（一）課程的起源 <p class="ql-block">通過半學期的適應，孩子們基本都能夠獨立吃飯了。不過依然存在飯菜剩太多、挑食、含勺子、玩弄食物等問題。為改變幼兒的用餐習慣，減少浪費糧食的行為，我們開展了一系列班本活動，讓我們一起來看看吧。</p> （二）問題1、我不喜歡吃…… <p class="ql-block">通過日常談話可以發(fā)現孩子們會存在挑食現象，不愿意嘗試不喜歡的食物。不過部分幼兒會在大人鼓勵下愿意嘗試。為了更好了解孩子們喜歡與不喜歡吃的食物，我們開展了一次小調查：</p> <p class="ql-block"><b>我喜歡吃與不喜歡吃……</b></p> <p class="ql-block">孩子們將喜歡與不喜歡的食物繪制出來，可以發(fā)現每個孩子都會有一些不愛吃的食物。為了幫助幼兒改善挑食現象，我們開展了一個個談話活動，并通過視頻觀賞的形式，讓孩子明白了食物不同的營養(yǎng)價值。瞧！孩子們看得多認真??！</p> 問題2、我吃不下 <p class="ql-block">為什么每次午飯都會有幾個吃不下的寶貝呢？針對為什么會吃不下飯，我們展開了討論......</p> <p class="ql-block">通過談話和觀察，我們發(fā)現，大部分幼兒不喜歡吃青菜、青椒、雞腿、牛肉等食物。一些幼兒咬不動羊肉、牛肉等肉類食品。</p> （三）食物小調查 <p class="ql-block"> 個別幼兒比較挑食，為了更好地了解孩子們喜歡與不喜歡吃的食物，我們開展了一次小調查——我喜歡吃的食物。孩子們通過繪畫的方式將喜歡吃的食物繪制了出來，可以發(fā)現每個孩子喜歡吃的都不一樣，大部分幼兒沒有繪畫青菜，說明不喜歡吃青菜，而雞腿則出現在大部分幼兒的調查表里，可以發(fā)現每個孩子都會有一些不愛吃的食物。</p> （四）動畫片《食物中的營養(yǎng)》 <p class="ql-block">為了幫助幼兒改善挑食的習慣，我們開展了多個談話活動，并通過觀看動畫片《食物中的營養(yǎng)》，讓孩子們明白了不同的食物有不同的營養(yǎng)價值。</p> <p class="ql-block">繪本故事：《肚子里有個火車站》</p><p class="ql-block"> 很多孩子不愛吃或者根本不吃蔬菜，只吃肉這樣不但會造成孩子偏食，長期下去還會引起營養(yǎng)不良、腸胃不適、生長緩慢等很多問題。通過繪本故事《肚子里有個火車站》了解了食物在我們身體內的整個消化過程。</p> <p class="ql-block">同時也通過繪本《肚子里有個火車站》知道要做一個不浪費食物的好寶寶。并且通過觀看農民伯伯耕種的視頻，了解到了農民伯伯的辛苦與食物的來之不易，知道要節(jié)約糧食、不浪費。還學會了一首關于節(jié)約糧食的手指兒歌，可真有趣。</p> （五）美食制作 <p class="ql-block">孩子們在游戲中制作美食，在游戲中拉近與食物的距離。</p> （六）我是進餐好寶寶???? <p class="ql-block">健康活動《便便對我說》 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 健康活動《便便對我說》，孩子們知道了大便和飲食習慣有關，要注意均衡飲食。畫一畫自己拉的大便，讓孩子關注自己的便便形態(tài)，從而達到不挑食的目的。</p> <p class="ql-block">通過討論我們想出了解決的好辦法:</p><p class="ql-block">1多運動，就會餓的快。</p><p class="ql-block">2早上很早吃早餐，而且不要太飽。</p><p class="ql-block">3如果太飽就主動告訴邵老師少盛一點。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">多多運動吃的香</b></p> （七）爭做光盤小達人 <p class="ql-block">針對剩飯的問題，發(fā)起了“光盤行動”。“光盤行動”是對勤儉節(jié)約、愛惜糧食這一傳統(tǒng)美德的傳承和發(fā)揚，作為小班小朋友，我們也能做力所能及的事，吃光光、不浪費，努力踐行習近平總書記的號召，爭做一個“光盤”小達人。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">親子任務光盤任務</b></p><p class="ql-block"><br></p> （八）課程反思 <p class="ql-block">在此活動中，孩子們知道不能浪費食物，因為這些糧食都是農民伯伯用辛勤的汗水換來的?；顒雍蠛⒆觽兗娂姳硎疽鲆粋€節(jié)約糧食、 不挑食的好寶寶。</p><p class="ql-block">雖然部分孩子還會存在挑食與浪費現象，但是相比入園以來孩子們都取得了較大的進步，我們關于進餐習慣的培養(yǎng)也會繼續(xù)，并且會根據孩子的情況不斷生成新的活動，相信孩子們會越來越棒。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">加油！小一班！</p>