儲藏青菜的一種方法，涼干豇豆。40后老奶奶 <p class="ql-block">小時候媽媽一到立秋的時候就用這種刀片把市場很便宜的豇豆買一些回來，手把手的教我劃開晾干，到冬天蔬菜稀缺的時候給我們兄妹四個做美食。如今我每年也涼一些留著冬天吃，這就是（傳承）吧！</p>