<p class="ql-block">俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜”。立冬后，正是蘿卜豐收的時(shí)候，蘿卜富含大量的水分，另外膳食纖維、消化酶、維生素C、葉酸、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)的含量也很高，有利于消積、祛痰、利尿、止瀉等功效，因此在民間素有“小人參”的美稱，而且做法多樣，無論怎么做都很美味和營養(yǎng)。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">讓我們<span style="font-size: 18px;">來試試學(xué)習(xí)制作腌蘿卜吧！</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">將蘿卜去皮、清洗后，孩子們開始切蘿卜！</p> <p class="ql-block">對(duì)于切菜，孩子們雖然不太熟練，但是卻非常愿意嘗試，一個(gè)個(gè)切得有模有樣。沒一會(huì)兒工夫，新鮮的蘿卜條、蘿卜絲就出現(xiàn)了。</p> <p class="ql-block">生蘿卜也能吃，我們來嘗嘗是什么味道～</p><p class="ql-block">有的孩子說是甜甜的，有的說有點(diǎn)辣辣的！</p> <p class="ql-block">切好的蘿卜加入食用鹽進(jìn)行腌制，將蘿卜中的水分腌制出來。</p> <p class="ql-block">用小手揉一揉，捏一捏，搓一搓，擠出蘿卜里的水分，去除辛辣味。</p> <p class="ql-block">將腌好的蘿卜用清水清洗一遍，加入白糖、醋、鹽，攪拌均勻把它們裝進(jìn)玻璃瓶，靜等腌制入味。</p> <p class="ql-block">經(jīng)過了一天的等待，腌蘿卜終于可以吃啦，孩子們已經(jīng)迫不及待想嘗一嘗了。</p><p class="ql-block">有的孩子嘗了說：“酸酸甜甜的，真好吃！”</p><p class="ql-block">還有的孩子說:“苦苦辣辣的，我不喜歡吃?！?lt;/p> <p class="ql-block">本次活動(dòng)，孩子們?nèi)虆⑴c腌制過程，在操作中了解了腌制蘿卜的步驟并積極參與，體驗(yàn)了親自動(dòng)手操作的快樂。</p><p class="ql-block">雖然有的孩子不喜歡吃腌蘿卜，但也愿意去嘗試、感受。冬季干燥，適當(dāng)吃一些蘿卜對(duì)身體有好處哦！</p>