<p class="ql-block">沙蔥摘洗干凈</p> <p class="ql-block">切碎，用食用油拌勻</p> <p class="ql-block">羊肉攪碎，加沙蔥，胡椒粉，生抽，蠔油，雞精，十三香，鹽調(diào)味</p> <p class="ql-block">面粉加鹽，涼水和面，和成硬面團(tuán)，醒一個(gè)小時(shí)</p> <p class="ql-block">醒好的面不要揉，直接切成三份或者四份，搓成長(zhǎng)條</p> <p class="ql-block">切成劑子，</p> <p class="ql-block">按扁</p> <p class="ql-block">搟成皮</p> <p class="ql-block">包上餡</p> <p class="ql-block">水開(kāi)煮熟</p> <p class="ql-block">撈出</p>