<p class="ql-block">首先我們把買來的排骨用水加少許面粉清洗一下，直到洗排骨的水變清為止。</p> <p class="ql-block">洗完之后，把洗凈的排骨放入鍋中焯一下水，撈出后再用溫水清洗干凈。撈出控干水份備用。</p> <p class="ql-block">蔥切小段，姜切片，鍋中放油，油溫?zé)崃酥?，放入花椒八角炒香，加入切好的蔥姜繼續(xù)翻炒，接著放入控干水份的排骨繼續(xù)翻炒，翻炒均勻后加入少許甜面醬，生抽，醬油，把排骨炒上色。</p> <p class="ql-block">加入開水小火燉</p> <p class="ql-block">一個(gè)小時(shí)左右，香噴噴的紅燒排骨就大功告成了，如果喜歡吃土豆的同學(xué)們，把土豆切成塊狀，搭配在一起，更有一番風(fēng)味。</p> <p class="ql-block">你們喜歡我做的紅燒排骨嗎？相信大家做的比我更好。讓我們一起進(jìn)步，幫媽媽分擔(dān)一些家務(wù)，讓她有時(shí)間休息一下。加油！</p>