<p class="ql-block"> 為了進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生食品安全意識(shí)，防范食品安全事故的發(fā)生，讓學(xué)生從小養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高學(xué)生食品安全方面的自我保護(hù)能力。開(kāi)發(fā)區(qū)小學(xué)開(kāi)展了食品安全教育主題活動(dòng)。</p> 開(kāi)展主題教育活動(dòng) 食品安全要點(diǎn) <p class="ql-block"> 一、保持清潔</p><p class="ql-block"> ①拿食品前要洗手，準(zhǔn)備食品期間也要經(jīng)常洗手。</p><p class="ql-block"> ②飯前便后要洗手。</p><p class="ql-block"> ③清洗和消毒用于準(zhǔn)備食品的所有場(chǎng)所和設(shè)備。</p><p class="ql-block"> ④避免蟲(chóng)、鼠及其他動(dòng)物進(jìn)入廚房和接近食物。</p><p class="ql-block"> 多數(shù)微生物不會(huì)引起疾病，但泥土和水中以及動(dòng)物和人身上常?？烧业皆S多危險(xiǎn)的微生物。手上、抹布、尤其是切肉板等用具上可攜帶這些微生物，稍經(jīng)接觸即可污染食物并造成食物污染。</p> <p class="ql-block"> 二、生熟分開(kāi)</p><p class="ql-block"> ①生的肉、禽和海產(chǎn)食品要與其他食物分開(kāi)。</p><p class="ql-block"> ②處理生的食物要有專(zhuān)用的設(shè)備和用具，例如刀具和切肉板。</p><p class="ql-block"> ③使用器皿儲(chǔ)存食物以避免生熟食物互相接觸。生的食物，尤其是肉、禽和海產(chǎn)食品及其汁水，可含有危險(xiǎn)的微生物，在準(zhǔn)備和儲(chǔ)存食物時(shí)可能會(huì)污染其它食物。</p>