<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">每個人經(jīng)過這里，心中都會泛起疑問，為什么被房屋包圍著應(yīng)該是貯存谷物的筒倉不是建造在農(nóng)場，而是站立在街邊。白色墻壁上黑色的“The Silo”非常引人注目。同時還寫有“披薩、意大利面以及電話號碼等”。</p><p class="ql-block">一九六八年六月二十六日，一個自稱為“瑞典建筑承包商”Gene Bergmark 和他的搭檔Carl Skogland 開創(chuàng)了這個“The Silo”（中文澤為筒倉）餐館。</p><p class="ql-block">筒倉于1967年12月7日開始搭建，它的梁和支架等木材都是取于旁邊威斯康星州的森林中，并用卡車運(yùn)到這里（伊利諾伊州，布拉夫湖鎮(zhèn)）?？催@屋頂就好像是瑞典人在懸掛著的瓶子口上放著的軟木塞，就是這樣一個有一定奏效的設(shè)計和結(jié)構(gòu)，挑戰(zhàn)著時間，使它至今仍然站立。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這是進(jìn)口處的標(biāo)志，簡單、淳樸。這個餐館是從到現(xiàn)在還非常名氣的厚面披薩開始起家，并從此提供了具有特色風(fēng)味的菜單。大約15年后Carl退出了企業(yè)。Gene和他妻子Carol經(jīng)營著The Silo，直到1988年。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一九九八年，Sandy(Tarman) and Larry Pike 伙同Pat and Larry Tarmat從Gene那里購買了筒倉，他們短暫關(guān)閉了餐廳，進(jìn)行大規(guī)模改造，包括增加窗戶、新門，擴(kuò)展閣樓，并且增加了外部木制地板的用餐場地。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">門口的小狗狗是一個贊助者提供的藝術(shù)品。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">室內(nèi)進(jìn)口。（來自截屏）</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">入口緩沖間中擺放著農(nóng)業(yè)用具。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">他們內(nèi)部創(chuàng)造了新的酒吧區(qū)，還翻新了廚房并重新設(shè)計了它，并且引入最先進(jìn)的設(shè)備，以便更快的為客人服務(wù)。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">Pike's 和Thoma’s同時還拓展了原有的菜單，已不只局限于披薩，還增加了很棒的新主菜：三明治、沙拉、開胃菜（頭臺），土豆泥和甜點(diǎn)，同時又添加了各式各樣的厚面和薄面披薩。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一九九七年，Tarman's決定退休到佛羅里達(dá)州過輕松生活，而Pike's賣掉了他們的其他餐廳，購買了Tarman's在筒倉的一半股權(quán)，十八年后，Pike's退休也到了佛羅里達(dá)州。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">由于多年來每個圣誕節(jié)都會收到他們訂購并郵寄到德克薩斯州達(dá)拉斯家中的筒倉披薩（他們最喜歡的圣誕節(jié)禮物）Sandy的兄弟Dave Tarman和他的妻子Leslie認(rèn)為是時間該把它歸為己有，于是在2015年收購了統(tǒng)倉。他們成為了“谷倉”的新主人。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這個餐館的布局很奇葩，很像中國的“回”。屋子中間是其中兩面用木框隔離，一面是高墻與廚房分離，另一面是矮墻對著吧臺。外圍順著墻邊放置著桌椅。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這是進(jìn)口的木雕。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">中間擺設(shè)了許多桌椅。你絕對不會想到，公共場所禁止吸煙的米國在前些年這里竟屬于吸煙區(qū)。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">矮墻上張貼著具有一定年齡的老廣告。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">每個廣告都向人宣告著它具有“悠久”的歷史。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">掛在木架上的小牌子。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">各種酒的廣告。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">有趣的是屋頂上跑著兩輛相對而行的火車。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我們一家四口是首批客人，除了服務(wù)員沒有其他人，我趁機(jī)樓上樓下照了個遍。一個服務(wù)員還自豪地和我說，多照些，我們是有五十多年的歷史。想一想在中國，有多少百年老店。當(dāng)然也可以理解，米國的歷史也不過兩百多年，五十也算個大數(shù)了。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">墻壁上掛著一個古老的吹風(fēng)器。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">廁所里也沒有什么特殊，墻壁上掛著鏡子。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">廁所里的地面上貼滿了密密麻麻排列有序的一分錢，這是什么情況，令人費(fèi)解。（真應(yīng)該問問）</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">樓梯口邊上的大酒桶。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">樓上和樓下中間的屋子相呼應(yīng)，一有很多座位。非常適合大型團(tuán)體。我們公司曾在這里舉辦過科室聚餐、部門聚餐。給我印象很深的是蔬菜披薩，真是美味。</p><p class="ql-block">站在邊上，還可以窺視樓下的客人</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">樓上的屋頂同樣有兩輛對開的火車，特別深受孩子們的喜愛。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這里也非常適合家庭、朋友的聚會，有豐富的食品和良好的氛圍。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">從樓上看酒吧。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">餐館的各個角落都放有電視。吸引眼球的是那些到處掛著的圓盤，開始以為是什么經(jīng)典唱片的收藏，結(jié)果發(fā)現(xiàn)可能些名人的簽名。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這是我們訂的頭臺，盤子里裝有油炸魷魚圈，油炸蘑菇等。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我們還分享了一大盤沙拉。同時訂了一個超大厚面海鮮披薩（主要是以蝦為主，只顧聊天，竟忘了拍照）。這里的披薩主要特點(diǎn)除了各種風(fēng)味外就是能夠拉得非常長的芝士了。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">網(wǎng)絡(luò)截屏。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">老的廣告給現(xiàn)代人帶來一種新鮮感。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這能算是個古董嗎？</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這些只能喚醒一定年齡的米國老人的回憶。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">從樓上看前臺，來的客人可以在這里等待服務(wù)員引進(jìn)座位。墻壁上的鹿頭和耕地的犁，透露著濃濃的鄉(xiāng)土氣。而照片右邊的吊燈卻很像中國舊式的煤油燈。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">擺在門邊的大酒桶。</p><p class="ql-block">由于這里的披薩非常有名氣，遠(yuǎn)地的客人都會慕名而來，來過的人都會再來，哪怕是從國內(nèi)來的親戚朋友們也不會忘記它。</p>