“家長進食堂，攜手共成長”——東方天郡幼兒園食品安全活動

東方天郡幼兒園

為進一步強化幼兒園食堂食品安全管理，增進家長對幼兒膳食和食堂安全衛(wèi)生管理工作的了解，共同參與幼兒園工作的監(jiān)督與管理，本著“公開、透明”的原則，我園于10月25日下午組織了“家長進食堂，攜手共成長”伙委會活動。通過家長走進食堂，家長參與檢查的方式全方位了解我園食品安全衛(wèi)生管理及幼兒營養(yǎng)膳食制作的全過程。 張老師向家長介紹了我園在食品衛(wèi)生安全管理的嚴把“五關(guān)”，即嚴把進貨關(guān)、入庫驗收關(guān)、操作程序關(guān)、物品存放關(guān)、食品衛(wèi)生培訓(xùn)關(guān)；介紹了我園在幼兒膳食的科學(xué)營養(yǎng)、合理搭配方面的工作以及所有幼兒園食品供貨商的資質(zhì)。 在食堂管理員張老師的帶領(lǐng)下，家長們走進整潔明亮的食堂。詳細介紹了我園食堂各功能間布局、管理方法、科學(xué)加工流程、食品留樣、分餐過程等情況。 最后家長們進入班級觀看開餐流程和孩子們的進餐情況，看到孩子們津津有味的吃著飯菜，都表示對幼兒園的飯菜干凈、健康、安全衛(wèi)生非常的放心。 食堂規(guī)范管理對于幼兒園安全工作來說是重中之重，為了使幼兒健康成長，今后我園將繼續(xù)加強家園共育工作，讓更多的家長參與到幼兒園管理工作中，共同攜手，使全園工作更規(guī)范、更科學(xué)，為孩子的健康成長保駕護航！