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二幼說健康II 二十四節(jié)氣之“處暑”

白小麗

<p class="ql-block">  人間最美是早秋,仰望最高遠(yuǎn)的天,觀賞最恬淡的云,凝視最柔情的水,聆聽最美妙的雨......,此時(shí)正是迎秋賞景的最好時(shí)節(jié),好好靜下心來,向風(fēng)而行,去享受這個(gè)金燦燦的秋天吧!</p> <p class="ql-block">  處暑,是二十四節(jié)氣之第十四個(gè)節(jié)氣。處是終止、躲藏的意思,處暑是表示炎熱的暑天結(jié)束。這時(shí)三伏已過或近尾聲,白天熱,早晚涼,晝夜溫差較大,不時(shí)有秋雨降臨。處暑這一節(jié)氣意味著進(jìn)入氣象意義的秋天。</p> <p class="ql-block"> <b style="font-size: 20px; color: rgb(1, 1, 1);">● 處暑與穿衣 ●</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 俗話說:“春捂秋凍,不生雜病”。雖然不宜急于增加衣服,但是秋天早晚氣候溫差大,早晨夜間外出要注意添加衣服,以保護(hù)陽氣。晚上就寢要關(guān)好門窗,腹部蓋薄被,防止秋風(fēng)流通,使脾胃受涼。</p> <p class="ql-block"> <b style="font-size: 20px;">● 處暑與運(yùn)動(dòng) ●</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 可以選擇快走、慢跑等運(yùn)動(dòng)形式,運(yùn)動(dòng)量因人而異,循序漸進(jìn),持之以恒,不宜做劇烈運(yùn)動(dòng),避免因汗出過多而傷津,加重秋燥。</p> <p class="ql-block"> <b style="font-size: 20px;">● 處暑與睡眠 ●</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 處暑時(shí)節(jié)大家還應(yīng)該早睡早起,保證充足的睡眠,適當(dāng)增加午休,有利于緩解秋乏。</p> <p class="ql-block"> <b style="font-size: 20px;">● 處暑與飲食 ●</b></p><p class="ql-block"> “秋老虎”發(fā)威時(shí),往往表現(xiàn)為溫燥,“燥則潤(rùn)之”,可以多吃一些清熱解暑、養(yǎng)肺潤(rùn)燥的食物,如蓮子、百合、綠豆、苦瓜等,多喝白開水。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> <b>處暑膳食推薦:</b></p><p class="ql-block"> 1.南瓜蓮子羹 </p><p class="ql-block"> 材料:南瓜150克,去心蓮子20克,冰糖適量。</p><p class="ql-block"> 制法:</p><p class="ql-block"> (1)南瓜去皮、瓢,切成丁。</p><p class="ql-block"> (2)蓮子洗凈,放入鍋中,倒入適量水,小火煮1小時(shí),至軟爛。</p><p class="ql-block"> (3)放入冰糖、南瓜,繼續(xù)煮15分鐘即可。</p><p class="ql-block"> 功效:益氣強(qiáng)身,防病保健。</p><p class="ql-block"> 營(yíng)養(yǎng)解析:南瓜可以為人體補(bǔ)充一定的膳食纖維、維生素、碳水化合物等成分,南瓜和蓮子一起煮有清熱解毒,對(duì)上火便秘有很好的食療作用。</p> <p class="ql-block">  2.胡蘿卜炒蔬菜</p><p class="ql-block"> 材料:胡蘿卜100克,芥藍(lán)、西藍(lán)花各50克,蔥花少許,醬油15克,香油、鹽、雞精各適量。</p><p class="ql-block"> 制法:</p><p class="ql-block"> (1)胡蘿卜去皮,洗凈切片;芥藍(lán)去老葉,洗凈。</p><p class="ql-block"> (2)西藍(lán)花擇成小朵,洗凈。</p><p class="ql-block"> (3)鍋中倒入油燒熱,下蔥花熗鍋,倒入醬油和適量水燒開,放入胡蘿卜片、芥藍(lán)、西藍(lán)花,煮5分鐘,加鹽、雞精調(diào)味,盛入湯碗,淋香油即成。</p><p class="ql-block"> 功效:養(yǎng)陰潤(rùn)燥,預(yù)防感冒。</p><p class="ql-block"> 營(yíng)養(yǎng)解析:胡蘿卜中富含豐富的維生素A,可以提升視力,西藍(lán)花中富含多種維生素,特別是維生素C,具有抗氧化的作用。</p> <p class="ql-block">  3.冬瓜燉鱸魚</p><p class="ql-block"> 材料:茯苓25克,紅棗(去核)10顆,枸杞15克,鱸魚1條,冬瓜200克,姜3片、鹽適量。</p><p class="ql-block"> (1)茯苓壓碎用棉布袋包起,一起放入鍋中備用。</p><p class="ql-block"> (2)鱸魚洗凈去骨刺,取魚肉切片。</p><p class="ql-block"> (3)冬瓜去皮切塊,和姜片一起放入鍋中,加水1500毫升,用小火煮至冬瓜熟透,放入魚片、紅棗、枸杞,轉(zhuǎn)大火煮滾,加鹽調(diào)味。</p><p class="ql-block"> 功效:養(yǎng)胃生津。</p><p class="ql-block"> 營(yíng)養(yǎng)解析:冬瓜有良好的清熱解暑功效,多吃冬瓜,不但解渴、消暑,還能養(yǎng)胃生津、清降胃火。</p> <p class="ql-block"> 《長(zhǎng)江二首》 </p><p class="ql-block"> 宋 蘇軾 </p><p class="ql-block"> 處暑無三日,新涼直萬金。</p><p class="ql-block"> 白頭更世事,青草印禪心。</p><p class="ql-block"> 放鶴婆娑舞,聽蛩斷續(xù)吟。</p><p class="ql-block"> 極知仁者壽,未必海之深。</p> <p class="ql-block"> 四時(shí)俱可喜,最好新秋時(shí)。愿寶貝們,有“暑”不盡的好運(yùn),“暑”不完的快樂!</p>

處暑

冬瓜

南瓜

放入

蓮子

胡蘿卜

鍋中

藍(lán)花

洗凈

鱸魚