陳星州聊茶壺日本鐵壺與紫砂壺（20200323）Lynn.梁 <p class="ql-block">我把19分鐘的日本鐵壺制作的主要過程剪到五分鐘之內(nèi)。發(fā)給大家了解一下</p> <p class="ql-block">十年前開始收藏鐵壺，交過很多學(xué)費。有很多東西要把它的歷史背景和制作方法了解全面了，才不容易被人帶進坑里。這幾年在廣西去了很多老板和領(lǐng)導(dǎo)家里，發(fā)現(xiàn)百分之九十五以上的鐵壺都是假貨，而且很多都是從日本買回來的中國產(chǎn)品。了解它的制作工藝，就會對他的勞動成本和材料成本心里有數(shù)。就不會貪便宜買到假貨。最簡單的道理，一碗炒粉正常的市場價格是7-10元。突然有個攤每天都3塊錢賣。如果老板不是慈善家，那就是這里面有貓膩。鐵壺是一把壺一個模具，模具都是一次性的。做完一個就敲碎一個，不可重復(fù)使用，所以手工成本很高。你叫日本人2000塊一個賣給你，批發(fā)價他都不愿意。</p> <p class="ql-block">提梁都是空心的，每一把壺都要手工敲一個提梁出來，包括壺嘴、壺蓋，都是單獨鑄模具?，F(xiàn)在正經(jīng)日本傳承堂口的鐵壺，基本少有4000以下的。反而是那些品相不是很好的以前流傳下來的老鐵壺，有可能撿漏會買到便宜的。就像我們?nèi)ス磐媸袌隹梢再I到一些老的手工木雕，但是現(xiàn)在你叫人給你做一個新的，可能手工成本就比老的貴好幾倍。我花150塊買到一個老的木雕。現(xiàn)在叫人給你做一個，他至少需要一周以上，每天給他200塊錢工錢，他都不愿意。所以新鐵壺不要貪便宜，老鐵壺可以淘。但是銹跡斑斑，要處理干凈才能用了，給大家看兩處手工鐵壺最明顯的特征</p> <p class="ql-block">鐵壺壺身是分上下兩部分制作的，需要兩個泥模，所以有一處合縫。專業(yè)術(shù)語稱為“羽線”，這條線是上下兩個泥模脫模之后留下的，一定是不規(guī)則的。</p> <p class="ql-block">另一處明顯的特征就是灌鐵水進去的灌漿口，但是這個也有造假的。我發(fā)個我交過學(xué)費的壺底給大家看看</p> <p class="ql-block">這個看似手工鐵壺的底部，也有造假：就是用機床銑出來的，里面有螺旋紋。上面這些是一些比較容易鑒別的基本特征。剩下的就要了解鐵壺歷史上固定的一些器型風(fēng)格了，南北鐵壺分得非常細。我們國內(nèi)模仿日本鐵壺的很多廠家都是自己重新設(shè)計，所以設(shè)計理念一看就很中國。我是學(xué)繪畫的，對日本風(fēng)格的繪畫和氣息相對比較敏銳一些。所以我鑒定鐵壺還會加上從這方面的判斷。</p> <p class="ql-block">下面給大家看看中國鐵壺</p> <p class="ql-block">細節(jié)太惡俗了，完全看不到日本人制作東西那種嚴謹和設(shè)計水準(zhǔn)。日本的設(shè)計在全世界都是排前幾名的。無論是建筑還是平面設(shè)計還是工業(yè)設(shè)計。所以我經(jīng)?？吹谝谎蹆H僅從藝術(shù)水準(zhǔn)是上就至少可以判斷出這個鐵壺的工藝水準(zhǔn)。先別說他是哪里產(chǎn)的。如果質(zhì)量敷衍。哪里產(chǎn)的都不重要了。日本南部鐵壺有個明顯的風(fēng)格特征。就是樸素、簡單、不花哨，蓋子是鐵的；北部有京都貴族，有錢。所以鐵壺設(shè)計風(fēng)格會華貴一些，會鑲嵌金銀銅，蓋子普遍用紫銅，提梁喜歡鑲嵌金銀。但是無論怎么華貴，它在藝術(shù)上一定是設(shè)計的很高級的。貴族對美的把握更敏銳，人家從小就見慣好東西，審美不會差。但是真正達到京都鐵壺要求的鐵壺現(xiàn)在是停止生產(chǎn)了的。因為他們那時候因為朝代更替，有一批砂鐵含量很好的鐵錢幣因為年號不合適了，就專門給皇家貴族制作鐵壺用。也就是說，這批鐵壺大多是用錢幣融化掉之后來制作的。在古玩圈內(nèi)，這批鐵壺一出現(xiàn)就動輒十萬人民幣以上。樸素簡單的新的南部鐵壺都要好幾千才能買得到。去日本旅游，想帶一個京都鐵壺，如果貪便宜，請盡量放棄你幼稚的想法。如果對鐵壺不了解的朋友去日本，也不要叫他們幫你帶 。</p><p class="ql-block">這些年養(yǎng)成一個習(xí)慣，如果要買一個大家都傳說的好東西，有兩個辦法。</p><p class="ql-block">一：委托信得過的專家</p><p class="ql-block">二，自己先把它的來龍去脈研究透</p><p class="ql-block">我買鐵壺交了很多年學(xué)費，就是一直以為差的鐵壺幾百塊。我估計兩千塊的應(yīng)該就是真的了吧？后來發(fā)現(xiàn)，四千起步才是入門。級別的幾萬塊的才是除了好用，還可以帶著藝術(shù)收藏價值那種。</p><p class="ql-block">紫砂壺也是，基本上用來收藏大都是幾百毫升的大只的。正常大小的都是用來用的多。所以我們買紫砂壺，只要是用紫砂做的，就不要計較他是不是純手工了。市場上大部分是用模具的半手工壺。紫砂壺大師用來展覽和比賽的，都是比較容易體現(xiàn)藝術(shù)水平的大壺。多看一些拍賣會的預(yù)展，就會發(fā)現(xiàn)。紫砂壺只要沒買到灌漿壺，料子真是紫砂的，就可以謝天謝地了。至于藝術(shù)水準(zhǔn)那種，沒有閱壺?zé)o數(shù)，大多數(shù)人是看不懂的。就像看藝術(shù)品一樣，沒有長時間的浸染熏陶，能看得懂他的功力和線條的神韻？紫砂壺看的就是神韻。但是對于普通人來說，神韻真的太遙遠還是先保證他的泥料為上。畢竟是天天裝水喝茶進肚子的。我接觸了很久紫砂壺，也去宜興和很多老師交流學(xué)習(xí)過，到現(xiàn)在都看不懂哪一把壺神韻好。就像我們看書畫藝術(shù)品一樣，雖然都是“純手工”的，但是這里面的格調(diào)、神韻，都是要浸染很久才能體會得到的。我至多能看懂這個大師做的壺夠不夠工細，神韻是理解不到的。</p><p class="ql-block">書畫領(lǐng)域也是互相詆毀的，只要有利益的地方就有戰(zhàn)爭。都是真正好的看不上差的，李逵看不上李鬼紫。砂壺的知識也很復(fù)雜。去那里生活幾個月親自去學(xué)習(xí)制作，可能會懂一些。很多壺用的紫砂都需要加其他泥來調(diào)配，達到最完美的“骨”和“肉”的比例。所以我們常常理解成一個壺就是只用一種純紫砂料，應(yīng)該是不科學(xué)的。</p>