<p class="ql-block"><b> 關(guān)注食品安全是幼兒園頭等大事，為了加強(qiáng)廚房人員對(duì)食品安全意識(shí)，2023年6月28下午，我園葉朝珍園長(zhǎng)組織廚房人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)及考核并傳達(dá)海南省教育廳教育系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化食堂內(nèi)容。</b></p> <p class="ql-block"><b>內(nèi)容如下：</b></p><p class="ql-block"><b>1. 食品安全法律法規(guī)、政策及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；</b></p><p class="ql-block"><b>2. 食品安全基礎(chǔ)知識(shí)。</b></p><p class="ql-block"><b>3. 食品安全管理體系，包括食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的管理；</b></p><p class="ql-block"><b>4. 食品衛(wèi)生檢驗(yàn)技術(shù)，包括食品檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)設(shè)備、檢驗(yàn)規(guī)范等；安全考試。</b></p><p class="ql-block"><b>考試要求：</b></p><p class="ql-block"><b>1、以公平、公正、全面、客觀的原則為主導(dǎo)；</b></p><p class="ql-block"><b>2、以崗位職責(zé)任務(wù)為主要依據(jù)，堅(jiān)持上下結(jié)合，左右結(jié)合、定性與定量結(jié)合原則；</b></p><p class="ql-block"><b>3、考核工作中，重視工作態(tài)度和團(tuán)隊(duì)合作精神，以發(fā)展的眼光進(jìn)行考核。</b></p> <p class="ql-block"><b> 在2023年5月29日由海南省教育廳、海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織全省教育系統(tǒng)、各市縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)行“2022年度標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂授牌儀式暨2023年食品安全知識(shí)培訓(xùn)班”并在29日轉(zhuǎn)達(dá)會(huì)議內(nèi)容。</b></p> <p class="ql-block"><b> 后勤張蕾副園長(zhǎng)及總務(wù)吳曉連認(rèn)真查看了我園及分園食堂食品安全管理臺(tái)賬，重點(diǎn)查看了幼兒園食堂原材料采購(gòu)索證索票工作。</b></p> <p class="ql-block"><b> 食品安全關(guān)系到孩子的身體健康和生命安全，希望通過(guò)每一次的培訓(xùn)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作人員的食品安全意識(shí)，通過(guò)每次測(cè)試強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，同時(shí)提高食堂工作人員的自我管理能力，從而達(dá)到規(guī)范操作，為孩子的食品安全保駕護(hù)航。</b></p>