<p class="ql-block">4個土雞蛋打入碗中，不建議用深碗，不容易蒸透。</p> <p class="ql-block">這一步和下一步是決定雞蛋羹是否嫩滑的關鍵。剛忘了拍照了，蛋液打散以后，再加入兩倍的溫水攪勻，溫水是1:1由開水和直飲水勾兌而成。</p> <p class="ql-block">蓋上保鮮膜，點斷式的保鮮膜非常好用。</p> <p class="ql-block">來一張正面的。</p> <p class="ql-block">美善品的鍋有兩層蒸屜，不然第一層就浪費了，切了一個玉米。</p> <p class="ql-block">將蓋好保鮮膜的碗放入第一層。</p> <p class="ql-block">25分鐘，VAROMA度。如果不用美善品的鍋就直接用普通蒸饃鍋，大火25分鐘即可。</p> <p class="ql-block">結束以后立刻開蓋，這是蒸好的玉米。</p> <p class="ql-block">這是剛出鍋的蛋羹，保鮮膜上面還積了一層水。</p> <p class="ql-block">直接掀開就好。</p> <p class="ql-block">滴上適量生抽和香油。</p> <p class="ql-block">會在最上面浮起一層混合物，用刀像切豆腐一樣劃開，汁子全部滲進去就可以了。</p> <p class="ql-block">這是孩子劃的，不規(guī)則，來一張近照看看是不是很嫩很滑。老少皆宜的最富營養(yǎng)的簡單一做的雞蛋羹，快來試試吧！</p>