<p class="ql-block">雖然正午的太陽依舊熾熱</p><p class="ql-block">樹上的蟬嗚高亢如昨</p><p class="ql-block">但枝頭漸黃的樹葉</p><p class="ql-block">傍晚輕拂過的涼風(fēng)</p><p class="ql-block">悄悄泄露了季節(jié)更替的消息</p><p class="ql-block">立秋</p><p class="ql-block">溫文爾雅的秋天徐徐拉開帷幕</p><p class="ql-block">成熟與收獲的故事也即將精彩上演</p> 立秋習(xí)俗 <p class="ql-block">今年是8月8日立秋。立秋是二十四節(jié)氣里一個重要的節(jié)氣，有很多傳統(tǒng)習(xí)俗。民以食為天，所有習(xí)俗里最重要的就是關(guān)于吃什么了。一起來看看立秋當(dāng)日，各地都吃些什么美食吧。</p> <p class="ql-block">1、立秋貼秋膘</p><p class="ql-block">“貼秋膘”是立秋時節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，尤其是在北方。這一天，北方的老百姓都會排隊買肉，回家燉上一鍋，來補補入夏之后身體的虧空。夏天天氣熱人們不想吃飯，很多人都會“掉膘”。進(jìn)入秋天之后，天氣涼爽，人們食欲增強，于是就想吃點肉把膘補回來，于是就有了“貼秋膘”的說法。</p> <p class="ql-block">2、吃茄子</p><p class="ql-block">民諺有：“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，立秋正是吃茄子的好時候。在這個季節(jié)吃茄子能降“火氣”，除秋燥。并且秋天剛收成的茄子被稱為“秋茄”，帶有獨特的清香，口感細(xì)嫩，風(fēng)味比普通茄子更勝一籌。</p> <p class="ql-block">3、啃秋瓜</p><p class="ql-block">“立秋之時食瓜，曰咬秋。〝在立秋這天吃瓜果，寓意五谷豐登。有些地方在立秋這天吃西瓜或者香瓜。西北、南京、武漢等地“啃秋”是明確要吃西瓜的。還有一種說法是為了防“秋老虎”，立秋這天吃些清涼瓜果把初秋的涼爽緊緊咬住。</p> <p class="ql-block">4、吃清涼糕</p><p class="ql-block">立秋吃清涼糕，在金華市民的心里是必不可少的傳統(tǒng)習(xí)俗。什么是清涼糕呢?就是用番薯淀粉熬成羹狀，倒在碗里。待第二天早上，結(jié)成一整塊。遠(yuǎn)看似一塊圓潤剔透的白玉，然后切成小塊，撒上白糖、醋、薄荷，清涼爽口、酸甜開胃。</p> <p class="ql-block">5、吃秋桃</p><p class="ql-block">江南一帶有立秋吃秋桃的習(xí)，大人小孩子都要吃，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。而且桃子含鐵豐富，有一定的補血作用。</p> <p class="ql-block">6、吃渣</p><p class="ql-block">山東萊西地區(qū)流行立秋吃“渣”，有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語，渣是一種用豆未和青菜做成的小豆腐，吃渣有治病和祈求一年健康的寓意。</p> <p class="ql-block">7、吃福圓</p><p class="ql-block">福建閩南一帶在立秋節(jié)氣吃龍眼。龍眼在閩南地區(qū)，有“福圓”的叫法，傳言吃了它福氣滿滿，子孫必做大官。所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。</p> <p class="ql-block">8、搶秋膘</p><p class="ql-block">吃餃子?xùn)|北地區(qū)流行“搶秋膘”：我搶你碗里的一個餃子，秋天就能體格健壯，補上夏天流掉的油水。</p> <p class="ql-block">以上是流傳下來的一些立秋傳統(tǒng)習(xí)俗，中國地大物博，各地的風(fēng)俗也是不一樣的?，F(xiàn)在生活水平提高了，我們其實每天都在吃肉，而且立秋這天依然還炎熱，我們還是多吃一些應(yīng)季的瓜果蔬菜，新鮮又美味，營養(yǎng)又健康。</p> <p class="ql-block">立秋，是一個讓人不忍辜負(fù)的時節(jié)。細(xì)碎的陽光，斑駁出時光的印痕。柔軟的清風(fēng)，吹拂著收獲的希望。這個秋天，愿歲月善待你我，每一份堅堅持都有所收獲；愿金色的豐收酥釀，我們都能如愿以償。</p>