也有模有樣的灑起來。</p><p class="ql-block">接著再用土把種子蓋上，最后爺爺澆水，讓小種子都喝足水，就能等待小韭菜長出來了。爺爺還說第一次長出來的韭菜不能吃，還要等它長出來第二次才可以吃哦</p> 韭菜知多少 <p class="ql-block">韭菜聞起來有特殊的氣味。</p><p class="ql-block">韭菜是細(xì)細(xì)長長的。</p><p class="ql-block">韭菜吃起來有點辣辣的。</p><p class="ql-block">韭菜好難咬啊，要嚼很多次。</p><p class="ql-block">韭菜的種子是黑色的小顆粒。</p><p class="ql-block">韭菜要經(jīng)常澆水和曬太陽。</p> <p class="ql-block">孩子們通過對韭菜的觀察，對韭菜的形狀，韭菜可以做哪些美食？韭菜的養(yǎng)護(hù)進(jìn)行了記錄</p> 韭菜的秘密 <p class="ql-block"> 通過觀察和測量知道，有的韭菜葉子寬，有的葉子窄，有的根部偏紅，有的偏白。</p> 韭菜大變身 <p class="ql-block" style="text-align:center;">智“繪”韭菜</p><p class="ql-block">觀察之后，記錄韭菜的形狀和生長情況</p> <p class="ql-block">我畫的韭菜是一排排的，</p><p class="ql-block">我看到有的韭菜是彎彎的，</p><p class="ql-block">有的是直直的，</p><p class="ql-block">我的韭菜曬著太陽呢</p> 韭菜豐收季 <p class="ql-block"> 一天當(dāng)中的最佳時間為清晨，清晨氣溫低，收割后的韭菜不會因高溫萎蔫或腐爛，而且清晨時植株經(jīng)過夜露吸收了充足的水分，口感脆嫩。</p> <p class="ql-block">這個要從根開始剪嗎？</p><p class="ql-block">不行不行，老師說了要留一節(jié)韭菜莖，</p><p class="ql-block">看我剪的這根好長呀，</p><p class="ql-block">我剪的這根只有葉子，哈哈哈，</p><p class="ql-block">我們剪了它，它還會長出來嗎？</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">滿載而歸</b></p> 食·韭菜 <p class="ql-block">擇一擇，洗一洗，切一切，</p><p class="ql-block">好吃莫若餃子，餃子莫若韭菜，我們包的還不錯呢，我的媽媽會做韭菜餅，媽媽你好厲害啊，媽媽做的韭菜餅。品嘗時間，我們做的韭菜餃子真好吃呀</p> <p class="ql-block"> 韭菜中含有豐富的維生素C，維生素B，胡蘿卜素，碳水化合物，礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值極高，含有纖維素，可以促進(jìn)腸道蠕動有“活腸草”之稱。所以，小朋友可以適當(dāng)?shù)某跃虏伺?lt;/p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">課程感悟</span></p><p class="ql-block"> 我們的活動是從繪本故事引發(fā)的思考，從而生成了一系列的活動，通過觀察、發(fā)現(xiàn)、探索、操作、了解到韭菜的外形特征，如何收割韭菜以及韭菜的各種美食制作和韭菜的藝術(shù)美，讓孩子們對韭菜有了更多的認(rèn)識。制作"韭菜"美食是孩子們最喜歡的環(huán)節(jié)。根據(jù)孩子的需要邀請家長參與我們的活動，一起做"韭菜"系列美食。通過這次課程活動，孩子們積累了豐富的生活經(jīng)驗，動手能力也得到了很大提高，了解了"韭菜"的生長和營養(yǎng)價值，感受到了"韭菜"的藝術(shù)美，從而改變了對"韭菜"的印象，體驗活動帶來的快樂，在不久的將來讓我們一起發(fā)現(xiàn)更多的美味吧。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">對于韭菜的探索我們還在繼續(xù)……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">韭菜還會長出來嗎？</p><p class="ql-block">韭菜還可以怎么做好吃？</p><p class="ql-block">…………</p>