<p class="ql-block"> “見(jiàn)面憐清瘦，呼兒?jiǎn)柨嘈?。低徊愧人子，不敢嘆風(fēng)塵?！倍宋绻?jié)的粽子，把無(wú)數(shù)的風(fēng)塵深深包裹在了滾燙的心里，化作親人相聚的濃濃香甜。</p><p class="ql-block"> 在我的記憶里，老家過(guò)端午倒簡(jiǎn)單得近乎樸素，好像只是一個(gè)節(jié)日罷了。家家戶戶早早撇粽葉，包粽子、吃粽子，大約也僅止于此。粽子也沒(méi)有那么多花樣，一律是黃米粽，也就是俗稱的北方“黃金裹瑪瑙”粽子，餡料自然是紅棗、紅豆，甜黏綿香，放涼了加上白糖吃一口，香糯甜軟，立時(shí)暑氣頓消，滿口芬芳，感覺(jué)沒(méi)有能這還可口的食品了。黍子，去殼成黃米，去完米的黍穗可以攢成笤帚，掃炕、掃地，掃磨盤，現(xiàn)在幾乎不多見(jiàn)。在老家人的眼里，黃米的地位，較小米更高，不僅可以包粽子，還蒸粘糕、做油食、炸油糕等等。江米粽子在那個(gè)年代是奢侈品，幾乎不多見(jiàn)，只是后來(lái)才漸漸開(kāi)始用來(lái)包粽子，倒是有一種叫做粘高粱的東西也可以包粽子，但吃起來(lái)有些生硬。記得那時(shí)候，每年臨近端午時(shí)，外婆（母親早年身體多病，帶幼弟四處就醫(yī)）便早早張羅著泡米，泡紅棗，泡粽葉。粽葉是在隔河叫九龍口的山凹里撇的葦葉，碧綠稍長(zhǎng)寬大，綁?mèng)兆拥睦K是河邊二灘里生長(zhǎng)一種叫韌根草的莖，葦葉經(jīng)水的浸潤(rùn)，越發(fā)顯得闊大，更有一種特殊濃郁的清香。外婆不是本地人，不會(huì)包我們本地的四角粽，她包的粽子是她們家鄉(xiāng)的一種直角粽，猛一看直愣愣的似牛角，后來(lái)我才知道這種粽子叫牛角粽。可惜那個(gè)時(shí)候，我只要看到這種粽子就怕四鄰的嬸子大娘笑話自家的粽子難看，盡管它的美味不輸其他人家，更好吃一些，但年幼時(shí)的愛(ài)面子怎么能更沒(méi)有體會(huì)到外婆對(duì)我們的那份貼心、關(guān)愛(ài)。所以，直到現(xiàn)在只要一看到粽子我心里便油然升起一份懊悔，懊悔自己的不懂事。哎，要是外婆還在多好呀！事與愿違，我再也見(jiàn)不到我親愛(ài)的、可敬的外婆了，盡管她的音容笑貌不時(shí)出現(xiàn)我的夢(mèng)里……</p><p class="ql-block"> 牛角粽個(gè)個(gè)飽滿，一個(gè)一個(gè)盛在大盆里，青碧誘人。院子里，樹(shù)影婆娑，蟬聲零落，雞鳴犬吠，外婆在陽(yáng)光下拿兩片碧綠粽葉，飛快的一挽，舀一把黃米，加幾個(gè)紅豆，再放一個(gè)紅棗，然后三挽兩挽就成為一個(gè)粽子。日月悠長(zhǎng)，歲月靜好，永恒的歡樂(lè)和喜悅總是很短，那美好歡樂(lè)的光陰，實(shí)在是金子一般的歲月，不可重現(xiàn)，不可再來(lái)。</p><p class="ql-block"> 煮粽子當(dāng)然用的是家里的大鐵鍋，好柴硬火，一煮就是一夜，這樣煮出來(lái)的粽子最好吃。只聽(tīng)得院里廚房里的風(fēng)箱噠噠噠噠響個(gè)不停，一絲一縷的粽葉清香的味道在小院里彌漫開(kāi)來(lái)。月影西斜，嘴饞的我們總是等不及，在聞著粽葉清香味道便沉沉睡著了。清晨，當(dāng)一聲雞啼劃破淡淡曦光的時(shí)候，小村莊里到處都彌漫著粽子的香甜，掀開(kāi)大鐵鍋的鍋蓋，一個(gè)個(gè)碧綠的粽子洋溢著糯糯清香，迫不及待的趕緊剝一個(gè)解饞，就是天王老子來(lái)了也趕不走。</p><p class="ql-block"> 歲月流徙，而今，外婆辭世已逾十幾載了，母親身體不好，每年端午節(jié)岳母都包粽子送來(lái)，有粘糯的江米粽，有金黃的黃米粽，餡料里大棗、紅豆點(diǎn)綴期間，看起來(lái)讓人垂涎欲滴，但是總也吃不出幼時(shí)外婆的味道。這么多年，四處漂泊，輾轉(zhuǎn)他鄉(xiāng)，也見(jiàn)識(shí)了天南海北的肉粽、火腿粽等等各色粽子，也遍嘗了以粽子為名的種種美味，但我卻獨(dú)偏愛(ài)懷念外婆的粽子。</p><p class="ql-block"> “飯筒角黍纏五綵，楚俗至今猶未改 ”， 端午節(jié)之于我，也許現(xiàn)在就剩一種思念了。</p>