<p class="ql-block">尊敬的家長朋友們： </p><p class="ql-block"> 您好！近期雨水充沛，氣溫適宜，各類野生蘑菇進入生長旺盛期。由于野生蘑菇種類多，有毒和無毒難以辨別，一旦誤食有毒蘑菇將危及生命。為杜絕食用野生蘑菇引發(fā)的食物中毒，避免類似事件發(fā)生，我園提醒廣大家長和孩子們，為了生命安全，千萬不要采摘、買賣、食用野生蘑菇，確保不發(fā)生食用野生蘑菇中毒事故。 </p><p class="ql-block"> 1.充分認識野生毒蘑菇的危害。毒蘑菇毒性非常強，毒性成分復雜，中毒表現(xiàn)各異，主要有惡心、區(qū)吐、流涎、流淚、精神錯亂急性貧血、黃疸、臟器損害等，嚴重者可死亡。食用野生毒蘑菇中毒癥狀嚴重，發(fā)病急，死亡率高，目前，毒蘑菇中毒尚無特效療法。</p><p class="ql-block"> 2.切勿采摘、買賣、食用野生蘑菇。鑒別野生蘑菇是否有毒，目前沒有簡單易行的鑒別方法，預防野生毒蘑菇中毒最根本辦法就是不采摘、不買賣、不食用野生蘑菇，以免發(fā)生意外，危害身體健康甚至生命安全。不要輕信民間或網(wǎng)傳的一些沒有科學依據(jù)的毒蘑菇鑒別方法，不采食野生蘑菇或來源不明的蘑菇，也不要購買個人采摘售賣的蘑菇。對于市場上售賣的野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是沒吃過或不認識的野生蘑菇，不要輕易購買和食用。 </p><p class="ql-block"> 3.食品經(jīng)營者要切實加強管理。餐飲店、食堂等食品經(jīng)營單位要加強自我管理，嚴格把好原料進貨關，進貨渠道正規(guī)并做好原料進貨登記臺賬；嚴禁采摘、采購野生蘑菇，嚴禁使用野生蘑菇作為食品原料；對可食用的人工種植蘑菇也要嚴格挑選避免有毒有害野生毒蘑菇混入其中。 </p><p class="ql-block"> 4.發(fā)生野生蘑菇中毒時要及時處置。在家食用或在外就餐誤食野生蘑菇后出現(xiàn)疑似中毒或中毒癥狀，要盡早采用催吐、洗胃、導瀉、灌腸等方法，迅速排除毒素，哺乳期婦女要立即暫停哺乳，同時應盡快到醫(yī)療機構接受治療，保留好蘑菇的樣品和嘔吐物供醫(yī)生救治時參考；餐飲單位一旦發(fā)生毒蘑菇引起的食品安全事故，應立即配合救治患者并及時報告衛(wèi)健委、市場監(jiān)管等部門，做好事故的調查處理工作。 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 桂陽縣人民幼兒園</p><p class="ql-block"> 2023年6月27日</p>