<p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);"> 對(duì)于北方人而言，和面是家常便飯前的習(xí)以為常，說(shuō)到吃飯幾乎就是吃面，吃面前自然需要和面。今天我們五年級(jí)七班的小廚師們個(gè)個(gè)熱情高漲，挽起袖子，手拿面盆，躍躍欲試，積極參與到這難得的和面活動(dòng)中，盡情發(fā)揮創(chuàng)意，體驗(yàn)和面的不易和樂(lè)趣。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);"> </b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">班主任栗老師開(kāi)始和面總動(dòng)員，全班同學(xué)認(rèn)真學(xué)習(xí)和面的知識(shí)和基本步驟。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">每個(gè)同學(xué)都盡情體驗(yàn)和面的樂(lè)趣，樂(lè)在其中。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">和面過(guò)程中大家歡聲笑語(yǔ)，暢敘情誼</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">和面，揉面，個(gè)個(gè)忙的不亦樂(lè)乎</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">面與手的關(guān)系，是和面所建立的動(dòng)力關(guān)系。和面過(guò)程中，手是基本生產(chǎn)勞動(dòng)工具，和面離不開(kāi)手，更離不開(kāi)手的感覺(jué)。和面時(shí)，如果手是虛用力，和起的面自然也虛，相對(duì)就稀，和面要舍得出力，多一份力多一分勁道，面不虧人，就看你出沒(méi)出力。檢驗(yàn)和面過(guò)不過(guò)關(guān)，手是關(guān)鍵，直接的表現(xiàn)是，面手利不利落，和起面時(shí)，手能干干凈凈，說(shuō)明基本過(guò)關(guān)，如果手上到處粘了稀面，則是不過(guò)關(guān)、壞了手。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">面與盆的關(guān)系，是和面所建立的載體關(guān)系。面在盆中，由一團(tuán)面粉成為下鍋的面，轉(zhuǎn)變過(guò)程依托面盆完成，離開(kāi)面盆和面是不合基本規(guī)矩的，也是勉為其難的。和面用力用的是趁勁巧勁，而不是用死勁蠻勁，有的人把面盆都?jí)籂€了，但面仍未和起。和面和好時(shí)，面團(tuán)亭亭玉立，面盆干干凈凈，一點(diǎn)也不沾不粘，面和盆保持了和諧友好的相處狀態(tài)，讓人看著都心生欣慰，不免自我欣賞。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">面與心情的關(guān)系，是和面所建立的情態(tài)關(guān)系。和面與心情關(guān)系極大，平和心態(tài)和面，那是和面的最好狀態(tài)，和起的面成色會(huì)好；心急火燎趕時(shí)間和面，水的多少會(huì)掌握不準(zhǔn)，用手也是潦潦草草，只說(shuō)時(shí)間快，和面簡(jiǎn)化了程序，一般和的面難以理想。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">和面在性情也有講究，耐不住性子暴脾氣不行，面不吃你的脾氣虧，服住性子，用心去做，家常而已，其實(shí)，也就小事一樁。還有一點(diǎn)，帶著情緒和面，容易在食用時(shí)有情緒傳遞，把沮喪的情緒、壓抑的情緒傳給家人，吃了產(chǎn)生負(fù)能量，劃不來(lái)呀！</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">人生路長(zhǎng)，和面經(jīng)常，想一想和面的理，道一番和面的情，樂(lè)在其中！</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">把盞言歡，共敘桑麻。聯(lián)歡活動(dòng)讓同學(xué)們充分領(lǐng)略傳統(tǒng)面食的魅力、學(xué)習(xí)中華傳統(tǒng)文化的同時(shí)，增加了師生間的溝通交流，增進(jìn)了同學(xué)間的友誼，增強(qiáng)了同學(xué)們對(duì)七班大家庭的歸屬感。</b></p> 太原市實(shí)驗(yàn)小學(xué)