<p class="ql-block">栗子素有“干果之王”的美譽，富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養(yǎng)成分。具有延年益壽、健脾養(yǎng)胃、止血消腫等功效。</p> <p class="ql-block">栗子洗凈，用刀把皮劃出十字，小心不要割到手。把栗子放電飯鍋里，里面放一點水，按蒸煮功能</p> <p class="ql-block">將煮好的栗子過涼水</p> <p class="ql-block">把皮去掉取栗子肉</p> <p class="ql-block">栗子和牛奶，糖放入料理機打成泥，我喜歡顆粒口感的，就沒有打得很碎，喜歡細膩的繼續(xù)打就可以了。</p> <p class="ql-block">不粘鍋里放油，油熱放栗子泥和蜂蜜，中小火開始炒，炒的時候嘗一下口感，喜歡甜的再放糖。</p> <p class="ql-block">將栗子泥炒至不粘鏟子，能成團就可以了，不要太干</p> <p class="ql-block">取35克栗子泥揉成團，用月餅模具壓出自己喜歡的花型。</p> <p class="ql-block">都壓好了，放冰箱冷藏一會兒就可以吃了，也可以不冷藏直接吃。</p>