《你好，筷子！》中一班課程故事

木木

《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出：“幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，在日常生活中，創(chuàng)設(shè)豐富的教育環(huán)境，最大限度地支持和滿足幼兒通過(guò)直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取經(jīng)驗(yàn)的需要?！笨曜邮呛⒆觽兩钪凶畛Ｒ?jiàn)的，小小的筷子能與孩子們擦出怎樣的火花呢？ 彤彤：為什么中班了要用筷子吃飯？念一：長(zhǎng)大了就要拿筷子吃飯俊??；我剛開(kāi)始不會(huì)用筷子吃，我媽媽已經(jīng)教我拿筷子吃飯了藍(lán)藝：我習(xí)慣拿勺子吃飯鈺權(quán)：我用筷子吃飯老掉飯呢誠(chéng)睿：我發(fā)現(xiàn)用筷子，地上有好多飯呀！ 關(guān)于筷子的使用情況，做了初步的統(tǒng)計(jì)。 教師的思考與分析 《指南》中指出：“幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，在日常生活和游戲中進(jìn)行的，要?jiǎng)?chuàng)設(shè)豐富的教育環(huán)境，最大限度地支持和滿足幼兒通過(guò)直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取經(jīng)驗(yàn)的需要?！币虼?，我們生成了關(guān)于筷子的課程探究，在滿足孩子們好奇心的過(guò)程中，引導(dǎo)孩子們學(xué)習(xí)正確使用筷子，以促進(jìn)孩子手部精細(xì)動(dòng)作的發(fā)展。 筷子大探秘 筷子大探秘 關(guān)于筷子的話題，孩子們有無(wú)數(shù)個(gè)疑問(wèn)，為了解決這些疑問(wèn)，孩子和爸爸媽媽一起進(jìn)行一次關(guān)于筷子的調(diào)查，看看他們都發(fā)現(xiàn)了什么？ 筷子的作用，為什么筷子有兩只？ 筷子的由來(lái) 用筷子進(jìn)餐是我們中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗。《禮記.曲禮》中記載：“羹之有菜用挾，其無(wú)菜者不用挾?！薄　?lt;/p> 據(jù)說(shuō)在原始社會(huì)時(shí)期，人們多食生肉，以手抓食，直到后來(lái)有了火，為了防止湯傷，就用樹(shù)枝、木棍夾取食物，于是，筷子就出現(xiàn)了。 為什么筷子有兩只？ 一起閱讀繪本 筷子的使用情況 由于剛接觸筷子不久，孩子們?cè)谑褂每曜拥倪^(guò)程中，還是遇到了很多問(wèn)題。 　　到底如何正確使用筷子？孩子們爭(zhēng)論不休。于是，我們一起找到正確使用筷子的示意圖，孩子們?cè)谧灾鲊L試中學(xué)習(xí)正確使用筷子的方法。 筷子的使用方法 筷子歌 “筷”樂(lè)兒歌小手變成雙管槍，拇指夾住筷上方。小手變成單管槍，兩只筷子對(duì)對(duì)齊。? ? ? 中指食指大拇指，三指兄弟來(lái)幫忙，夾住豆豆吃得香。 “筷”樂(lè)游戲 筷子游戲知多少？和爸爸媽媽一起查一查 　　在孩子們的眼里，筷子有著無(wú)限的可能，除了可以用來(lái)吃飯，還可以用來(lái)做什么呢？孩子們千奇百怪的想法像雨后春筍般地冒了出來(lái)，我們一起來(lái)看看吧！ 　　筷子快遞 鍛煉孩子們的手眼協(xié)調(diào)能力，反應(yīng)能力和專注力，通過(guò)傳遞培養(yǎng)了孩子們的團(tuán)隊(duì)協(xié)助能力，在夾運(yùn)的傳遞過(guò)程中激發(fā)幼兒的游戲興趣。 　　投壺游育游戲之一，不僅可以讓孩子們了解中國(guó)傳統(tǒng)的體育游戲，還能提升孩子們動(dòng)作協(xié)調(diào)性和靈活性，激發(fā)出孩子們對(duì)游戲的熱情和堅(jiān)持不懈的奮斗精神。 小小的筷子化身為投壺的箭，看誰(shuí)投得準(zhǔn)。 　　夾夾樂(lè) 提高幼兒快速夾住實(shí)物的能力，培養(yǎng)幼兒手部肌肉的靈活性。 筷樂(lè)搭建 筷子還可以搭建游戲 玩轉(zhuǎn)筷子 　　同時(shí)我們?cè)谝嬷菂^(qū)投放筷子游戲，如：筷子消消樂(lè)、筷夾棉球等，在小廚房投放筷子，將筷子的學(xué)習(xí)延伸至了區(qū)角，促使孩子在自主游戲中進(jìn)一步鞏固正確使用筷子的經(jīng)驗(yàn)。 教師小結(jié) 《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中指出“以游戲?yàn)榛净顒?dòng)，通過(guò)多種活動(dòng)促進(jìn)幼兒發(fā)展?！庇變涸谕嬷袑W(xué)，游戲中學(xué)，通過(guò)不同的小游戲深入地探索筷子的使用方法。 筷子家族?沫陽(yáng)：我家用的木頭筷子。鈺婷：我們家用的是鐵的筷子。小朱：外賣用的是一次性筷子。 帶著對(duì)筷子的好奇，通過(guò)看一看、摸一摸、比一比，孩子們了解了筷子的不同，認(rèn)識(shí)了各種各樣不同顏色、形狀、材質(zhì)的筷子。 進(jìn)餐禮儀 筷子是一種傳統(tǒng)文化。在長(zhǎng)期的生活實(shí)踐中，人們對(duì)使用筷子也形成了一些禮儀上的忌諱，來(lái)看一下有哪些注意事項(xiàng)吧！ 我會(huì)用筷子啦 通過(guò)一系列的活動(dòng)，孩子們掌握了正確拿筷子的姿勢(shì)和方法。在吃午飯時(shí)，孩子們更加愿意嘗試使用筷子進(jìn)餐了。 你好，筷子系列活動(dòng)，從幼兒興趣出發(fā)，在活動(dòng)中引導(dǎo)孩子觀察發(fā)現(xiàn)、深度思考和分享交流。在活動(dòng)實(shí)施過(guò)程中，孩子把自己活動(dòng)中的所見(jiàn)、所想、所悟等用動(dòng)作、語(yǔ)言、符號(hào)進(jìn)行多元表達(dá)，體驗(yàn)著探秘筷子的樂(lè)趣。老師則成為一名好聽(tīng)眾，以平等、開(kāi)放且耐心的態(tài)度走近孩子、傾聽(tīng)孩子，關(guān)注孩子的興趣，追隨孩子的表現(xiàn)。我們將繼續(xù)一路向“筷”樂(lè)前行，讓孩子們的成長(zhǎng)路上充滿快樂(lè)與奇遇！