課程緣起 <p class="ql-block ql-indent-1">小班幼兒在用餐的時(shí)候，孩子們總是挑挑揀揀，不愿意主動(dòng)吃飯菜，總是需要在老師的提醒下才慢吞吞地吃幾口，有的孩子會(huì)剩飯，有的孩子會(huì)悄悄地把蔬菜挑在一邊。</p><p class="ql-block ql-indent-1">每到吃飯時(shí)間，都能聽(tīng)到孩子們的討論聲......</p> <p class="ql-block ql-indent-1">為改變幼兒的用餐習(xí)慣，減少浪費(fèi)糧食的行為，提高幼兒自主進(jìn)餐的能力，我們開(kāi)啟了一段有趣的課程之旅。</p> 問(wèn)題一：我不喜歡吃 <p class="ql-block ql-indent-1">通過(guò)日常談話可以發(fā)現(xiàn)孩子們會(huì)存在挑食現(xiàn)象，不愿意嘗試不喜歡的食物，不過(guò)部分幼兒會(huì)在大人鼓勵(lì)下愿意嘗試。為了更好了解孩子們不喜歡吃的食物，我們開(kāi)展了一次小調(diào)查。 </p> <p class="ql-block ql-indent-1">孩子們將喜歡與不喜歡的食物繪制出來(lái)，可以發(fā)現(xiàn)每個(gè)孩子都會(huì)有一些不愛(ài)吃的食物。為了幫助幼兒改善挑食的現(xiàn)象，我們開(kāi)展了談話活動(dòng)，并通過(guò)視頻觀賞的形式，讓孩子明白了食物不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">瞧，孩子們看的多認(rèn)真呀！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">孩子們?cè)趨^(qū)域游戲中制作各種蔬菜。</p> 問(wèn)題一：我吃不下… <p class="ql-block ql-indent-1">為什么每次午飯都會(huì)有幾個(gè)吃不下的寶貝們呢？針對(duì)為什么吃不下飯，我們展開(kāi)了討論…</p> <p class="ql-block ql-indent-1">在孩子們討論出很多辦法后，我們約定天氣好時(shí)要天天出去活動(dòng)</p> 問(wèn)題二：食物會(huì)逃跑 <p class="ql-block ql-indent-1">午飯時(shí)間到啦，我們都在認(rèn)真吃飯哦，不會(huì)浪費(fèi)糧食啦?？墒?，我們的臉上、桌子上和地上到處都撒滿了飯粒，這是怎么回事？</p> <p class="ql-block ql-indent-1">通過(guò)討論之后，孩子們知道了正確的進(jìn)食姿勢(shì)，并在進(jìn)餐時(shí)將姿勢(shì)進(jìn)行了迅速調(diào)整。一些姿勢(shì)很標(biāo)準(zhǔn)的孩子還主動(dòng)當(dāng)起小老師，時(shí)不時(shí)會(huì)去提醒身邊的小朋友。</p> 光盤(pán)小達(dá)人 <p class="ql-block ql-indent-1">孩子們通過(guò)一系列的活動(dòng)，基本擺脫了用餐的焦慮情緒，不斷練習(xí)著用餐技能，解決了挑食的問(wèn)題，逐步養(yǎng)成了良好的進(jìn)餐習(xí)慣。為此，我們變成了每天愛(ài)打卡的“光盤(pán)小達(dá)人”！</p> 課程反思 <p class="ql-block ql-indent-1">陶行知先生說(shuō)：“生活即教育?！币磺猩疃际钦n程，一切課程也是生活。幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，在游戲和日常生活中進(jìn)行的。我們創(chuàng)設(shè)豐富的教育環(huán)境，讓孩子們了解食物知識(shí)、探索食物奧秘，逐步接納食物，喜歡各種食物，不再挑食。進(jìn)餐習(xí)慣的養(yǎng)成是一個(gè)持之以恒的過(guò)程，“吃飯那件事兒”的課程一直在進(jìn)行，我們將繼續(xù)探索，不斷進(jìn)步，讓良好的進(jìn)餐習(xí)慣一直伴隨著孩子們的成長(zhǎng)！</p>