<p class="ql-block">弘慧文化傳播服務(wù)中心</p><p class="ql-block">項(xiàng)目名稱:“走山水紅城，住紅色瓦屋——打造瓦屋莊特色文旅路線</p><p class="ql-block">主辦單位：威海市文化和旅游局</p><p class="ql-block">承辦單位：文登弘慧文化傳播服務(wù)中心</p><p class="ql-block">項(xiàng)目地點(diǎn)：瓦屋莊</p> <p class="ql-block">此次活動(dòng)服務(wù)主題是傳承非遺文化＿與花餑餑的邂逅。</p><p class="ql-block">花餑餑距今已有三百多年歷史，一方水土養(yǎng)一方人，在飲食習(xí)慣上，中國(guó)北方人更偏愛(ài)面食。而作為經(jīng)典面食的花餑餑，它不僅外觀好看，而且是純天然手工制作，營(yíng)養(yǎng)美味，成為膠東面食文化中一道亮麗的風(fēng)景?；G餑寓意吉祥如意的美好愿望，在膠東民間，無(wú)論是逢年過(guò)節(jié)、滿月百歲、升學(xué)喬遷、婚喪嫁娶，各種千姿百態(tài)、栩栩如生的花餑餑便會(huì)出現(xiàn)在大家面前。</p> <p class="ql-block">學(xué)習(xí)花餑餑制作前，弘慧文化服務(wù)中心的老師先帶領(lǐng)村民參觀了花餑餑工廠，讓村民見(jiàn)識(shí)更多的花樣和制作技巧</p> <p class="ql-block">帶花餑餑老師進(jìn)瓦屋莊培訓(xùn)村民作各式各樣的花餑餑，村民學(xué)會(huì)了小刺猬，棗餑餑，生肖虎等等過(guò)年常見(jiàn)的花樣</p> <p class="ql-block">活動(dòng)當(dāng)天，老師從和面、發(fā)酵、搓面坯、醒發(fā)等環(huán)節(jié)逐一講解。發(fā)面是第一道工序，揉面則是重要環(huán)節(jié)，老師先示范，再手把手地教大家制作花餑餑。不一會(huì)兒，各式各樣的精致面食一一出爐。“沒(méi)想到饅頭還能做出這么多的花樣，真好看?！贝迕駛円贿吚页?，一邊切磋手藝互相學(xué)習(xí)，現(xiàn)場(chǎng)歡聲笑語(yǔ)不斷。村民們表示參加這樣的活動(dòng)非常有意義，既動(dòng)手，又動(dòng)腦，很喜歡這樣的活動(dòng)。此次花餑餑制作活動(dòng)，不僅為村民們提供了一個(gè)學(xué)習(xí)新技能新技巧的平臺(tái)，也讓村里的活動(dòng)更加豐富多彩。同時(shí)，通過(guò)此次活動(dòng)，增進(jìn)了鄰里之間的交流，拉近了鄰里關(guān)系，倡導(dǎo)了健康的生活方式，提升了村民群眾的幸福感。</p>