<p class="ql-block">酸菜燉豬肉做法東北步驟如下：</p><p class="ql-block">1. 切酸菜絲洗凈備用，豬肉洗凈備用，肥肉切片備用，再準備姜片，蔥段，八角。</p><p class="ql-block">2. 肥肉片加姜片八角放入鍋里炒出油，肥肉變油渣。</p><p class="ql-block">3. 把酸菜放入油鍋多炒一下。</p><p class="ql-block">4. 準備砂鍋，把肉整塊放里。</p><p class="ql-block">5. 炒好的酸菜倒入砂鍋，加水至比沒過食材十公分，大火煮開后調(diào)小火煮一個半小時。</p><p class="ql-block">6. 一個半小時到啦，把整塊肉撈出切片，肉皮也切塊，再倒回砂鍋里，加適量鹽，雞精，再煮五分鐘。</p><p class="ql-block">7. 東北酸菜出鍋，如果想放粉條，就提前泡好，出鍋倆分鐘前放粉條就好，再弄點蒜醬，蘸著吃棒棒嗒哦。</p>